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肥胖會導致很多疾病的發生，尤其是糖尿病、高血壓。然而，肥胖的產生大多數是因為飲食的不合理引起的。所以，在這裡給大家介紹一些吃了容易發胖的食物：
（1）油炸食品
澱粉類食物在高溫油炸時會產生丙烯酰胺，丙烯酰胺是一種可能致癌的物質。油炸食品所含熱量及脂肪極高，長期食用容易導致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。並且油炸食物破壞了維生素，導致蛋白質變性。
（2）醃製食品
這類食物在醃製的過程中會放大量的鹽，會導致鈉鹽含量超標，食用會導致腎負擔過重，發生高血壓的風險增高。還會在醃製的過程中會產生大量的致癌物質——亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。由於高濃度的鹽分，可嚴重損害胃腸道粘膜。
（3）加工肉類食品
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，可能有導致癌症的風險。由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。含熱量成分高，也不利於消化。
（4）汽水飲料
影響鈣質的流失，導致齲齒和骨質疏鬆。含糖過高，容易引起糖分堆積，從而轉變成脂肪。
大家醫聯醫生集團
讓人發胖的食物有很多，這也是為什麼滿街都是胖子的原因（據調查，大城市居民約一半的成年人都超重或肥胖）。除蔬菜等少數食物外，大多數食物只要吃得多，都會讓人發胖，但如果說“最容易”發胖，那就是如下幾類食物了：
第一，油炸麵食，如油條、方便麵、蔥油餅、麻花、泡餅（不是油炸但加很多油）等。精製澱粉+食用油的組合是高能量食品的典型代表，胖你沒商量。與之旗鼓相當的是炸薯片、炸薯條等。
第二，加油加糖的方便食品，如起酥麵包、奶油麵包、漢堡、餅乾、糕點、點心、酥餅、小零食、派、雪米餅等。這些加工食品非常低調地添加大量油脂（因為同時添加乳化劑，所以它們吃起來不像油炸食品那麼油膩，但含油量有過之而無不及），同時還要加糖。油+糖的組合，最容易讓人發胖。
第三，油炸肉類，如炸雞塊、炸雞腿、炸魚、炸丸子、炸蝦、炸肉等。這些經典的油炸食品，是人們追捧的高能量、高脂肪、高蛋白食品，也容易讓人發胖。
第四，甜飲料，含糖飲料有三大特點，第一是糖很多，一瓶500毫升可樂含糖60多克；第二是你不覺得糖多，因為同時加酸，酸甜可口，含糖飲料不會讓你覺得膩（甜點就會讓人膩），也不會覺得飽（麵包就會讓人覺得飽），更不會讓你胃腸受不了（冷飲吃多了就會）；第三不解渴，越喝越想喝，越喝越多，成癮，依賴，離不開。事實上，飲料是讓很多年輕人發胖的主要原因。
第四，酒類，尤其是啤酒。一方面酒類本身含有酒精（有的還含糖），能提供較多能量，一瓶啤酒的能量要快走40分鐘才能消耗掉。另一方面，喝酒時邊聊邊吃，時間很長，不經意中進食大量食物，攝入太多能量。
第五，油膩菜餚，如燒茄子、水煮魚、紅燒排骨、火爆大頭菜……任何加很多油的菜餚，不論葷素，都很容易讓人發胖。
世界公認的容易發胖的食物我真的不知道
但是
我有親身體驗過吃什麼東西容易發胖
說出來都是淚……
以下就是我踩過的坑
大家，慎點
宵夜
宵夜宵夜宵夜宵夜宵夜
對！不是什麼具體的食物，就是宵夜啊啊啊！
