Rose焦糖
建議“三高”人群少量的吃可樂燉肉。可樂也是最熟悉的飲料之一了，屬於碳酸飲料，用可樂和豬肉搭配在一起，也是可以非常好的去除一些豬肉中的腥味。並且可樂酸酸甜甜，為這道菜添加上一種獨特的口味。這道菜也是非常的下飯，豬肉酸酸甜甜，肥而不膩，是一個非常受歡迎的菜。我們都知道可樂雞翅，但是可樂燉豬肉你吃過嗎？學下做法吧！
食材：需要帶的主要食材就是豬肉了，豬肉我們要選取新鮮的豬肉，需要大概1條左右的豬肉就可以了，主要的數量還是要根據自身的情況來酌情購買。還需要的就是可樂，可樂需要一聽就可以了。輔料就是蔥花等。調料需要適量的鹽，適量的醬油，適量的元貞糖。或者是其他種類的糖也是可以的。這就是我們這道菜需要的所有食材了，非常的簡單。
做法：
1、把我們買來的豬肉條，放到清水盆中清洗乾淨，主要是要把豬肉條上的血水洗乾淨，洗乾淨之後把豬肉條放到案板上。
2. 放到案板上之後，我們用刀把豬肉條切成適當大小的塊狀。
3、 準備一個乾淨的碗，在碗中倒入適量的糖，適量的鹽，適量的醬油，攪拌均勻，攪拌均勻之後，把我們切好的豬肉快放到碗中，醃製起來，時間久了，就需要醃製上一個晚上，這樣的話，豬肉可以更加的入味。所以說，這道菜還需要我們提前準備。
4、準備一個油鍋，在鍋中倒入適量的食用油，開火，把鍋中的油，燒熱，差不多七八成熱的 時候，就把醃製好的豬肉塊放到鍋中炸，這樣的話可以讓豬肉出一下油，讓我們吃的時候，不會覺得太油膩。
5、炸到豬肉塊，泛紅，金黃紅的時候，就可以把豬肉快撈出來了。
6、準備一個燜鍋，在鍋中倒入足量的可樂，最好可以沒過我們的豬肉塊，然後再把我們的豬肉塊放到鍋中，開中小火，慢慢的燉煮鍋中的食材。大概燉上40分鐘左右，就可以了。
7、最後，我們開大火進行最後的收汁就可以了。
這道菜是非常的簡單，用到的食材也是非常的簡單，做法也是非常的簡單，這道菜大部分的時間都是在燜煮，趁著這個功夫我們還可以忙一些別的事情，不會耽誤，並且這道菜的口味也是非常的美味，酸酸甜甜，非常的下飯。
張蒙太奇
冬天多吃肉增加脂肪可以幫我們預防寒冷，如果加上一點可樂，吃起來就不那麼油膩。
寒冬季節，適當吃些肉類有助於人們抵抗寒冷。但不少需要控制體重或血脂偏高的人士，在吃肉的時候總有顧慮，害怕攝入過多油脂。其實，食物本身並無好壞之分，重要的是健康的烹調和食用方式。
對於平時比較喜歡吃葷食的人，肉類最好是採取燉或煮的方法，如果是炒制或煎烤，就會無形中增加菜餚的油脂。在燉肉的時候，不妨加點可樂，它其中所含的小蘇打成分，有軟化肉質和去油的作用，啤酒也有類似效果。
尤其是可樂，非常適合豬肉、豬蹄等油脂較為豐富的肉類，不但去油膩，還能增加甘甜及使色澤亮麗。
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在做紅燒肉時放姜、蔥、大料、醬油外,再加1/3大桶的可樂後用微火燉熟。如果口重的在出鍋前可加鹽少量。用這樣的方法來燉雞、牛羊肉、雞翅味道超級棒...
小石記
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兩個小寶貝的爸爸
可樂燉肉？可樂雞翅經常吃，估計多出來口感也差不多，肉的話肯定要肥一點，而且可樂非常甜，建議三高的人不要吃的，可樂燉肉燉出來口感應該很好的，應該會很嫩！
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李小才只會吃
可以，可樂成分有焦糖色，省去炒糖色的步驟，可樂中的二氧化碳揮發能帶走肉中的腥氣，可樂中大量的糖分使燉好的肉更鮮美，中和鹽單純的鹹味。
星仔的小弟
沒有試過，我想可樂做的菜吃起會比較可樂
黔味鮮豐鬍子哥
試過。其實我覺得只是用可樂代替了糖。味道還可以
s168178754
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農家小妹的創業生活
可樂雞翅，味道超好的
