01.14 全家去鹅夫人吃烧鹅,点了一桌菜,最受欢迎的居然不是鹅

北京是个美食之城,在北京可以找到很多地方的美味,不出京城,就能吃到全国各地甚至全世界各地的特色菜品。孩子们渐渐长大了,对食物也开始越发的好奇,所以每周我都会请她们至少找一家没去过的餐厅吃饭,我们会从网上找一些有优质点评的餐厅,看一看有什么特色菜或者团购券,然后全家出动去品尝,但是有时候,我们爱吃的却不一定是店里的招牌菜。

全家去鹅夫人吃烧鹅,点了一桌菜,最受欢迎的居然不是鹅

这周我们去的是五彩城的“鹅夫人”是家粤菜餐厅,话说这家店门口有个招牌,说鹅夫人在上海的某家餐厅被评为“米其林一星餐厅”,也是这个招牌让我引起了兴趣,既然是评为“值得一尝”,我也想尝一尝这广东烧鹅和北京烤鸭有什么区别。于是一家四口就来“鹅夫人”吃烧鹅了,虽然两个大人两个孩子,但北方人到南方餐厅里,点少了真吃不饱,但是最受欢迎的却不是烧鹅,快来看看我们点了什么吧!

全家去鹅夫人吃烧鹅,点了一桌菜,最受欢迎的居然不是鹅

一:招牌脆皮烧鹅(下庄) 108元

既然招牌菜是烧鹅,那自然是要点的,据菜单介绍鹅上庄更瘦嫩一些,而鹅下庄则更肥润一些,我们到的时候上庄已经卖完,只有下庄可以点了。菜量不大,符合我们对粤菜的认知。很多人都说北京烤鸭肥腻,在我看来,鹅夫人的这个烧鹅有过之而无不及啊!旁边小碟子里的小菜倒是可以解腻,只是量有点儿少了。孩子们也说这烧鹅没有北京烤鸭好吃,看来还是不对我们北方小朋友的口味啊!

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二:爆炒鹅三宝 52元

这道菜是我和多爸对整桌菜品里评价最高的一道菜,鹅三宝是鹅心、鹅珍、鹅肠,搭配了香芹、蘑菇、甜椒一起爆炒而成,鲜嫩不腻,还比较下饭。

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三:香煎手打蟹肉虾饼 58元

这道菜的盘子很大,但是香煎手打蟹肉虾饼只有6块,搭配了一小碟酱料。据说这道菜是店里的新品,适合老人或孩子食用。应该是蟹肉虾仁混合成饼状,现下油锅里炸出来的,外焦里嫩,孩子们还是很喜欢吃的。

全家去鹅夫人吃烧鹅,点了一桌菜,最受欢迎的居然不是鹅

虽然个头不大,平均一个将近10块钱,有点小贵,但馅料还算足,至少孩子们都挺喜欢吃的。

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四:话梅小番茄 12元

这是道爽口的小凉菜,颜色红红的很是好看。番茄皮都已经被提前去掉了,和话梅一起腌制入味,成品清爽开胃,很是解腻,搭配烧鹅倒是不错。

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五、一口酥豆腐 28元

这是一道炸的豆腐,外酥里嫩,个头小巧,看起来像是小点心,蘸点椒盐食用很是不错,也是点评网上评价较高的一道菜,这个做法还真是值得点个赞!

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六:豆豉鲮鱼炒时蔬 32元

所谓时蔬就是油麦菜,我们在很多家常菜馆子里都会点的豆豉鲮鱼油麦菜,这道菜是第一个上桌的,我们当时就乐了,说米其林一星餐厅里的菜卖相也不佳啊,和我在家做的差不多。可能是太家常了吧,发挥不了大厨的手艺。

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七、比翼天鹅酥 32元

带着两个小女孩去吃饭,自然要点一些外观精致的点心给她们,在菜单上,这对天鹅酥一下就吸引了我们,端上桌以后也确实让孩子们惊讶了一番,造型好看的点心永远都是受欢迎的。摆在桌上看了半天,两个孩子才拿下来开吃。

但很不幸的是,天鹅酥的内馅是咸的,有些油腻,孩子们喜欢甜点,咬到馅以后就不再继续吃了,所以如果孩子爱吃甜而非咸的一定要慎点。

全家去鹅夫人吃烧鹅,点了一桌菜,最受欢迎的居然不是鹅

八、爆浆流沙包 25元

我家大闺女爱吃的流沙包,几乎去的餐厅里只要有流沙包卖,都会点一份来尝尝。一笼只有三只,咬一口,馅料流出,咸甜适口,幸福感十足。

全家去鹅夫人吃烧鹅,点了一桌菜,最受欢迎的居然不是鹅

看看这蛋黄流沙馅,对于爱吃流沙包的人来说,十足的诱惑!

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九:虫草花炖鸡汤 52元

本来点的是金汤鹅笃鲜,因为没有了,换了同价位的虫草花炖鸡汤。味道是挺鲜的,这一份也足够2-4个人食用,鸡肉很是软烂,老人或孩子吃也没有问题。我家三岁多的蘑菇妹妹连着喝了两碗。

全家去鹅夫人吃烧鹅,点了一桌菜,最受欢迎的居然不是鹅

饮品:经典港式丝袜冻奶茶 25元/瓶 茉莉绿茶 22元/壶

饮品点了奶茶和绿茶,清淡解腻的茉莉绿茶还是很搭肥腻的烧鹅的,建议吃烧鹅的小伙伴都可以搭配一份绿茶。奶茶顺滑,多爸说比我煮的好喝。


以上菜品总计452元,不过有些菜我是用的团购套餐,所以我的花费是365元,有时候适当团购点餐券还是挺合适的。虽然米其林一星餐厅的称号不是给我们去的这家店的,但饭后我们家人的评价是吃烧鹅不如吃北京烤鸭,如果下次再来,爆炒鹅三宝和一口酥豆腐、爆浆流沙包这三款还可以点,其它的就得换的了。

每个人的喜好不一样,您去过鹅夫人吗?或者您有什么好吃的餐厅和菜品推荐给多妈,我也找时间去尝尝!


感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历,在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味,让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店铺,品尝各种不同的地方美味,让平凡生活充满更多乐趣。


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