02.28 在家也能做大廚:可樂雞翅做法,焦香肉嫩,不腥不柴,30個不夠吃


準備好二斤雞翅清洗乾淨備用

清洗乾淨的雞翅切上一子刀方便入味

起鍋冷水下入雞翅加入薑絲料酒去腥,誰靠後撇去浮沫煮3分鐘

焯好水後撈出放入熱水中再次清洗乾淨

起鍋刷上一層食用油下入雞翅小火慢煎

煎至表面為黃下入薑絲,香葉,桂皮,一把小辣椒,生抽醬油,少許老抽翻炒均勻

倒入可樂和雞翅持平即可,蓋上蓋子小火燉煮25分鐘

時間到湯汁漸少大火收汁

非常好吃的可樂雞翅就做好了


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