最近一週,14號颱風給山東省帶來的連續大雨大風天氣,部分地方還遭遇了龍捲風侵襲,根據氣象臺播報,颱風的影響終於開始減弱了,但是降雨卻依然依舊。糟糕的天氣給市民的生活帶來非常多的不方便,也讓在早市上的商販們生意少了很多。
雨一直下,賣鮮玉米棒子的大叔這表情看上去很無奈,來早市買菜的人比颱風來之前少了太多。
一位菜販大媽站在積水裡吃早餐,攤位上的菜已經全被淋溼,這樣的菜是不能長時間存放的,如果不能及時賣掉,那損失可就大了。
看到有人來,賣菜的大叔雙眼直放光,彷彿在沙漠中飢渴難耐的旅者見到了綠洲一般,只要有人來就有希望。
每個攤販都顯得特別熱情,在這糟糕的天氣下,做生意特別難是真的。
底部略有烤焦的饅頭,這樣處理後特別受城裡人歡迎。
賣饅頭的大媽手提一大兜饅頭,不遺餘力地向路人推銷,“買一兜回去就可以少出門遭罪了,放鍋裡蒸一下可以吃好幾天”。
糟糕天氣下也不是所有人的生意都不好做,就拿這對夫妻來說,他們的包子就賣的很不錯,市民需要排隊才能買到熱包子。
這就是人們排隊爭購的包子,羊肉大蔥餡,外形有點像大號的水餃。之所以要做成這個樣子,主要是為了方便食用羊肉餡的湯汁,只要從尖尖的一端咬開一個小口子,就可以非常方便的將裡面的湯汁喝進嘴裡。當然這樣做的前提是必須讓包子晾涼,否則就要燙起一嘴泡了。
根據書籍記載,“羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。”
羊肉包子是否好吃,調餡是關鍵。“大蔥和花椒水可以去羶味;羊肉必須用刀剁,不能用絞肉機”,至於詳細的配方,這就是夫妻倆的商業秘密了。
在夫妻倆看來,現在天氣雖然不好,但是人們卻還是要吃飯,而且吃的更加挑剔,再加上出攤的商販少了,人們的可選餘地也相應減少,一些以前沒買過他們包子的人也開始買他們的包子,從4點多出攤到8點早市關閉,他們差不多可以賺到500塊錢。
早市上的海鮮生意也幾乎沒有受到惡劣天氣的影響,鮮活的養殖螃蟹,29元一斤。
黃花魚29元一斤。
新鮮帶魚
經營這個海鮮攤位的小夥說,他每天的銷售額過2000元非常輕鬆。