土豆與榨菜的組合，您有沒有試過？一道非常適合全家人吃的風味小點，牙口不好的老人都很喜歡呢~

做法也很簡單，有空一定要試一下喲~

【食材】：

中號土豆1個（去皮後大約是120g）、澱粉30g、榨菜30g、胡椒粉適量

【做法】：

1、土豆去皮，煮或者蒸熟後，壓成泥；

2、榨菜切成沫，就超市買的那種小袋的普通的榨菜就可以；

3、土豆泥中加入澱粉，土豆大的話多加點兒澱粉（玉米澱粉或者土豆澱粉都可以，其他的我沒有試過，可以成形的應該都可以用）；

4、加入榨菜沫、胡椒粉；一起捏成麵糰；

5、麵糰取少部分成團，壓成小餅；

6、平底鍋倒點兒油，將小餅煎成兩面金黃色即可。

小貼士：

1、關於澱粉，玉米澱粉或者土豆澱粉都可以，其他的我沒有試過，可以成形的應該都可以用，口感上可能會略有差異；

2、胡椒粉不建議省略，白胡椒、黑胡椒粉都可以的，加了胡椒粉風味很獨特，口感層次豐富；

3、不用加鹽、榨菜就是鹹的

豆媽，熱愛中式糕點，創意小吃，如果您也喜歡，記得關注我哦！您的關注是我最大的動力！