伯爵的mao

鐵皮石斛為蘭科植物鐵皮石斛的莖。鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛生長於懸崖峭壁之陰處，生長條件十分苛刻，自然產量極為稀少，更因民間長期過度採挖，致使野生資源瀕臨絕種。現鐵皮石斛多為人工種植。

明代李時珍的《本草綱目》中記載：石斛除痺下氣、補內臟虛勞贏瘦，強陰益精。久服，厚腸胃，補內絕不足。來胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年。道教醫學經典《道藏》中，鐵皮石斛名列中華“九大仙草”之首，民間稱其為“救命仙草”。。

當代化學和藥理學研究發現，鐵皮石斛中含有豐富的多糖成份，幹品中含量佔五分之一。這種多糖對癌症病人具有明顯增強T細胞免疫功能的作用，提高人體的免疫力，以防禦外界病源因子的侵襲和清除體內衰老死傷、突變細胞，藉以維持機體的生理穩定狀態。

性味歸經及功效主治：

滋陰清熱，生津止渴。具有滋陰補虛的獨特功效，用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱、胃病、乾嘔、舌光少苔。

功效特點：

1、充分補充體內血、精、津液等物質，調節人體陰陽平衡；

2、心、肝、脾、肺、腎之陰虛均補；

3、滋陰潤肺，養胃生津，健腦明目，補五臟虛勞；

4、既補又清，補而不膩，清而不傷胃；

5、對菸酒、勞累、用腦過度有獨特的療效。

主治：

1、病後傷陰，口渴咽乾，陰虛乾咳，聲音嘶啞，虛火牙痛，心悸失眠，盜汗自汗；

2、眼燥目糊，手足心熱，神疲煩倦，腰膝痠軟，記憶力衰退，大便乾結，體弱多病；

3、手術後及癌症病人放化療後出現上述症狀者；

4、菸酒過度，夜生活過度，勞累過度等引起的機體不適；

5、心陰虛，神經衰弱，冠心病，貧血，精神病，舌體疾患等。 立鑽牌鐵皮楓鬥晶功擅滋陰，能充分補充內血、精、津、液等物質。精血濡養大腦，滋養心陰，改善心肌營養，降心火。

（本答案由中山大學孫逸仙紀念醫院汪錦飄提供）

歡迎關注“逸仙藥師”，內有關於各種疾病合理用藥的文章！

逸仙藥師

鐵皮石斛乾燥處理後叫鐵皮風斗，為蘭科石斛蘭屬多年生草本植物，用在中醫裡，就是具有藥用價值，是一種中藥材，進行加工後可以成中藥飲片。現在市場上的，那些禮盒包裝的，都是作為可食用的保健食品。

中藥上，鐵皮石斛性味甘、微寒，專滋肺胃之氣液，氣液衝旺，腎水自生，善於養陰生津，可治療陰虛津虧諸症；還能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用；

它的作用還是有的，但是目前真正具有藥用功效的，一般都是製成中藥飲片的。中藥飲片的製作是嚴格按照中藥藥物標準來的。比如中藥材的產地，藥用的取材部位、飲片炮製等等都是有講究的。

既然提批示胡對人體的好處這麼多，但是任何藥物都有一些副作用，鐵皮石斛也一樣：

由於鐵皮石斛性微寒，對於脾胃虛寒對的人，大量服用後會引起消化不良或腹瀉；如果脾虛溼盛的人大量服用會滋膩礙胃，可能會引起消化不良；偏於滋膩，對於感冒初期的人，服用後不利於感冒的治療。

問題百事通

首先，鐵皮石斛有良好的健脾養胃生津作用，鐵皮石斛尤其適合生活節奏快，工作壓力大，飲食不規律的年輕人，一週食用一次，做法簡單，一年四季皆宜，是養生食療的佳選。

鐵皮石斛煲湯喝營養豐富,有助於消化,還可以泡茶食用。

市場上石斛品種繁多,好石斛產自安徽省霍山縣的霍山石斛，品質最好的有兩大老牌福臨門鐵皮石斛和同仁堂，不差錢的就選擇同仁堂，追求性價比高的就選擇福臨門，選購石斛就是這麼簡單的一個理。

接下來圖文說說鐵皮石斛的幾種吃法

一、鮮吃

具體操作：取新鮮鐵皮石斛若干，洗淨入口細嚼;或搗爛和開水吞服，或用開水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。

二、鮮榨汁

具體操作：取10克左右新鮮鐵皮石斛，先用冷水浸泡洗淨，去衣，切成短條(大約5釐米或稍短)，分兩次完成：第一次加4分之一升左右的水，與鐵皮石斛鮮條一起開機榨汁(可加幾塊食用冰塊)，大概30秒後暫停，加入1升左右的水，繼續……大概1分鐘即可，最後過濾一下就可飲用了

石斛典籍

鐵皮石斛是滋補五臟六府，滋陰聖品，增強免疫力的，可以單獨長期食用，對熬夜的上班族食用效果會特別好，第二天不會行別累，因為熬夜就是損耗陰津，而鐵皮石斛又是強滋陰的滋補品，浙江樂清森源石斛專業合作社，有需要購買鐵皮石斛的可以加我微信15906770032手機同號，我們基地現採現剪，石斛粉都是當天現磨全國包郵直髮，我們是純正的浙江樂清雁蕩山鐵皮石斛！

關鍵字: 鐵皮 鐵皮石斛 健康