人是鐵飯是鋼，馬不吃夜草不肥。我們主張一日三餐不但要吃飽，還要吃好，更要吃的滋補。俗話說藥補不如食補，今天叫我也滋補一下，吃一碗雞湯麵。
這幾天燉雞翅雞腿，特地把湯留的多，吃雞湯麵非常好。蔥花先加工一下，蔥花上撒少許鹽和花椒粉做底味，然後熱油一潑，高溫激出濃烈的蔥香。這碗麵要想好吃，蔥花和雞湯是關鍵。
麵條煮熟後過一遍涼水為佳，然後盛入一碗熱雞湯中，加上配料，再把之前加工好的蔥花撒到上邊。
湯上漂一層亮黃色的雞油，這樣油汪的雞湯麵更好吃。這種面適合吃清淡一些，我也沒放油潑辣子。適量食醋有利健康，我加了幾滴香醋。
另外我在配料的時候，專門加了五顆枸杞。當然，洋參蟲草你有了也可以搭配一些，在滋補方面那也是相當的好。
這一碗麵咥完，把湯一喝，我給你說……頂飽。
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