用户9563285552225
鸡翅过水以后用凉水洗净倒入盆中，用料酒，生抽，老抽少量，盐少量，鸡精，十三香，老姜切丝，小葱切段，腌制半小时，因为家里有小孩比较喜欢做可乐鸡翅。
腌制好后，锅中放油，把腌制好的鸡翅分别放入锅中煎到两面金黄，倒入一罐可乐，然后调味，生抽两勺，老抽少许，我比较喜欢用腌制鸡翅时候用的姜丝直接放进去，大火开到收汁，最后一步很关键，在快起锅前2分钟一定要反复的用翻动鸡翅，以免粘锅，然后关火用筷子夹出鸡翅摆盘，洒上葱花，一道非常可口的可乐鸡翅做好，大人小孩都喜欢😘
叶潘75207183
焯过水的鸡翅先用清水洗干净，控干水，烧鸡翅用刀在两面各划两下就好。烤鸡翅就用牙签在鸡翅两面扎些小眼，方便入味。
葱姜蒜切片，料酒、盐、糖、酱油、五香粉，和鸡翅搅拌均匀，这是去除鸡翅的腥味，在这基础上也可以根据自己的口味，爱吃辣的可以加辣椒面，少量胡椒粉一起腌制。搅拌好的鸡翅装入盆里或食品袋里，放入冰箱冷藏室。
鸡翅不好入味，要想好吃腌的时间要长，时间充足的腌一个晚上最好，少的也得三个小时，所以要提前准备，腌制中间如果能翻搅一两次更好。现吃现做的鸡翅，只有皮上有味，中间部分的肉只是熟了，没什么味道的。
鸡翅腌好了，若是烧烤还可以在烤时刷点蜂蜜，颜色会更好看。若是红烧，做的时候里面要加八角、桂皮、花椒、香叶这些。
这样的腌制方法，不只是鸡翅，我们平时很多的肉类都可以做，炒菜时的肉丝肉片，腌上半小时左右，烧排骨腌两三个小时，发挥你自己的能量，一定会越做越好！
榕树de炒瓢
想要做好吃的鸡翅，提前腌制很重要
下面是做法和步骤：
1.冷冻鸡翅要放适量，姜片，料酒，焯水一分钟。
2.在鸡翅两面打上花刀方便入味。
3.放入碗中加入适量生抽，啤酒，白糖，盐，姜丝，葱花，进行腌制20分钟即可。
总结：这样腌制的鸡翅，鲜，嫩，而且还入味，不管是煎，炸，还是烧烤都可以。
大军哥的幸福生活
加底盐适当料酒胡椒粉老抽鸡蛋淀粉面包漮
螃蟹猫
1加入适量的料酒，生抽，小米辣，洋葱，柠檬，把鸡翅放入搅拌均匀，放置冰箱冷藏一晚，好吃的柠檬鸡翅就大功告成了
千雨荷6
我建议先腌制再焯水。因为焯水后，腌制的调料就不肯入味到肉里了。
如何腌制，不外乎就是葱，姜，料酒，盐。最好不要放味精，鸡精。
美食盆景
用凉水过一下，生姜，葱，料酒，花椒，食用盐，反复搅拌即可！
佰灵
外面有卖肉类腌制的腌料，按比例放就可以
博玮妈妈
先过下冷水，放生姜，葱，料酒，一点生抽即可！
湾横山上
放生抽，姜，葱，垌
