你好蘇先生
面包在西方享有“食品之母”的美域,是世界各地备受宠爱的食物之一。由于不同的国家、地域、宗教、习惯的差别,导致面包的种类繁多。不妨一起了解一下。
一、法国面包
1.法棍面包2.全麦面包3.裸麦面包4.乡村面包5.农夫面包6.样角面包7.长笛面包
二、德国面包
1.土司面包2.白面包3.全谷粒裸面包4.酸奶面包5.碱水面包6.棑包
三、丹麦面包
四、英国面包
五、荷兰面包
六、美国面包
面包的种类可不止这些,这只是最常见的一部分
玩了那么久面包,感觉不教你们做下面包,很是过意不去。今天我就为大家做一款长笛面包。只要你细心看每一个步骤,基本都能学会。
长笛面包就是比其它的面包要长,看起来像笛子。
好了,话不多说,我们先准备长笛面包所需材料。
配料
面包粉175克
盐5克
糖5克
发酵粉150克
水100克
黄油5克
长笛面团制作过程
1、将所有材料称好混在一起
2、倒入搅拌机内加水一起搅拌
3、搅拌至面团能拉开光滑,面膜即可
4、发酵箱温度30摄氏度两小时左右
长笛面包制作过程:
1、将面团分割成200克一个,滚圆松弛10分钟
2、揉面棑气
3对折,卷成圆柱形
4、搓至50厘米的长条形,放入烤盘,放发酵箱30温度60分钟
5、发酵好后,在表面划上刀口
6、以烤箱温度220摄氏度,烤25分钟左右
看到下面包没有,都是我自己做的,有时间不妨和家人一起烘焙吧!
美食阿王
芒果、长笛面包我会做
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