11月27日，2019年乒乓球世青賽女團決賽，中國隊3-1戰勝日本隊奪冠，石洵瑤獨得兩分，第一盤，石洵瑤0-2落後連贏三局逆轉長崎美柚；第四盤，石洵瑤3-1出澤杏佳鎖定勝局。中國隊另一分來自蒯曼3-1出澤杏佳。
第一盤，石洵瑤3-2三局逆轉長崎美柚，中國隊1-0日本隊
第一局，8-8之後，石洵瑤10-8局點，長崎美柚13-11逆轉拿下。第二局，長崎美柚11-9再下一局。長崎美柚2-0領先。第三局，9-9之後，石洵瑤連得兩分11-9追回一局。第四局，石洵瑤10-6局點11-8拿下第四局。決勝局，8-8之後，石洵瑤連得三分11-8上演了三局大逆轉。
第二盤，蒯曼3-1出澤杏佳，中國隊2-0日本隊
第一局，雙方比分膠著，9-9之後，蒯曼10-9、11-10兩次局點都被追平，蒯曼連得兩分13-11拿下第一局。第二局，出澤杏佳5-2領先，蒯曼6-6追平，蒯曼10-8局點，出澤杏佳13-11逆轉。第三局，出澤杏佳5-1，蒯曼連續得分8-5反超，蒯曼11-6拿下第三局。第四局，出澤杏佳4-2，蒯曼一波連續得分9-4，蒯曼11-7拿下第二盤。
第三盤，陳熠1-3木原美優，中國隊2-1日本隊
第一局，木原美優9-2領先11-3拿下。第二局，8-8之後，陳熠連得兩分10-8局點，木原美優追回一分9-10，陳熠暫停回來11-9拿下第二局。第三局，木原美優在4-3之後連續得分11-3拿下第三局。第四局，4-4之後，木原美優連得三分7-4領先，木原美優在8-6之後連得兩分10-6盤點，木原美優11-7為日本隊追回一分。
第四盤，石洵瑤3-1出澤杏佳，中國隊3-1日本隊奪冠！
第一局，石洵瑤7-2領先，出澤杏佳5-7，石洵瑤9-5，出澤杏佳7-9，石洵瑤10-7局點，暫停也沒有阻擋出澤杏佳連續得分，出澤杏佳12-10逆轉拿下第一局。第二局，出澤杏佳5-1，石洵瑤8-6反超，雙方8-8之後，出澤杏佳10-9、11-10兩次局點，石洵瑤14-12拿下第二局。第三局，4-4之後，石洵瑤連得三分7-4建立領先優勢，石洵瑤11-7拿下第三局。第四局，7-7之後，石洵瑤9-7，石洵瑤11-8拿下比賽。
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