闲言碎语咚咚锵
品酒香，知酒趣、以酒会友、让我们都成为有品位的酒民。欢迎大家关注国家一级品酒师和酿酒师的个人头条号“茅酒手艺人”，茅酒手艺君随时和大家进行互动，聊聊白酒内幕的那些事儿。
对于存酒，我们要先理清楚自己想要存酒的目的，以保值增值为前提的而且是变现能力非常强的酒，亦或是以满足自己口福为主的，期待存上十年八年以后在闲暇之余品一口老酒，饱尝满满回忆的酒。这些都是我们要理清楚的。对于不同的目的茅酒手艺人有不同的建议。
首先，以保值增值为目的的存酒
这样的目的可能很多人都是一开始压根儿就没有注意的，只知道酒是陈的香，存上一大堆杂七杂八的酒。殊不知有钱才是硬道理，当年急需钱的时候你的酒是否能够快速换成硬通货呢？
所以对于存酒，尤其经济不是特别宽裕的酒友，一定要存变现能力非常强的酒，因为人有旦夕祸福谁敢保证自己没有急用钱的那一天呢？例如一个内蒙的酒友，其实他本人一天也就是20ml不到的量，他没有什么爱好，唯一的爱好就是每天晚上咪一口然后睡觉。
后来因为当时的一个茅台系列酒的经销商差他几十万的房租，当时经销商以厂价抵给了他500件第一批酱门经典，虽然他并不乐意但是又有什么办法呢？
今年三月份的时候经过朋友的朋友介绍一起吃饭，席间他说想换台更好的车，而且提到了他当年被抵债的故事，当时我也是顺口一说，你想换车还不容易，把你的酒一拿出库房就是车，后来我给他联系了成都一个专门做次新酒的朋友，最后以超出他心里价格很多的情况下处理他的的酒。
所以从以上的情况，茅酒手艺人很负责的建议各位酒友，如果存酒是以保值增值为前提的酒，你一定要选择好品牌，价格。就如题主所说的价位区间，我认为有一款酒非常值得存，一是元素，二是大企业的酒。三是很快面临停产的酒，那就是飞天迎宾酒和1935酒。
当然从200到500我们可以选择很多大公司的二线产品，例如说茅台酒厂的酱门经典这样的产品，至于说浓香型白酒我多余他们的品牌体系不太了解，所以不好建议。
其次就是以自己喝几口为目的的存酒
有很多酒友就是这样的情况，我反正存酒不想花太多钱，也就是几千元钱。唯一的目的就是希望十年八年以后退休以后能够喝到醇香的老酒。
对于这样的情况，茅酒手艺人的建议是这样的：存优质的靠谱渠道的传统工艺的散酒。
茅酒手艺人曾经有缘和一些专门走街串巷收购老酒的人一起跑过老酒，在老酒圈有一个不成文的行业默认规律。也就是存酒的几大标准，我认为这样的铁律对于酒友们非常有用。
一：纯粮食酒
大家都知道纯粮食酒是最好的，如果说存一个酒连纯粮食都不是而是酒精兑水的酒，存上十年二十年以后其实也就是存瞎了。所以存酒的时候我们一定是要存吃纯粮食的不添加一点酒精的酒。
二：传统固态大曲工艺
对于对白酒工艺有所了解的酒友都知道，酒都是大曲工艺的最好，这个从我们的历届评酒会可以看出，品酒会的常客基本上都是清一色的大曲酒，而且是传统的固态大曲工艺酒。可能很多朋友不了解，为什么同样的85年的品相几乎一样的老茅台酒和五粮液，为什么酱香型白酒茅台酒就要贵五粮液很多年？
从这样的问题上我建议大家尽量存酱香型白酒，这个并不是说我是酱香型白酒的酿造者，我有意而为之的托酱香型白酒的销售，而是就事论事。
三：高度，一定要是高度
可能喜欢喝酒的朋友都遇见过这样的情况，当年喝起来觉得不错的低度酒，偶然的原因放了一瓶在一个角落里，几年以后找到了，想起当年的美味还在留口水，于是迫不及待的开了。事情就是那么奇怪，往往就是希望越大失望越大。
那就是开瓶一喝，我的神啊，一股酸水味。大失所望！同时心里也会惊呼………
这是为什么呢？
这是为什么呢？
对于这样的情况，我们就不得不提到一个白酒的降度工艺。市场上所销售的低度白酒，基本上全部都是高度白酒加纯化水降度的，而再加水的时候白酒的以酯类物质为主的香气香味物质会随着酒精浓度的降低而出现絮状物或者说沉淀物析出。所以低度白酒的香气香味相对于高度白酒而已都是很寡淡的。
而且从化学上我们可以知道，酸和醇产生酯类，但是这个是一个可逆的反应，所以低酒精浓度情况下，酯会水解。最后低度酒多年以后也就是更加寡淡了。
最后回到价格上来说，主要是靠谱的渠道，传统浓香和传统酱香型白酒成本和价格都差不多，如果没有80的价格是很难出来的。所以你得200到500的价格可以选择年份非常好的而且是一流的传统浓香和酱香散酒。
酒友：请问对于这样存酒的小知识你都明白了吗？
如果不明白记得私信哟！
茅酒手艺人
一个土生土长的茅台镇人
一个普通的酱香白酒酿酒工人
一个对酿酒工艺痴迷的年轻人
