舉措一：及時應對抓細節
1月22日，北京華天集團迅速響應，積極應對，第一時間成立了新冠病毒疫情應對處置工作領導小組，同時制定了疫情防控預案，包含十六項二十多條舉措，並對員工進行培訓。具體包含了禁止採購包括活雞等一切活體動物，增加對員工的檢測頻次，做好體溫記錄；操作員配戴口罩和食品專用一次性手套上崗，及時更換口罩；設立專職消毒員，每天對餐廳、後廚、庫房、辦公室及宿舍至少3次集中消毒，對前廳收銀臺、地面、門把手、餐桌及桌布等部位消毒增加頻次，做到隨保潔清理隨消毒等等。
北京華天多次向集團所屬企業下發加強防控工作的通知，形成每日報送防控情況的制度，同時集團公司主要領導及各業務負責人加大一線檢查頻次，確保每項措施落實到位。
舉措二：有序生產保障供應
為了確保市民度過安心祥和的春節，集團所屬老字號企業及時推出年夜飯禮盒、加大外賣供應、提供送餐到家服務。
集團所屬各企業加入首都商業保供大軍，通過設置便民菜攤、蔬菜線上外賣等多種形式，助力首都蔬菜供應。
舉措三：提倡外賣，讓消費者安心
同和居、同春園等老字號門店在外賣包裝中附有安心卡片，註明廚師、裝餐人及配送騎手的姓名和體溫，旨在讓消費者放心。
各老字號企業通過減免配送費等措施，引導市民響應政府號召在家就餐，減少外出頻次，降低感染幾率。
舉措四：配合需求，推出創新產品
華天集團特邀營養專家和烹飪大師，研發益於提高免疫力的健康菜品。華天集團將這些健康菜品以套餐形式供應一線醫護工作者，同時也供應復工企事業單位的放心工作餐。
推出團體預定健康套餐服務。
針對疫情期間市民居家飲食需求，加大手拿食品、半成品菜供應，並通過線下出攤、線上外賣等方式進行銷售。
舉措五：轉“線上”購物，實現“無接觸”
推出遠程預點餐服務，通過掃描預點餐二維碼購買後來店自取，降低人員接觸感染風險。
舉措六：經營“數據化”，保障內部運轉
集團公司適應疫情期間的防控舉措，運用技術手段實現企業的穩定運轉。首先，集團公司去年上線的大數據系統在門店經營情況監測、營銷引導方面提供大量的數據支撐，成為經營決策的重要工具。其次，迅速測試並開通視頻會議系統，多次召開了不同主題的集團視頻會議，使集團及所屬各企業的經營工作、疫情防控工作都實現高效運轉。
舉措七：幹部員工齊上陣，團隊物資保障
北京華天領導班子勇於擔當，主動動作，迎難而上，帶頭取消休假，多次深入一線檢查防控措施落實和企業運營保障工作。
集團領導小組組長賈飛躍等同志多次與區防控商品供應組、政府職能部門、市行業協會、兄弟單位協調爭取，為所屬11家企業統一採購了口罩、酒精、消毒液、體溫計等防疫物資，為打贏疫情防控攻堅戰提供堅實的後勤保障。
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