大家都喜欢甜品,尤其是女孩子,今天小编就和大家分享一款用菠菜和红豆做成的甜品。菠菜和红豆的碰撞,好吃又美味,做法简单,一看就会哦。
食材:菠菜、糯米粉、小麦淀粉、红豆、白糖。
1、首先把菠菜洗干净以后我们取叶子部分。
2、锅中烧水,水开以后我们放入菠菜叶,煮两分钟去掉草酸,锅中加一点食用盐搅拌,煮好以后把菠菜叶过一边凉水,使菠菜叶能够保持翠绿的颜色。
3、把菠菜叶放进料理机中打碎,打好以后我们过滤去菠菜泥。
4、准备好糯米粉100g,小麦淀粉30g,用开水烫熟小麦淀粉,用50g的温水把糯米粉和成面团,加入以前烫熟的小麦淀粉一起混合。
5、找一个比较浅一点的盘子,放进去压平,放入蒸锅中蒸15分钟,蒸好以后我们可以看一下,里面没有白色状态就可以了。
6、趁热的时候放入菠菜泥搅拌混合,加入一小勺猪油,戴上手套把它揉均,颜色更加好看。
7、混合好以后我们换一个盘子,盖上保鲜膜,避免表面风干。
8、红豆煮熟以后加入白糖搅拌混合备用。
9、取出一小块菠菜糯米皮直接转开,包入红豆馅。
做菠菜和红豆做的甜片就完成了,喜欢的亲们可以试一下哦。
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