記得答主當年還是個萌萌噠的小胖子
有段時間拼命減肥
終於，瘦了5斤
我，好開心啊！
我們來慶祝一下吧？！
怎麼慶祝呀？
我們去吃宵夜吧！
好呀！反正瘦了那麼多，吃一頓也沒啥啦
於是愉快地跟小夥伴手牽手去吃宵夜了
酸辣粉？要！炸雞排？要！綠豆沙？要！可愛多？要！我要草莓的！
邊吃邊感嘆前面一段時間的食物太寡淡了，減肥好心酸啊！
第二天，嗯，反正瘦了那麼多，再吃一頓也沒啥啦
燒烤？走起！
第三天，全家桶？走！
第四天，小火鍋？走！
最後，我又胖回來小胖子，比以前更萌萌噠，哦不，更胖
對了，小夥伴也變得胖胖噠。
以上。
鹿豆兒萌
含糖量高的食物
其實對於一個要減肥的人來說，控制糖分的攝取最關鍵，因為含糖量高的食物最容易發胖。
就拿我自己來說，我從去年9月份開學開始戒飲料戒甜品，其他食物正常吃也不大影響體重。
含糖量好的食物都有哪些呢？
1.甜品
2.奶茶
這裡不只是指奶茶，也泛指在飲品店買的各種調製的飲品
3.各種飲料
我們市面上看到的各種飲料，其實看配料表可以發現碳水化合物這一項，說白了就是糖。
每一瓶起碼好幾十克糖。
所以含糖量高的食物最容易發胖。
OliviaYZX
控制飲食對於減肥至關重要，不注意吃很容易導致肥胖。許多食品熱量高，攝入過多容易在體內聚集脂肪。
油炸類食品
油炸類食品所含有的熱量以及脂肪極高。許多油炸類食品，由於酥脆可口、香氣撲鼻，能夠促進食慾，很受大家喜愛，比如：炸雞、薯條、油條等。這類食品含有很多油脂，吃進去難消化吸收，容易轉變為脂肪，加重肥胖。
醃製類食品
醃製類食品都是利用大量的食用鹽醃製而成，比如醃魚、鹹菜、鹽蛋等。科學研究顯示，高鹽飲食會促進胰島素分泌，過量的胰島素會讓身體內的糖轉化成脂肪，最後增加體重。
甜食和飲料
甜食和飲料的製作材料，大多都與糖分相關，許多元素都能促進脂肪的形成。長期食用含糖量高的食物會使人壽命明顯縮短，空腹食用甜食會使胰島素分泌過多。高糖分有高熱量，容易引起肥胖。
我是有趣、有愛、有深度，你值得信賴的暖男上官龍，為你分享運動瘦身方面的知識，歡迎互動交流！
暖男上官龍
在我看來，三類食物最容易發胖，簡單好記就是吃“肉”喝“飲料”喝“酒”。
1、 吃“肉”
我這裡所說的吃“肉”是指多油脂，尤其是多飽和脂肪酸的油脂類的食物。
油多熱量多，1克油9千卡熱量，1克米飯大約是1.16千卡熱量（根據水多水少會有變化），1克生的瘦豬肉的能量是1.43千卡。
所以，遠離油炸、油煎、油湯拌飯、奶油蛋糕、五花肉、方便麵、沙琪瑪、排骨等這些多油多脂的食物，是減少發胖的最佳辦法。
不僅如此，油脂一旦攝入，在身體中代謝是非常緩慢的，而消耗不掉的油脂消化分解成甘油三脂，經肝臟重新合成脂肪直接貯存身體的脂肪細胞中，且脂肪細胞可以無限大的貯存油脂。
2.喝“飲料”
我這裡所說的喝“飲料”一方面是指含糖飲料、糖果和過於精細米麵。
飲料好喝，一舉手一揚頭瞬間就可以喝下一瓶甜飲料，尤其是在炎熱的夏日，喝下一瓶冰涼“解渴”的飲料可謂快哉！然而喝下這瓶飲料後並不會影響你多少飯量，所以就在這快樂之間也就埋下了肥胖的隱患。請見下圖各種飲料的含糖量。
注：普通一頓飯的能量約600千卡（kcal）(吃一頓飯大約需要15分鐘,而這一瓶飲料幾秒鐘就喝下了)
不僅飲料如此，好吃的糖果，巧克力、棒棒糖等也是如此。
再來說說由精白米、精白麵做的主食。
