大年三十的年夜飯一家人圍坐桌前，其樂融融，怎麼少的了酒來助興呢？

為了能喝得舒服、喝得暢快，喝完之後儘早恢復，坊間流傳了不少解酒妙方，哪些真的有用，哪些是在忽悠呢?

真相只有一個！

酒精是通過肝臟代謝的。由乙醇轉變成乙醛，乙醛進一步轉化成乙酸，接著乙酸再通過一系列轉化和代謝，最後被氧化成二氧化碳和水。

由於個體差異，每個人對酒精的代謝能力不同，也就是大家提到的酒量有大有小。無論酒量大小，如果飲酒過量，人體內乙醛無法轉化為乙酸。當血液中的乙醛濃度太高，就會在人體表面出現潮紅的現象；如果飲酒太多，未轉化的乙醇循環到大腦，作用於中樞神經系統，引起頭痛；還會有一些停留在胃內的乙醇刺激胃黏膜，引起幽門痙攣，人們就開始出現嘔吐等症狀。這就是醉酒。

當然了，年夜飯醉酒的情況是不太多的啦，不過還是應該準備一些東西來解酒，減輕酒精對人體的傷害。

要想喝酒不難受步驟技巧很重要

第一步喝酒前之前吃東西

喝酒之前，一定要吃點東西，非常忌諱空腹喝酒。推薦大家喝酒前喝一小杯牛奶或者酸奶。 牛奶在胃壁形成保護膜，與酒混合，可使蛋白凝固，減少酒精在胃內吸收，並有保護胃粘膜的作用。或者也可以喝一點兒蜂蜜水，飲酒前喝還能保護肝臟。

第二步喝酒時下酒菜要選對了

衝著這些下手：

以皮蛋豆腐為首的豆腐類。

以菜心蟄皮為首的白菜心類。

以拌蘿蔔為首的生蘿蔔類。

以西芹百合為首的芹菜類。

以蜜汁紅果為首的山楂類。

再喝點鮮榨水果汁。

這些都能幫助酒精在身體內的分解，減輕醉酒的症狀。

第三步喝酒必須吃主食

一定得吃，沒商量。主食中的碳水化合物可以補充身體內的肝糖原，保護肝臟必不可少。

第四步喝完酒再喝點蜂蜜水

蜂蜜中含的大部分都是果糖，對加速酒精在體內血液中的清除有一定作用。

按照這個步驟來，喝點小酒就都沒問題了。當然了這個步驟只能管到微醺哦，再喝大了就需要其他手段啦。初四我們告訴你喝大酒的終極解決方案。約了同學會的記得來看。

等你吃完年夜飯，營養專家高主任接著告訴你怎麼解決熬夜臉。記得來圍觀。點贊，小心心，我們等你呦~