步驟1:四美先將番茄用叉子叉起來放在火上烤一下，這個時候皮就超級好撕去了； 需要蔥薑蒜切好備用； 番茄切成厚片或小塊，有益於迅速成熟。
步驟2:四美先把雞蛋加水澱粉，打散，入鍋炒成塊狀。能保留雞蛋爽滑的口感，雞蛋炒成大塊盛出備用～
步驟3:記得喲炒番茄之前用蔥姜熗鍋，再放少許白糖、鹽，更易出湯汁和入味。
步驟4:我們先炒至番茄軟爛，汁水和小塊大約各一半，放入雞蛋翻炒～
步驟5:等到雞蛋入鍋後，等雞蛋快將湯汁吸附飽滿，再出鍋。臨出鍋之前，別忘了撒點生蒜末。提升口味，畫龍點睛～
步驟6:最後撒一點小香蔥～ 四美這樣炒出來的番茄雞蛋，鮮美多汁，拌上剛出鍋的米飯，就一個字“香”～
這道菜可以當菜吃，也可以當主食，而且炒的時間也超多，最多3分鐘，四美瞬間吃光啦
分享到:
閱讀更多 四美探店 的文章
