过去搞种植，基本是处于自产自销完全不用担心种了没人要，种了遇低价等问题。而今天搞种植可就不一样，有如同做生意一般。前期选择作物需要参考市场行情，后期采收买卖更需要谨慎对待，卖错了赚少了或者不赚钱，卖对了少产也能大丰收。近些年我国种植业的发展，最明显的就是从单一的传统粮食作物种植发展成了当下多种粮食、多种中药材、多种水果等多元化种植，种植技术也突飞猛进，种植产量年年翻番。
在激烈市场竞争下，农民朋友只有选择更具有竞争力、更有市场的作物才能真正赚到钱。而在笔者隔壁镇，近年来发展了一种新鲜的作物，人称“山珍之花”，价值不菲，接下去我们一起来了解一下。大家好，这里是“农看农”，每天分享农村新鲜事，探讨农村养殖/种植新项目，今天我们的主题是人称“山珍之花”，亩产不到200斤，如今大力发展成致富法宝。
笔者昨天从隔壁镇回来，看到了几个小伙子刚要去山里忙活，本以为是要去挖野菜的，一问才知道人家这是打算去种植竹荪。早几年笔者就听说隔壁镇已有开始种植竹荪的，一直没有在意。回到家之后特意查询了些竹荪的资料，顺便总结了隔壁镇种植情况。笔者了解到竹荪在本地被称为竹参，更有“山珍之花”的美誉。对竹荪这东西，国内早有记载，最早对竹荪记载的是唐朝段成式著的《酉阳杂俎》记载如下:“梁简文帝延香园，大同十年(公元544年),竹林吐一芝，长八寸，头盖似鸡头实，黑色，其柄似藕柄，内通干空，皮质皆洁白，根下微红。”意思是说生长在竹林当中，头盖就像个鸡头，浑身洁白如玉，如此惟妙惟俏地描述，说的就是竹荪这美味了。
而在明代《广菌谱》中对于竹荪的形态特征都有记载。到了清代，人们对竹荪的认识更近了一层次，当时食用竹荪在江南地区官场十分盛行，并且一度被江南官员以贡品形势献给当时的皇上。但在近代竹荪被大力发展之前，竹荪的来源均取于野生，自40年前国内才开始有少部分人尝试培育竹荪。经过几十年竹荪栽培技术研究，我国的竹荪种植已是相当成熟了。当下竹荪也不再是紧靠野生资源供应市场，而是广为种植，并且成了平头百姓能够享用得起的人间美味了。
只不过笔者与隔壁镇种植户了解，竹荪的产量不高，以一亩地的竹林种植竹荪，其产量也不过200斤，如此低产量与当下正抢手的春笋产量相差无几了。产量低不意味着没利润，与之对称的是高价格的市场。据笔者了解，竹荪的价格是以等级论价的，其中一级品质的竹荪的价格在700元~900元之间，二级品价格在700元左右，三级品竹荪价格在350元左右，统货的话价格在200元左右。竹荪的低产量有着高价格的弥补，那绝对是受农民青睐的好作物了。
以笔者隔壁镇的种植情况来看，全镇种植竹荪达到了3000多亩，主要以合作社形式统筹经营，引进竹荪技术人员，个体农户合作种植方式生产，目前以进入稳定盛产期，成了当地农民大力发展的致富法宝。新的种植项目，加上新的种植技术，跟上时代发展，这样农民也才能跟着把生活过的富裕起来。对此大家怎么看着竹荪种植呢？你们觉得种植竹荪有前景吗？最后一句，种植有风险，投资需谨慎！
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