越是精細的米、面做出來的飯越好吃，越容易下嚥，一個男孩子可能就在三五口就能吃下一碗米飯，禿嚕幾下就吃一下一碗麵，然後並沒有覺得飽，於是又加一碗，等感覺到飽已超量了。而且這精製的米、面消化很快，很容易讓你感覺到餓，又為你吃零食創造了機會。就這樣週而復始地，慢慢地、、、、、、、我不說你也知道的地——胖了起來！
3.喝“酒”
每日少量飲酒，如男人一兩（50度）白灑或一瓶啤酒或半瓶葡萄酒並不會讓你長胖，也不易傷到肝臟。但就怕隔三差五地三五成群聚在一起大喝一通。酒，喝多了，菜飯也吃了，於是，你的啤酒肚也就出來了。原因是：
酒精是純能量的食物，1克酒精就是7千卡的能量，僅次於脂肪的能量。而且酒精在身體中不能儲存，酒精產生的能量會優先消耗使用（喝酒感覺到熱就這個原因），而你每天所需要的能量相差不多，那麼以飯菜吃下的食物的能量就會多餘出來，哪裡去了呢？——嘿嘿，就會長在你的肚子上，儲存你的皮下和內臟裡，你的啤酒肚也就出來了。
所以呀！食物也是具有兩面性的，一方面為我們補充能量提供營養，另一方面，如過量攝入，或偏於某些方面就會給身體帶來危害。
慧質蘭馨
要想增胖，主要是攝入足量的脂肪、蛋白質和糖。
脂肪是人體進行消耗時所需的物質，當機體消耗熱量而脂肪不足時，就會消耗肌肉。想要胖，就要增加脂肪的攝人量，可多選食動物脂肪，如奶油、肥肉、牛油、豬油、動物肉皮等。
蛋白質是構成人體組織最基本的成分。人體所含的蛋白質會不斷地進行更新，一部分蛋白質會經分解以後排出體外，因此需要補充。攝入蛋白質不足，人就會瘦。所以，可增加蛋白質食物，如多吃一些各種魚、肉、動物內臟、禽、蛋、奶等。
糖是人體器官運作所需的養分。體內糖分不足，人也會瘦。可多吃含澱粉、糖分高的食物，如五穀類、豆類，根塊類植物，如土豆、毛芋頭、木薯、竹薯、荸薺、菱角等。也可以額外補充糖分，水果及其他各種糖類都可適當攝入。
此外，還可在進食時適量增加酸、辣、腥、鮮的調味以促進食慾，增加攝食量。
純鈞LHGR
高能量食物最容易讓你發胖！
什麼是高能量食物呢？《中國居民膳食指南》2016版當中有明確的定義，當一款食物每100克的能量大於400千卡就屬於高能量食物，如果我們去超市裡翻看一下食品的外包裝，就很容易把這些高能量食物篩選出來。
我們只需要看食品外包裝上的營養成分表就可以，看一下營養成分表上的能量這一欄。你會發現，不對呀，這上面沒有錢千卡，明明是千焦！沒錯！千卡和千焦都是能量的單位，他們之間有一個換算關係，把他們統一一下，1千卡=4.184千焦，那麼400千卡就約等於1637千焦，這樣就簡單多了，只要一款食物每100克能量大於1637千焦就是一款高能量食物。
但是沒有對比就沒有傷害，只是強調400千卡你可能並沒有概念，那我們就以我們每天吃的米飯為例吧，我們每天吃的米飯每100克能量是120千左右，大概一碗飯250克，那麼一碗飯的能量大概是300千卡左右，400千卡意味著比一碗米飯的能量還要高。我們下圖看到的這張營養成分表是一款曲奇，每100克能量約等於500千卡，已經相當於一碗半米飯的能量了。經常吃這樣高能量的食物，必然會讓你發胖。
我們再到超市裡面去仔細看一看，這樣的高能量食物比比皆是——薯條、薯片、爆米花、堅果、曲奇餅乾、巧克力等等，這些都是高熱量食物！
當然，還有些食物雖然不是高能量食品，但卻是讓你發胖的隱形殺手，比如糖、蜂蜜、飲料、酒等等，它們雖然沒有達到高能量的標準，但是它們的營養很單一，沒有其他的營養價值，除了讓你發胖，沒有其他用處。當然，如果你正好想要增肥，那選擇它們就沒錯了！
