為何飯店不許服務員吃剩菜？30年工齡廚師長解說，看完清楚了
說到飯店，想必大家都去過，有的時候點的菜點多了，會出現吃不了的情況，所以呢，就會有一些剩菜，有的一口也沒動。通常呢，客人會選擇直接打包帶走，但是有的時候客人礙於面子就會剩下，那麼有人可能會認為剩下的菜就會被服務生拿走吃掉，但是事實並不是這樣，其實飯店是有明文規定的，客人的飯菜即使沒有吃，也不許自己拿回家！
這也是一個在飯店工作了將近30年的廚師長和我說的，除了這些，飯店還有其他的規定，下面一起來了解下吧！
第一 飯店的文化
文化是一種比較抽象的概念，但是呢，卻能看出一個地方的素質，比如呢要是服務生在酒店中遇到了顧客，那麼一定要讓客人先走，側身站在一旁，而對於客人吃剩的菜品，也是有專門的回收機構去處理。
第二 員工的待遇
幾乎每一個飯店都有員工就餐的食堂，雖然吃的很一般，但是也很有營養的。而且在出新菜品的時候，會讓員工進行試吃。
第三 個人的衛生
在飯店工作，處處需要接觸菜品，所以衛生必須要過關，每個人都必須要有屬於自己的健康證明，並且時刻佩戴在胸前。
但是有的飯店呢，也會把客人吃剩的菜餚，再加工一下，給員工食用，這樣呢，也會導致員工出現身體上的疾病。
而且有的飯店還會把剩菜放到冰箱中保存，別的客人點菜時，再進行二次銷售。時間一長，就很難保證不出現健康問題！
所以在這裡，我也想說，客人選擇飯店就餐時，一定要選擇正規的飯店，吃不完的菜餚也最好自己打包回去，勤儉節約，也是一種美德嘛！
看了我的分享，你覺得客人吃剩的菜，服務生可以拿回家食用嗎？歡迎評論區評論哦！
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