缺鋅
鋅元素是植物生長髮育不可缺少的元素，是構成酶元素，它參與作物的光合、呼吸、氮代謝、激素合成和植物生長等方面，起著不可代替的重要作用。植物組成元素，特別是作物很多酶的活性核心元素。
一、缺鋅的症狀
鋅在植物中不能遷移，因此缺鋅症狀首先出現在幼嫩葉片上和其它幼嫩植物器官上。許多作物共有的缺鋅症狀主要是植物葉片褪綠黃白化，葉片失綠，脈間變黃，出現黃斑花葉，葉形顯著變小，常發生小葉叢生，稱為“小葉病”、“簇葉病”等，生長緩慢、葉小、莖節間縮短，甚至節間生長完全停止。缺鋅症狀因物種和缺鋅程度不同而有所差異。
1.蘋果
果樹缺鋅的特異症狀是“小葉病”，以蘋果為典型。其特點是新梢生長失常，極度短縮，形態畸變，腋芽萌生，形成多量細瘦小枝，梢端附近輪生小而硬的花斑葉，密生成蔟，故又名“簇葉病”。簇生程度與樹體缺鋅程度呈正相關。輕度缺鋅，新梢仍能伸長，入夏後可能部分恢復正常。嚴重時，後期落葉，新梢由上而下枯死，如鋅營養未能改善，則次年再度發生。
2.葡萄
葡萄缺鋅時枝、葉、果生長停止或萎縮枝條下部葉片常有斑紋或黃化；新梢頂部葉片狹小或枝條纖細，節間短，失綠，並形成大量的有籽小果。
3.柑橘
柑橘缺鋅症狀主要表現在新梢的上、中部葉片上，表現為葉脈間失綠，新生葉片狹小簇生；新抽生的枝條細弱，莖節間縮短。對於果實來說，表現為小果、僵果，果肉出現不同程度的木栓化症狀，同時味道變淡，甚至無味。
柑橘苗缺鋅會破壞樹體生長點和頂芽，使枝葉萎縮或生長停止，常表現為葉片變小，直立，呈叢生狀。
缺鋅時主脈和側脈呈綠色，其餘組織為淺綠色至黃白色，有光澤，嚴重缺鋅時僅主脈或粗大脈為綠色。
嚴重缺鋅時，會使柑橘果實變小，且易出現畸形果。
二、鋅的作用
（1）同時鋅也是許多酶的活化劑，通過對植物碳、氮代謝產生廣泛的影響。
（2）鋅與碳水化合物轉化有密切關係、參與葉綠素的合成，促進光合作用。
（3）鋅促進絲氨酸和吲哚合成色氨酸，吲哚乙酸由色氨酸轉化而來。因而鋅促進生長素（吲哚乙酸）的合成，促進幼葉、莖端、根系的生長。
（4）鋅也對作物根系細胞膜、細胞結構的穩定性及功能完整性必不可少，鋅起保護根表或根內細胞膜的作用，可提高作物的抗旱能力。
三、缺鋅的原因
1.土壤原因
①土壤鋅總含量低、土壤鹼性、高磷、土壤溼度大及鈣、氮、鉀、錳、銅過量和由於其它元素的不平衡等均會導致鋅缺乏。
②土壤中的鋅常以自由態、結合態等多種形式存在，其中只有自由態的鋅離子才能被植物有效吸收，而自由態鋅含量又受土壤pH、有機質含量、土壤結構等多種因素影響。
③中性和石灰性土壤中，鋅常變為不溶性的化合物，導致有效鋅含量低；砂性土壤由於鋅的流失而缺鋅。
2.栽培原因
①偏施磷肥也會誘發缺鋅；長期施用石灰或施用石灰量過大也會誘發缺鋅。
②鉀、磷過多因拮抗作用影響對鋅的吸收，鎂、銅缺乏使柑橘根群衰弱而降低對鋅的吸收，也會導致缺鋅。
③不適當深耕，土壤過溼、過旱、腐殖質少，惡化根系與土粒的接觸，傷根等均影響鋅的吸收。
④土壤有益菌群失調、重剪等也會引發缺鋅症。
⑤果樹對鋅元素消耗量大。例如柑橘，柑橘為多年生、樹體高大，每年抽梢多次，且在每年果實採收後會帶走大量鋅元素，因此柑橘對鋅的消耗較大。
四、最佳補鋅時期
春梢期：在春梢葉片展開初期噴施效果比較好。
坐果期：可夠提高果樹坐果率。
秋梢期：秋梢放出與老熟需要大量的鋅，果實膨大與著色也同樣在消耗鋅，因此放秋梢時就應適量補充鋅肥，以利於後期的花芽分化和預防晚熟果實枯水。
錯過了前兩個時期，秋梢期補鋅關鍵時期不能再錯過！
缺鋅怎麼辦？
主要有土壤和葉面施用鋅肥2種方法：
土壤施肥：可以選用戴樂·鋅和戴樂·生根液進行灌根。
葉面噴施：可直接使用戴樂·鋅兌水進行噴施，一般在各梢期進行。
注意事項：
①土壤通過增施生物有機肥、微生物菌肥，有利於叢枝菌根發育，可有效矯治缺鋅症。
②酸性土根施硫酸鋅效果較好，但要控制用量，以免引起缺鐵失綠症；中性或鹼性土壤根施硫酸鋅無效。
③鋅肥要避免與磷肥一起施用，因為兩者混合易產生水不溶物磷酸鋅，降低鋅肥和磷肥的有效性。特別是採用水肥一體化中和噴施兩種方法時，要嚴格避免鋅肥與磷肥同時應用，否則容易堵塞管道。
④在冬季或對老葉葉面噴施效果不佳，螯合態鋅更易移動和被植株吸收。
本文圖片收集自網絡，曾嘗試聯繫作者未果，如有侵權，請及時告知，我們將在最短的時間內刪除。
閱讀更多 道通農業 的文章
