03.01 怎麼做油條?

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油條是非常常見的一種早餐,很多人早上沒時間做早飯,就會買上一些油條來吃。其實油條的製作方法非常的簡單,如果大家有時間的話,其實也是可以在家裡面做的,而且自己在家裡面做的油條會吃起來更放心一些。今天就給大家分享一下油條的製作方法,大家有時間的話不妨來看一看,學習一下油條是怎麼製作的。

首先我們先來看看製作油條所需要用到的食材:麵粉,酵母,鹽,雞蛋,牛奶。 首先我們把麵粉放入盆中,然後在裡面撒上一些酵母粉,再打入一個雞蛋,然後我們把牛奶放在熱水裡面浸泡一下,等到牛奶變溫了以後,我們拿出來把牛奶漫漫的道路在我們的麵粉中,不停的攪拌,等到麵粉成為棉絮狀以後,我們就可以停止牛奶的加入,然後把麵粉揉成一個光滑的麵糰。

做油條的麵糰要軟一些,這樣做出來的口感會更蓬鬆。 我們把揉好的麵糰,做好以後,蓋上保鮮膜,放一旁進行想發等到麵糰發酵至原來的兩倍大以後,我們就可以開始製作油條了。我們先取一塊麵,放在案板上,然後擀壓成一個長方形的造型,然後進行改刀切成寬度差不多的麵條。然後我們把兩個麵條放在一起,用筷子在中間按壓一下,我們在拉伸一下,就可以放入油鍋中進行油炸了。

等到油條在油鍋裡面膨脹,表面變成金黃色以後,我們的油條就炸好了。 怎麼樣?是不是感覺油條的製作方法非常的簡單呢?大家有時間的話不妨在家裡面嘗試做一做。





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