走進白露山茶園
千畝茶園，攬一縷山風入懷
種植茶葉的地方需要講究生態環境和地理位置，最好是靠山的陰面，茶樹喜陰，陰面水汽溼潤，最是有利於茶葉生長。
採茶
說起採茶，也是有著不少學問在裡頭。白茶的採摘，需得是“一心兩葉”，做到早採、嫩採、勤採、淨採。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕採輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運。
看那漫山採茶人
每年採茶時節最為繁忙，一面是踏青的遊客，一面是剛發芽的春茶，兩者都不是能耽誤的主，但也是採茶娘賺點零花的大好時機，採茶季持續一個月，每天從早上5點到下午5點能採上6至8斤。
茶香滿庭就在製茶時
01
採摘鮮葉用竹匾及時攤放，厚度均勻，不可翻動。攤青後，根據氣候條件和鮮葉等級，靈活選用室內自然萎凋、複式萎凋或加溫萎凋。當茶葉達七、八成干時，室內自然萎凋和複式萎凋都需進行並篩。
02
初烘：烘乾機溫度100－120℃，時間：10分鐘；攤涼：15分鐘。復烘：溫度80－90℃；低溫長烘70℃左右。
03
茶葉幹茶含水分控制在5%以內，放入冰庫，溫度1－5℃。冰庫取出的茶葉三小時後打開，進行包裝。於是，這位客官，您要的頭春好茶已備好。
黃金芽茶
天目湖白茶
來 源 | 白露山生態園
編 輯 | 馮蓓
聯繫人 | 18906146555
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