老杨85609
大家好，我是美食创作领域的小花，我知道一种做法，下面我来给大家分享一种蒸茄子的做法，这样做比肉都好吃哦，一起来看看吧：
首先准备好所需要的材料：茄子1个、蒜、香葱、盐、花生油、鸡精、白糖、白醋、酱油等；
具体操作步骤：
1、先把茄子洗干净，切8厘米左右的长度，再对半切开，切成块状；
2、切好后的茄子放入盆中加入清水和2勺白醋浸泡大约5分钟左右；
3、泡好后，将茄子放到网架，茄子皮朝上，放入蒸烤箱选择纯蒸模式蒸15分钟即可；
4、然后把蒜捣成泥，葱花也要切碎；
5、茄子出炉后，先晾冷，然后撕成小条，长条长条的；
6、最后把蒜泥放入茄子中，再依次放入盐、鸡精、白糖、酱油、食用油、少许的香葱等；
7、这样就做好了，可以开始吃了。
总结：这样做比肉还要好吃哦，刚上桌就很抢手，喜欢的可以试试哦！
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