昨晚听你说喉咙很不舒服,秋冬天气就是这么干燥的,一早就起来熬了个金桔柠檬酱。
金桔正好是刚上市,粒粒新鲜还带叶,空口吃都那么甜,熬成酱果然很好。
做成酱,早餐冲杯金桔柠檬茶喉咙真的好巴适, 做好一小玻璃罐你就可以带到公司随时冲饮了,酸甜润喉润肺防干燥。
金桔入肺胆经,理气解郁和止咳化痰,而冰糖养阴生津,润肺止咳,如果有肺燥咳嗽,干咳无痰,和金桔化痰止咳相辅相成。所以秋冬热饮必须它够正气啦。
材料:
金桔300克,老冰糖200克,水1碗,柠檬3片
步骤:
1. 金桔放入大碗中,加盐搓洗干净
2. 金桔对半切开
3. 奶锅中加水,放入老冰糖煮开
4. 加入金桔
5. 加入去核后的柠檬片,小火慢慢熬,边煮边搅,
6. 耐心点越煮越稠
7. 做好就是金桔柠檬酱了,为了长时间保存,将它入罐(玻璃罐需提前消毒好),将它倒扣,这样就可以放三个月了
随时随地饮,勺2勺金桔柠檬酱,加点开水冲泡搅拌开就好了,喝一杯喉咙真的好舒服呀!
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