冬天寒冷路滑，缺乏運動，再加上過了春節大魚大肉一吃就很容易高血壓。現在春暖花開，除了到了出來運動的溫度外，還有蔬菜應季，所以食療降血壓再適合不過。

芹菜

芹菜富含維生素A、維生素B1等元素，還含鈣鐵等礦物質元素，經常吃除了可以提高抵抗力外還可以有利尿的作用，可以降肝火。

芹菜中飽含丁基苯酞類物質，又叫做芹菜鎮定素。可以抑制血管平滑肌緊張，減少腎上腺素的分泌，從而達到降低、平穩的作用。

吃芹菜可以安神、強身健體、清腸排便和補血的作用。

西紅柿

西紅柿中的“番茄紅素”可以降低血液中的“壞膽固醇”，如果每天攝入25毫克以上的番茄紅素，可以使“壞膽固醇”水平降低10%。

番茄紅素相當於低量藥劑，沒有任何副作用的。同時番茄紅素還是天然防腐劑，多吃西紅柿除了降血壓還可以防曬和美白。

海帶

大家對海帶功效的印象好像還停留在防癌上面。海帶的降壓效果並沒有芹菜明顯呢，但是其中的昆布氨酸和褐藻酸可以一直小腸內膽固醇吸收，加快膽固醇的排洩，有效降低血脂。適用於120~139/80~89hg之間的人，他們的血壓微微偏高但是達不到正常。

不過海帶能排毒利尿，口感還好，平時吃也算是很好的選擇了。

木耳

木耳多糖有抗凝血、降低膽固醇之類的作用，通過改善血管間接降壓。黑木耳中含有大量的酶和植物鹼可以使人體內的纖維、粉塵之類的有害物質溶解掉，所以某種意義上來講，也是間接穩定並降壓。