04.18 鄭州西郊開了9年的豆粥屋,雖沒掛永城牌,但Sha湯燒得真不孬

鄭州西郊開了9年的豆粥屋,雖沒掛永城牌,但Sha湯燒得真不孬​一碗Sha湯,外掛兩葷兩素四個水煎包子。花了七塊錢,逮得飽墩墩,又帶帶勁。

Sha湯,五塊錢一碗。燒得真是不孬。不論稀稠度,還是鮮味兒,拿捏得都很到位。
鄭州西郊開了9年的豆粥屋,雖沒掛永城牌,但Sha湯燒得真不孬​香油澆得也很足,碗沿上飄了一層。

雞絲的粗細長粗不是太均勻,但很入味,嚼起來些香,已完全跟湯混為一體、一色了。

鄭州西郊開了9年的豆粥屋,雖沒掛永城牌,但Sha湯燒得真不孬​不像某些店裡,雞絲是用雞胸肉提前煮好,手撕成細絲了。

等臨盛碗時,再另外撒進去的。
鄭州西郊開了9年的豆粥屋,雖沒掛永城牌,但Sha湯燒得真不孬​連早起很少沾鹹湯的我,一不留神都把這麼大一碗全部給幹光淨了。

雖說,五毛錢一個的牛肉水煎包,依舊是細粉當家,肉星難尋。
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但人家包子皮的面發漲很好,咬著筋香,不黏牙。餡兒調的也中,佐料下得些狠。

素餡兒的,摻有雞蛋、細粉、韭菜,還有蘿蔔絲。吃住怪是鮮香。真心值得點贊。
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豆粥,四塊錢一碗。看鄰桌上一美女喝的,上面撒有幾根黑芥菜絲,八成她要的是鹹的。

我還是喜歡原味的。今兒我肚子裡實在騰不出閒地兒了。要不,我咋能碼得了剋它呢?
鄭州西郊開了9年的豆粥屋,雖沒掛永城牌,但Sha湯燒得真不孬​看來,改天還得再穿越大半個城市,專門跑來。弄一頓,吃吃了。

今聽一位同樣吃包子的老大哥說,這個小館都開有八九年了。
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難怪,凡是排隊買吃的人,十有八九都不抬頭看菜單表,就張口直接報名兒了。

有人說,在老國棉紡廠附近吃飯,不能單品味道,更重要的是那一種情懷和心境。
鄭州西郊開了9年的豆粥屋,雖沒掛永城牌,但Sha湯燒得真不孬​更有人說了,在這一片兒做買賣,味道好是必須的,但更重要的還得要價格適中。

因為,西郊吃貨界的牙家們,不單會品味兒,更會過日子。
鄭州西郊開了9年的豆粥屋,雖沒掛永城牌,但Sha湯燒得真不孬​今天,在三廠家屬院菜市場附近,我還看到一家賣烤餅的,門口的大紅字清亮亮地寫著:烤餅,一塊錢仨。

因為,排隊等買的人很多,我就沒去跟大娘、大爺們湊熱鬧了。
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我們小區門口,也時常有一個打游擊的燒餅攤。記得年頭裡,他的燒餅都賣兩塊錢一個了。

如此來看,還是生活在鄭州的西城區,比較有口福啊!


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