以酒会友
为懂酒的人寻找美酒
为美酒寻觅知音
茅酒手艺人maojiuyr（版权所有）
茅酒守艺人
首先声明我不是卖酒的，也不是酿酒的，是个喝酒的。
题主也是个喝酒人，想知道什么样的酱香酒值得收藏几年，为的自己喝到老熟的酒。我就是这样做的，愿意分享给题主和好这口的酒友们。
买来要放几年再喝的酱酒，起码要满足三个条件：①固态法酿造的，就是常说的粮食酒；②价格实在，没有虚头；③原生态，不在乎酒厂大小。因为不是买来就喝，茅台镇两千多家酿酒的，只要材料和工艺真实可靠，出来的酒都不会差了。
喝酒人都知道，白酒里有一千多种物质，正是它们相互发生作用，赋予白酒以生命，越放越好喝。我们自己存放，和酒厂存放没有本质的区别，但是酒厂存几年的酒，价格要比当初贵许多，家里存放就没这个负担，就多一个时间成本，基本还是买酒的那个价。这是人们愿意自己存酒的主要原因，同样的酒，不掏那么多的钱。
单单是为了自己喝，最好的买到原酒，刚上市的。别的不说，茅台镇上个挨个卖酒店铺，50元就能买到很好的酱酒，50元以上就能买到年份酒了。如果深入拉拉近乎，真心交到酿酒的朋友，直接去他家买酒，一定的会有惊喜。根本要不了题主的200-500元，零头都不要。这多年我就是采取这个办法，镇上酒厂朋友直接发货，50元买来，放五年以后开始喝。最长的放有十年了，开坛满屋香，几天不散，喝着真叫一个舒服。
普济
酒虫鉴酒
举贤不避亲。酒虫团队愿意为您服务。酒虫团队贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心，是中国目前唯一的省级酱酒研究机构。由李小兵教授担任主任。李教授是贵州省白酒专家组现任秘书长。中国白酒国家评委，国家白酒技术委员。构象科学技术标准发明人。中国著名白酒专家，白酒科学家。研究中心集中了一大批国内顶尖大师和专家学者，他们有白酒大师李天道大师，是国务院特殊津贴专家。白酒大师，李家民，前沱牌舍得总工，著名白酒大师。邱树毅，贵州大学酿酒学院院长，中国酿酒科学学术权威。方长仲，著名白酒专家，国家评委，中国名酒评选小组副组长等等。根据国内权威酒业调查公司上海高诚公司调查显示，贵州省赤水河畔酱酒研究中心目前酒体设计水平，稳居中国酱酒第一。作品为贵州上味酒。一经问世，就获得2017年1月18日驻华使节招待用酒称号，成为新的国酒新贵。中国著名白酒专家泰斗秦汉章老先生说“小兵的酒，可以和中国任何名酒相媲美”！
酒虫团队贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心作为专业的酱酒研机构，还承接了国家商务部批准的中国酱酒论坛的组织工作。现在，我们研究中心正在向全国有条件的机构或者个人发出邀请，建立组织实施全国各地分中心工作。我们的目的，就是要让全国酱酒爱好者都喝到性价比最高的真正的大曲酱香坤沙酒。
酒虫团队上味酒有六大技术认证：足年份，自然发酵，优质道地，古方高温大曲药，坤沙酿造工艺，
酒虫鉴藏
对于这个价格的酱香型白酒来说，如果自己想要贮存几年在喝的话，只要是按照茅台镇传统工艺酿造的正宗大曲酱香就可以，建议买散酒贮存，只不过价格就不要那么贵了，在茅台镇找到好的渠道一百块钱左右的散酒贮存几年就可以了，酱香酒本身就要贮存三到五年才能勾调出厂、在贮存几年的话酒质口感更佳！
不过酱香型白酒也分好坏！主要分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒四种！坤沙酒是酱香型白酒中品质最好的、是严格按照传统工艺酿造的，其工艺为回沙工艺、历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，一年一个周期、分两次头料。其次就是碎沙酒，没有按照严格的回沙工艺，其高粱全部粉碎，两到三次就把粮食中的酒取完，品质一般！最次的就是翻沙酒和串沙酒了，这两种酱香酒就没必要介绍了，相信你也不可能购买！
这样介绍相比您心中一定有数了，了解更多酱酒工艺可以私信小编，做为茅台镇酿酒世家愿效犬马之劳！
茅台酒农
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老陈129257399
1）最优选择53度的红花郎。因为在名酒企业中，郎酒绝对是茅台之外的第二选择，过去5年中，郎酒的相对涨幅其实不比茅台少多少。现在买一些囤着，十年，十五年的都可以，尤其促销时候批量买的话350左右能买到的。
