03.02 青岛本地梭子蟹7两以上110元一斤,带鱼10元一斤,好海鲜藏着卖


很快就要开渔了,也就是9月1日中午12点,今年休渔期是管理非常严格年之一。8月30日,小编来到积米崖渔港,探访开渔前的海鲜市场的海鲜行情。由于小编与海鲜摊贩基本都熟悉,探得了不少外人不知的内情。图中一位海鲜店主拿出2只大梭子蟹,每只都有一斤多,价格是110块钱一斤,摊贩介绍说,7两以上青岛本地的梭子蟹都是这个价格,往下就便宜很多。

这是半斤左右的青岛本地梭子蟹,价格是65块钱一斤。与外地梭子蟹相比,价格贵上一倍左右。摊贩介绍说,这两种梭子蟹之所以价格相差这么大,主要还是梭子蟹的口感不一样,外地的肉质点发酸,本地梭子蟹肉质只有鲜味,懂行的人都知道,如果没差异,贵一倍的梭子蟹谁还会购买?

这个养在海水缸中的梭子蟹也是青岛本地的。据介绍,这些梭子蟹可以暂养一周,而外来的能养2天就算不错的了,这也是外地的梭子蟹为什么能便宜一半的原因。

随着开渔的临近,青岛本地海鲜也多了起来,尽管海上管理非常严格,但总有漏网的,所以海捕海鲜还是有的。

皮皮虾也没有养殖的,自然是海捕的了。现在皮皮虾不是最肥美的时候,价格也便宜不少,图中的皮皮虾35块钱一斤。

鲜蛎虾,28块钱一斤,非常的新鲜,也是青岛本地的。

养殖的活虾也有,35块钱一斤。据介绍,这些虾个头大,24、5只一斤,所以价格比30只左右一斤的要贵一些。

一位摊贩非常神秘的邀请小编到他的厢式货车上看好海鲜,说这里有好货,让小编开开眼。这只新鲜的银鲳,在3斤左右,要价110块钱一斤,也有可能卖到120块钱。

大黄鱼,2-3斤一条,垂钓的,每条鱼嘴里都还有鱼钩。垂钓者钓上鱼后,会把鱼钩剪断以做证明。这种黄鱼65块钱一斤,如果是活的,价格得涨一倍。

还有这中鲅鱼,5斤左右一条,价格是25块钱一斤。摊贩介绍说,之所以把海鲜藏起来,是准备等到开海后再拿出来卖,现在只能卖给熟悉的顾客。小编咨询开渔后,这些海捕海鲜会不会能便宜,他说不会,可能会更贵,那时可以光明正大的卖了,好海鲜永远不会便宜,只会越来越贵,因为好海鲜越来越少。

这是小银鲳鱼,15块钱一斤,也有2-3两大小一条。银鲳鱼都是野生的,没有养殖,所以都是海捕的。

同样海捕的还有这带鱼,青岛叫刀鱼。小编通过掌握的海鲜常识,辨别出这确实是青岛本地的刀鱼,黑眼睛,明亮,新鲜海捕无疑,价格是10块钱一斤,这就很便宜了。

大海螺,半斤左右一只,青岛红里子,28块钱一斤,也不算贵。

一位外地游客来到渔港海鲜码头,一下子买了3保鲜箱外加一小袋子海鲜,介绍说是来一次遇到这么好的海鲜不容易,多买点,带回去给亲朋好友,各分一点,也让他们尝尝鲜。好在9月1日下午就开海了,普通海鲜会很多的,刀鱼、鲅鱼等等,尽管可以放开吃了。


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