杯中水371522
豐鎮月餅”選用當地的優質深井礦泉水，無汙梁的特小麥粉，純葫油利冰、蜂蜜等原料，現磨現用，不加任何添加劑，採用具有二百多年曆史的烘培而成。出品的月餅色鮮、香酥可口、回味悠長
原料特點：卓資縣環堄優美水草豐茂，當地散養的草雞體型肥大肉質鮮美，卓資山雞以這種雞為原料，源加多種調味秘方，經煮、煙而成。成品色澤橘紅，肉質鮮，風味獨特。
產品特點：個大美觀，色澤紅潤油亮，肉質軟爛肥，味道鮮美濃香，自食贈，均為佳品。
工藝流程：將1000克以上的卓資山母雞若干只，治淨，入鍋加水、花、大料乾薑、食、茄香、桂皮、丁香、蓽撥、山、砂仁等按特定比例混合而成的香料，煮至雞半熟取出。再放入燻鍋，加木和糖漿，燻至色澤透紅，油光發亮，肉熟骨離即成
雞界酒，又名鴻茅法鳳看，產於源城縣搭海南岸的廠漢營鄉。我國素有“南有茅臺，北有雞界之說，足見其聲譽之高，但茅臺是以香著稱，而雞茅則以庁效閃名。
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