2）次优选择赖茅。赖茅绝对是纯靠口碑做起来的，你在媒体上很少看到赖茅广告的，不像飞天，迎宾铺天盖地的广告。但这个酒的质量也是非常好的，很多人拿它们和飞天系列相比的。
3）第三选择，茅台王子酒、茅台迎宾酒，质量还是不错的。
4）最次选择，当地酒厂的散酒。不知根知底的情况下，个人不建议买，另外要注意包装和储存条件。
投资和理财那些事儿
回答这个问题前，我数了一下回答的人数，总共10个回答，有8个都是卖酒的。加上我，就是11个人回答，9个卖酒的。
这本无可厚非，人都要生存吃饭，没利益的事，能有多少人在参与？
但是，我看不过眼的是：明明是个卖酒的，非说自己是个酿酒师、品鉴师、鉴酒师痴迷爱好者、家里老父亲是某酒厂著名调酒师等······但酒友一提买酒，殷勤地贼快推销自己的酒。
文东就不信这个邪，真真诚诚堂堂正正地做酒，结果尝尽了苦头。在今日头条上，这已经是我第8个头条号了。被封号的头条号累积粉丝，至少有2万余人。
回归正题：200－500元左右值得购买的酱香型白酒有哪些？
这个价格区间的酒，广义上属于中低偏中段的酒了，可供选择的酒有很多，下面文东列举点。
1、酱门经典 年前市场价180元左右，目前市场价格在260元左右。由于茅台的某些原因，一度传闻茅台要停产这款酒，所以价格被炒高了不少。
2、酱香经典 市场价在368元，茅台集团新出的取代酱门经典的王子酒。酒质要比酱门经典好，包装精美奢华。有渠道的280元左右可以入手。
3、赖茅传承 市场价格380左右，赖茅传承还是款不错的酒，具有不错的赖系传统酱香味，有人喜欢这个味。
4、飞天迎宾和遵义1935，市场价在500左右，其两款酒质是一样的。但遵义1935会比飞天迎宾贵10~20块/瓶。很多人没有听过这两款酒，因为这两款酒主要是售给单位、组织的，不对市场销售。所以很多酒友以为飞天迎宾是茅台迎宾。酒质能达飞天的5成左右。
5、红花郎10年，市场价350块左右。红花郎10年这款酒褒贬不一，其中原因就是它跟茅系酱香酒区别挺大的。很多酒友喝惯了茅系酱香的话可能会觉得这款酒辣、香味欠缺。但酱香酒是的最早的市场推广是郎酒，品牌摆在这也值得一试。
6、口粮酒，这款酒不好描述。文东是被封怕了，算是对平台的妥协吧。
酱香酒这种香型的酒，喝起来是百人百味。不然也不会诞生这么多酱香酒品牌，有人喜欢喝茅台，有人喜欢喝郎酒、有人喜欢喝赖茅······不同的酒厂生产的酱香酒味道都不一样，有些前味重、有些后味重、有些回味悠长、有些回味厚重、有些入口绵顺、有些微辣、有些口感凸显甜感、有些凸显酸感······
每个人的口感味蕾的敏感程度不一样，有人好酸、有人好甜、有人好微苦。所以，有品质保障的酒没有本质上的质量问题，全凭个人喜好的程度。
寻酒的路上，也会有不一样的乐趣。这也使得很多酒友一直走在寻酒的路上，把寻酒当成兴致。文东但愿你们，都能找到一款合适自己口感且在自己经济水平的承受范围的酒。
如果你认可文东这个人，欢迎关注私聊！诚以一杯好酒，畅待世间千百酒友！
文东酱酒人
酱香型白酒目前最主要的就是贵州茅台镇的酱香酒和四川的郎酒潭酒，200到500元价位的酱香酒，如果是瓶装的，那只能算是中端品质，如果是散酒的话，可以买到次高端甚至高端品质的酱香酒。
那么这个价位的酒，本人推荐的有茅台王子酒系列，如茅台生肖酒，酱门经典等等，赖茅，贵州大曲，习酒，珍酒，国台酒，这些都是茅台镇的酱香白酒。其它地方就是郎酒和潭酒。
茅台共享
赖茅传承
金典习酒，
习酒1988雅致
珍品王子
酱香经典王子
贵州大曲70年代
潭酒20年
红花郎10年，
红花郎15年，
金沙回沙1988大红钻
国台15大师典藏
国台15大师工造
国宝30年窖藏
赖永初5年
赖永初10年
未流通的飞天标茅台迎宾酒
未流通的遵义1935
可以加上
赖茅珍品(比传承蓝好)
赖茅珍藏(比珍品好)
金沙摘要省内版
钓鱼台国宾酒
王子传承1999(传承2000很差)
小唐24211844
如今不少人都喜欢卖200-500元左右的酱香型白酒，确实这个价格比较受欢迎，排出买到假酒以外，这个价真的可以买到不错的酱香酒了。陆志从事酱香酒行业多年，也深知不少这个价位的酱香型好酒，今天把这个很少人知道的秘密告诉大家，希望可以在大家选购酱香酒时提供参考意见，有不足的地方请酒友们指正，如果信任陆志我，欢迎找我推荐茅台镇纯粮酿造散酒，不仅性价比高，地道而且实惠。
·陆志（微信：luzhi684934）
