每天一碗湯，神仙也不當！總是有那麼多的熱心條友向老胡提供信息，老胡表示深深的感謝！按照條友提供的地址，我找到了洛陽市老城區唐宮東路的金師傅牛雜湯館。
一大早，湯館喝湯人還是不少的。整個湯館，瀰漫著一股淡淡的臭味。只有我明白，這家湯館是正宗的牛肉雜肝湯了，如同南關牛肉雜肝湯館一樣，有些人就愛喝這種淡淡的臭湯。
與南關牛肉雜肝湯不同，湯館後廚擺放著一盤盤的牛肝、牛腸、牛臉肉等等，南關牛肉雜肝湯中一大盤裡混合了牛肝、心、肺、腸等等，這家是西關牛雜湯。
湯館後廚的舀湯鍋並不大，舀湯師傅抓肉配碗後舀湯，前面還有一口很大的熬湯鍋呢。
我買了一碗6元的牛雜湯，放了很多辣椒，今天沒有買0.5元餅絲，而是買了一個燒餅，也是半塊錢。喝一口湯，哇，久違的雜肝湯的味道，有點臭臭的味道，太爽了。
牛雜湯中的牛臉肉和牛肝，吃起來很香，這是一碗讓人感慨萬千的牛雜湯——鮮！香！臭！喝一碗臭湯，太帶勁啦！ 點擊關注，訂閱老胡寫實頭條號，一個分享洛陽好湯的頭條號，每天與你不見不散！
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