術後患者什麼時候可以開始吃東西?
手術後飲食是否恰當關係到患者是否能夠順利恢復。手術後開始吃東西，採取何種飲食為宜,要根據患者情況。
過早進食還有可能引起併發症,但進食過遲也是有害無益的。手術後進食時間是根據恢復情況而定的,可分為兩種情況:
(1)消化道手術
如無食管、胃腸切除、吻合或破裂修補，一般術後24~48小時禁食並保留胃管;第3-4天腸道功能恢復,肛門排氣(即俗稱“放屁”)後,可按醫囑開始進少量流質飲食,然後逐漸增加至全量流質飲食;第5-6天開始進半流質飲食。
對有胃腸吻合或有破裂口修補者,為慎重起見,應該把上述進食次序推遲1~5天進行。
(2)非消化道手術
應視手術大小、麻醉方式和患者情況決定開始進食時間。在局部麻醉下做的小手術,如手術後無明顯噁心、嘔吐、腹脹、腹痛等不適,可在手術後即進食。
腰麻和硬膜外麻醉患者在手術後6-8小時,可按患者需求,給予飲食;全麻者,應待麻醉清醒,噁心、嘔吐反應消失後,方可進食。
咽喉部手術、胃鏡下手術後患者應待咽部麻醉消失,一般在術後2~3小時,方可進食,以免出現吞嚥嗆咳。
什麼是清流食、流食、半流食和軟食?
1、清流質飲食
是一種限制較嚴格的流質飲食,包括水、米湯、稀藕粉、果汁等。
2、流質飲食
流食是食物呈液體狀態,包括稠米湯、牛奶、菜汁、豆漿、清雞湯、清肉湯等。
3、半流質飲食
是一種半流質狀態,纖維素含量少,容易咀嚼和消化,營養豐富的食物,包括粥、麵條、蒸雞蛋羹、豆腐腦等。
4、軟質飲食
是指質軟、粗硬纖維含量少、容易咀嚼和消化的食物,包括軟米飯、饅頭、包子、麵條和各種粥類。肉類應剁碎,菜應切細;蛋類可用炒、煮和蒸等方法;水果應去皮,香蕉、橘子、獼猴桃等均可食用。
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