茶號7542的七子餅普洱茶，屬於勐海茶廠出品的滇青壓制茶中，最具有代表性的普洱茶品。茶青採用拼配：芽尖為麵茶，底茶比麵茶略粗一些。
因為不同年份的茶號7542的七子餅筒包、包裝紙、內飛、內票……都略有差異，而且因為幾乎每年都有生產，生產數量又是七子青餅中最多的，口味品質也不盡相同，所以真正要鑑別出不同年份的不同批茶，相當程度上，恐怕已經進入專業研究的範疇了。
▲80年代後期的7542普洱茶外包裝
今天，國家高級評茶師、旗艦店“普洱藏家”掌櫃、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒老師，就為茶友們談談7542七子餅茶。
魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領域，成為“普洱教父”白水清嫡傳弟子，歷年藏有百年宋聘號、1952年甲級紅印、88青餅、92方磚、99易昌號等珍品老茶。
▲“普洱藏家”掌櫃魯文鋒（右）與師父白水清先生（左）
7542普洱茶，配方比較穩定，標誌著雲南普洱茶逐漸步入量產的時代。7542普洱茶由勐海茶廠經年延續下來，茶香不絕，已經成為普洱茶界的一大經典，堪稱“普洱茶界的中華煙”！
由於7542這款普洱茶每年都生茶，數量多等因素。這篇文章，僅舉出幾款不同的普洱茶品，供茶友參考。
此外，有部分早期的黃印七子餅普洱茶從毛茶的拼配方式來看，也與7542七子餅普洱茶類似，或許可以視為前身。
▲90年代包裝上中茶字為黃色的7542普洱茶
茶號7542的字樣，註明在整支茶的支飛上。勐海茶廠包裝在整支茶中的“框架橫式”支飛，可以看出茶廠、茶號、重量、批號。
例如“7542-932”就是勐海茶廠（2）從1975年開始生產（75）的第四種配方（4）的茶品，這批茶是1989或1999 年生產（9）的第32 批茶（32）。
每批普洱茶有100支。就重量而言，一支茶裝12 筒共 30 公斤，有的支飛則寫明60市斤（1 公斤=2市斤），換算出一筒的重量就是2.5 公斤，所以一片的重量再除以7，就得到 357 公克這個數字了。
▲7542七子餅支飛
因此就一般的七子餅普洱茶而言，如果再扣掉包裝以及水分的散失，那麼每餅普洱茶實際的重量還要再輕些。
由於7542七子餅普洱茶的數量龐大，無法從支飛、筒包、包裝紙、內票、內飛來判斷茶品質的好壞，理由如下。
先看支飛，早年茶行因為不注重這張紙，常常在整支竹籃拆開的同時，就連同竹籃一起扔了。
但是因為支飛上註明了茶號，茶號又可能關係到年份，年份自然影響價格，於是這幾年才有人漸漸注意到支飛的意義。
▲沒有內飛的7542普洱茶
但是支飛真的有意義？意義前提應該是整支原封未拆，否則買一筒或是一餅，要如何確定這張支飛就是這餅茶的支飛呢？所以個人認為，如果支飛離開了整支的普洱茶品，意義可能就只有到這張紙為止了。
再看茶號，1976 年省茶葉公司在制定茶號的會議中，所追認制定的四個數字的茶號，原來是授予每種茶品不同的意義。
但是因為前兩碼沒有隨年代而增加，使得前兩碼代表的意義變成了“訂定標準的年份”。
▲1990年前後的7542普洱茶
茶號的第三碼指的是相應的級別、拼配的配方，這是後來一段時間內，稍有意義的一個代號，但是同樣要面對不同茶區、不同茶樹種、不同季節、不同年份毛茶相互拼配的可能，因此不同批的普洱茶品，品質上也很難做到客觀統一。
因此，茶號所能表示出的意義也很有限。
就算普洱茶品確定了茶青品質，出廠年份，製作工序也都沒有失誤，我們仍然不能保證買 到的茶就是好茶，因為倉儲和運送的過程中，依舊有太多的變數。
因此，茶葉在離開普洱茶樹之後，到您手上之前，實際上已經歷經了一連串的變數，普洱茶品的 “好”或“壞”，很難從單一的標準來論斷了。
▲十字網紋水藍中茶字7542普洱茶
那麼，身為消費者，又該如何選擇？我們認為“茶質以品飲論定”吧！
讓我們從品普洱茶的經驗和知識中，找到自己喜愛的口感、合理的價位、有益身心健康的好普洱茶品。
因此，或許喝茶人該思索的是，如何將每種自己認為不錯的普洱茶，都泡出最好的風味，能夠藉著茶藝的進行，充實、變化自身的生命情境，實踐茶道精神的生活。
願大家都能在天清氣爽的午後，與三、兩好友相聚，樹梢鳥囀蟲嗚，身畔焚香彈琴，茶湯迴盪心靈，笑談天地古今。一杯好茶，一世情誼。
以上就是“普洱藏家”掌櫃魯文鋒老師的分享，希望對你有幫助！點擊“瞭解更多”，查看【國營黎明茶廠06年生態青磚老生茶】等經典好茶！
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