杯中水371522
丰镇月饼”选用当地的优质深井矿泉水，无污梁的特小麦粉，纯葫油利冰、蜂蜜等原料，现磨现用，不加任何添加剂，采用具有二百多年历史的烘培而成。出品的月饼色鲜、香酥可口、回味悠长
原料特点：卓资县环堄优美水草丰茂，当地散养的草鸡体型肥大肉质鮮美，卓资山鸡以这种鸡为原料，源加多种调味秘方，经煮、烟而成。成品色泽橘红，肉质鲜，风味独特。
产品特点：个大美观，色泽红润油亮，肉质软烂肥，味道鲜美浓香，自食赠，均为佳品。
工艺流程：将1000克以上的卓资山母鸡若干只，治净，入锅加水、花、大料干姜、食、茄香、桂皮、丁香、荜拨、山、砂仁等按特定比例混合而成的香料，煮至鸡半熟取出。再放入熏锅，加木和糖浆，熏至色泽透红，油光发亮，肉熟骨离即成
鸡界酒，又名鸿茅法凤看，产于源城县搭海南岸的厂汉营乡。我国素有“南有茅台，北有鸡界之说，足见其声誉之高，但茅台是以香著称，而鸡茅则以庁效闪名。
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