作者：劉松麗，首創《習慣減肥法》，幫助近千人改變飲食習慣，養成健康減肥好習慣。國家二級公共營養師，大連市營養學會理事。營養培訓講師，健康管理師培訓講師，主講《公共營養師培訓教材》、《健康管理師培訓教材》；自主開發《實用快速配餐技術》、《食品標籤的秘密》、《習慣減肥集中營》等課程。
營養師劉松麗
吃什麼東西能增肥？這個問題很難回答，其實胖子減肥容易，瘦子增肥難度比胖子減肥大得多，但也不是沒有可能。
這是因為瘦不排除先天和後天兩種因素。
先天因素就是遺傳了，有些人天生基礎代謝旺盛，屬於死吃不胖型；有些人消化吸收功能弱、代謝率低下導致營養吸收不進瘦弱；那要先找出問題，測量皮下脂肪到底在不在標準範圍內，有些人看起來很瘦，但是內臟脂肪超標，這就要引起注意了，這就是病，得計算bmr是否合理，通過改善飲食結構來調理。
還有這幾種原因，1、瘦子本身是素食主義者；2、瘦人脾胃運化有問題，或者患有慢性胃炎，胃潰瘍，或缺少運動，氣血不足。3、長期不良習慣：嗜好菸酒，不運動，睡眠少。
如果是素食主義者，那麼他一定是動物類食物中的營養素缺乏厲害，包括動物蛋白，維生素B12，維生素D、鈣、鋅等，這類人群應多食用豆製品和堅果，以薯類代替部分大米白麵，多吃如紅薯、山藥、土豆、黃豆、玉米、黑豆、花生、核桃等
如果是身體有某種隱患，建議先去醫院做螺旋桿菌的檢查，排除內因，飲食調理脾胃或配以中藥，再適量結合運動，以提高血液循環的速度，規律飲食，少糖少鹽，食物種類多樣，，緩解壓力，慢慢會變得健壯起來。而不是靠吃肥膩、高糖食物來蓄積脂肪，這類人往往吃不進肥而甜膩的食物，也不能暴飲暴食，而應每餐7、8分飽，少食多餐。
總之，瘦人需要營養、運動和休息三方面結合調理。營養就是增加高蛋白和鈣的攝入；運動就是增加有氧運動和適度力量運動使肌肉沉積到骨骼上，如跑步、游泳、打球等；此外注意保持充足睡眠，使運動後的肌肉恢復工作得到保證。琳的營養新概念
在健身界有一句話“三分靠練，七分靠吃”想要好的身材除了練還要懂得吃。
作為一名合格的健身人，會注重食物的合理選擇和營養均衡。飲食選擇和控制直接影響著健身效果，想要擁有好身材，飲食方面是必修課。
如果你在健身，那下面這些食物定要少碰！
醃製類；在加工過程中都加了大量的鹽來製作。吃太鹹會導致腎負擔過重、還會造成血液循環變慢、新陳代謝變慢等。
加工肉類；午餐肉、香腸最為常見，一般這些食物，都加了防腐、增色、保色劑等，長期攝入過多會影響身體健康。
奶茶；市面上多數奶茶熱量都高、糖精較多，所以毫無營養可言。
碳酸飲料；當你健身完喝碳酸飲料的話，肌肉疲勞消除會變得更慢。還有碳酸飲料中的成分會影響人體的骨質沉積，容易導致骨質疏鬆。
膨化食品；薯片較為常見，這類食物屬於高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。食用過多的話，會造成體內脂肪堆積。
甜品；如雪糕，蛋糕等，過量的食用甜品會影響維生素B的正常吸收，而且甜品中擁有大量的糖分，當過量糖分沒有及時消耗，這些糖分就會轉化成脂肪儲堆積體內。
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END
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