大年三十的年夜饭一家人围坐桌前，其乐融融，怎么少的了酒来助兴呢？

为了能喝得舒服、喝得畅快，喝完之后尽早恢复，坊间流传了不少解酒妙方，哪些真的有用，哪些是在忽悠呢?

真相只有一个！

酒精是通过肝脏代谢的。由乙醇转变成乙醛，乙醛进一步转化成乙酸，接着乙酸再通过一系列转化和代谢，最后被氧化成二氧化碳和水。

由于个体差异，每个人对酒精的代谢能力不同，也就是大家提到的酒量有大有小。无论酒量大小，如果饮酒过量，人体内乙醛无法转化为乙酸。当血液中的乙醛浓度太高，就会在人体表面出现潮红的现象；如果饮酒太多，未转化的乙醇循环到大脑，作用于中枢神经系统，引起头痛；还会有一些停留在胃内的乙醇刺激胃黏膜，引起幽门痉挛，人们就开始出现呕吐等症状。这就是醉酒。

当然了，年夜饭醉酒的情况是不太多的啦，不过还是应该准备一些东西来解酒，减轻酒精对人体的伤害。

要想喝酒不难受步骤技巧很重要

第一步喝酒前之前吃东西

喝酒之前，一定要吃点东西，非常忌讳空腹喝酒。推荐大家喝酒前喝一小杯牛奶或者酸奶。 牛奶在胃壁形成保护膜，与酒混合，可使蛋白凝固，减少酒精在胃内吸收，并有保护胃粘膜的作用。或者也可以喝一点儿蜂蜜水，饮酒前喝还能保护肝脏。

第二步喝酒时下酒菜要选对了

冲着这些下手：

以皮蛋豆腐为首的豆腐类。

以菜心蛰皮为首的白菜心类。

以拌萝卜为首的生萝卜类。

以西芹百合为首的芹菜类。

以蜜汁红果为首的山楂类。

再喝点鲜榨水果汁。

这些都能帮助酒精在身体内的分解，减轻醉酒的症状。

第三步喝酒必须吃主食

一定得吃，没商量。主食中的碳水化合物可以补充身体内的肝糖原，保护肝脏必不可少。

第四步喝完酒再喝点蜂蜜水

蜂蜜中含的大部分都是果糖，对加速酒精在体内血液中的清除有一定作用。

按照这个步骤来，喝点小酒就都没问题了。当然了这个步骤只能管到微醺哦，再喝大了就需要其他手段啦。初四我们告诉你喝大酒的终极解决方案。约了同学会的记得来看。

等你吃完年夜饭，营养专家高主任接着告诉你怎么解决熬夜脸。记得来围观。点赞，小心心，我们等你呦~