那些散落在徐州大街小巷的小吃店，也許並不起眼，但卻以美食傳名。在大街小巷裡隨意逛逛和當地人閒聊，在那些人氣小館子裡品品特色的美食，也是一種別有的風味與樂趣。
鄰村二妮菜煎餅
相信很多徐州人都知道鄰村二妮菜煎餅，尤其是飯點，次次排隊，次次滿人。
先說這店內的選菜櫃，白菜、胡蘿蔔、土豆、粉條、豆腐、紫甘藍......整整兩層，想吃什麼選什麼。
菜煎餅的經典之處就是外酥內軟。攤的薄薄的五穀雜糧煎餅皮，夾上五顏六色的新鮮時蔬，蓋上蓋子，將菜燜熟，兩三分鐘，一個菜煎餅就出鍋了。
每一口都是美味，每一口都是經典，酥脆的五穀雜糧煎餅皮裹著菜香，吃一口菜煎餅，再喝上一口營養粥，這種市井小吃的美味你不親自嚐嚐絕對感受不到！
分享到:
