03.02 徐匯這家不起眼的街坊麵館裡,吃到了地道的老上海雪菜辣肉面


好幾天沒有更新咱們上海的經典麵館專題了,讓好些粉絲朋友都等急啦,毛哥這就來了!這次要和大家說的這家麵館,在永嘉路和襄陽南路交界地方,也是一家很做了挺長時間的街坊麵館,非常地道的老上海味道,讓我們一起來這家“319麵館”嚐嚐!

雪菜辣肉雙澆面 傳統的老上海味道,自然少不了辣肉面,店裡的辣肉味道非常地道,軟嫩鮮美,甜中微辣,非常好吃!配上爽脆鹹鮮的雪菜,每一口都是那麼爽!

辣肉烤麩雙澆拌麵 當然啦,熟悉毛哥的都知道我最愛吃拌麵!鮮美的辣肉,再加上香噴噴的烤麩,把蔥拌這麼一拌,兩個鮮美的澆頭加上油潤爽滑的麵條,味道別提有多好!

腐乳大肉菌菇雙澆面 另一道店裡人氣很高的就是這道腐乳大肉了,腐乳肉毛哥在上海也吃了很多,像這家店一樣做得鮮嫩入味但是又不油膩的真的還不多見,每一口吃下去都是大大的滿足,配上鮮嫩菌菇,真的非常美味。

排骨年糕 這個可以說是店裡的招牌了,這家的排骨年糕毛哥個人覺得在徐匯都可以排得上號了,特點在於年糕炸得特別香酥,一端上來就香氣撲鼻,特別誘人!來一口香噴噴的蔥拌......毛哥就是這樣變胖的!

這裡的年糕炸得火候很完美,外香脆釐香糯,而且完全不黏牙,每一口咀嚼都滿滿得嚐到年糕的香味,沾上泰康醬油,別提有多美味了!

大腸面 說到地道上海味道怎麼少得了大腸呢!這碗大腸面也是吃得毛哥這個大腸愛好者特別滿意,軟糯香濃,而且處理得恰當好處,非常好吃!

大腸烤麩雙澆拌麵 一份大腸在來一份烤麩,配上濃郁的蔥拌,這就是毛哥最愛的吃法了!香糯的大腸和濃郁的蔥油拌麵一起,香上加香,好吃!

再來一碗本幫辣醬面,端上來也是賞心悅目,味道鮮甜微辣,肉丁鮮嫩,非常好吃!總體來說,這家店的味道非常不錯,而且價格很實惠,所以每次來的時候店裡都是爆滿,好味道總是會被老百姓街坊們認可的。喜歡吃麵的朋友可以來永嘉路這家319麵館試試!


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