瑩風飛舞
可以的。其實，麻辣燙底料和火鍋底料也差不多嘛。可以用用的。試試看。推薦加入點牛奶什麼的，更加濃郁，味道更濃一些。有時間可以試試的。
因為我本人也特別喜歡吃麻辣燙，火鍋什麼的。所以，我還是有點了解的。推薦大家試試，加入牛奶的湯底。不喜歡的直接用麻辣燙鍋底或者火鍋底料就好了。以上就是我的回答，希望對你有用。
ljj毓涵
主料：牛筋面500g，牛肉300g
配料：油、蔥花、大蒜、醬油、香菜、花椒麵、黃瓜、牛肉湯
製作步驟：
1、將買回的牛筋面撕開；
2、用水將牛筋面泡一下，大約一個小時左右；
3、牛肉切餡備用、蔥花備用；
4、鍋內加油，加熱；
5、待油熱後加入牛肉餡、蔥花；
6、加入花椒麵；
7、待肉餡炒變色後，加入醬油翻炒，炒熟後備用；
8、黃瓜、香菜、蒜洗淨後備用；
9、蒜切成蒜沫；
10、香菜切末；
11、黃瓜切絲；
12、牛骨頭老湯備用；
13、待水開後下入牛筋面煮熟；
14、煮好後用涼水過一下，控水備用；
15、將牛筋面放入碗中，加入黃瓜絲、香菜沫、蒜沫；
16、加入肉餡；
17、加牛骨頭湯，就可食用了
哈尼鍋是也
香辣牛肉麵的湯底這樣做更好吃
將牛肉洗淨（最好再加幾根牛骨頭），在清水泡大約30分鐘去血水。然後煮，按照吃的人數多少和次數加適量的水，鍋裡放入適量蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮、草果（我放了半段大蔥，一小把花椒，三個八角，兩三個茴香，兩大片桂皮，兩個大草果)，大火煮沸後轉小火燉大約兩個小時，肉一般就燉爛了。肉撈出來切片或切塊備用，撈出適量的湯汁，放入綠蘿蔔片（蘿蔔片煮軟即可出鍋），鹽、味精適量，同時煮麵，面煮好後將做好的湯汁澆在面上，放入蒜苗末和香菜末，澆上辣油即可。
懶媽蘭萱優生活
很高興能回答你的問題。香辣牛筋面能否用麻辣燙火鍋底料。
這個是可以的。
因為香辣味和麻辣味很相似。而且成菜特點都差不多。當然瞭如果你做香辣牛筋面，最好自己炒料。因為做面的炒料方法和做火鍋底料的方法有所區別。
香辣料的做法主要有幹辣椒。花椒少許，姜。蒜，豆瓣。大蔥。色拉油。
而火鍋底料。它配有幾十種香料，還有牛油。菜籽油等等。所以從側面說如果你用火鍋底料做面調料。可能會好吃一點。
但是自己要中合味道。自己在家做就可以隨便一點。謝謝能回答你的問題
貴在廚房
可以，小喜歡吃麻辣口味的可以嘗試
雪萊
重慶火鍋底料
段段的樂趣的生活
香辣牛筋面，可以根據自己的品味需求，隨便放什麼都可以，只要是做給自己吃的，只要是自己喜歡吃的。
好吃的東西不如好（號）吃啥東西。這是愛好決定著的。
