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雞翅過水以後用涼水洗淨倒入盆中，用料酒，生抽，老抽少量，鹽少量，雞精，十三香，老薑切絲，小蔥切段，醃製半小時，因為家裡有小孩比較喜歡做可樂雞翅。
醃製好後，鍋中放油，把醃製好的雞翅分別放入鍋中煎到兩面金黃，倒入一罐可樂，然後調味，生抽兩勺，老抽少許，我比較喜歡用醃製雞翅時候用的薑絲直接放進去，大火開到收汁，最後一步很關鍵，在快起鍋前2分鐘一定要反覆的用翻動雞翅，以免粘鍋，然後關火用筷子夾出雞翅擺盤，灑上蔥花，一道非常可口的可樂雞翅做好，大人小孩都喜歡😘
葉潘75207183
焯過水的雞翅先用清水洗乾淨，控幹水，燒雞翅用刀在兩面各劃兩下就好。烤雞翅就用牙籤在雞翅兩面扎些小眼，方便入味。
蔥薑蒜切片，料酒、鹽、糖、醬油、五香粉，和雞翅攪拌均勻，這是去除雞翅的腥味，在這基礎上也可以根據自己的口味，愛吃辣的可以加辣椒麵，少量胡椒粉一起醃製。攪拌好的雞翅裝入盆裡或食品袋裡，放入冰箱冷藏室。
雞翅不好入味，要想好吃醃的時間要長，時間充足的醃一個晚上最好，少的也得三個小時，所以要提前準備，醃製中間如果能翻攪一兩次更好。現吃現做的雞翅，只有皮上有味，中間部分的肉只是熟了，沒什麼味道的。
雞翅醃好了，若是燒烤還可以在烤時刷點蜂蜜，顏色會更好看。若是紅燒，做的時候裡面要加八角、桂皮、花椒、香葉這些。
這樣的醃製方法，不只是雞翅，我們平時很多的肉類都可以做，炒菜時的肉絲肉片，醃上半小時左右，燒排骨醃兩三個小時，發揮你自己的能量，一定會越做越好！
榕樹de炒瓢
想要做好吃的雞翅，提前醃製很重要
下面是做法和步驟：
1.冷凍雞翅要放適量，薑片，料酒，焯水一分鐘。
2.在雞翅兩面打上花刀方便入味。
3.放入碗中加入適量生抽，啤酒，白糖，鹽，薑絲，蔥花，進行醃製20分鐘即可。
總結：這樣醃製的雞翅，鮮，嫩，而且還入味，不管是煎，炸，還是燒烤都可以。
大軍哥的幸福生活
加底鹽適當料酒胡椒粉老抽雞蛋澱粉麵包漮
螃蟹貓
1加入適量的料酒，生抽，小米辣，洋蔥，檸檬，把雞翅放入攪拌均勻，放置冰箱冷藏一晚，好吃的檸檬雞翅就大功告成了
千雨荷6
我建議先醃製再焯水。因為焯水後，醃製的調料就不肯入味到肉裡了。
如何醃製，不外乎就是蔥，姜，料酒，鹽。最好不要放味精，雞精。
美食盆景
用涼水過一下，生薑，蔥，料酒，花椒，食用鹽，反覆攪拌即可！
佰靈
外面有賣肉類醃製的醃料，按比例放就可以
博瑋媽媽
先過下冷水，放生薑，蔥，料酒，一點生抽即可！
灣橫山上
放生抽，姜，蔥，垌
