weilai遠方
很高興回答你的問題
這個是可以的,我們家的也是經常放冰箱裡。
超市裡面賣的不也是在冷櫃的嗎,只要不存放時間過長就沒問題。至於營養方面,關鍵是看存的什麼,時間不是太長的話,營養是不會流失的。
希望我的回答對你有幫助。
淺笑a如歌
目前市場上的冷凍食品分為冷卻食品和凍結食品。
冷卻食品是將食品的溫度降到接近凍結點並進行保藏,例如0℃保鮮的食品;凍結食品是在比凍結點還低的溫度下進行保藏,如速凍水餃。
冷凍食品現在主要有果蔬、水產、肉禽蛋、米麵製品、方便食品這五大類。
有人認為冷凍蔬果營養低。其實,蔬果進行採摘後,依然會進行呼吸作用,消耗內部的營養。而且在進入超市、蔬果市場之前,都要經過一段時間的運輸,呼吸作用造成的營養損失沒有辦法避免。而冷凍蔬果是在採摘之後立即進行凍結保存,在很低的溫度下呼吸作用幾乎停滯,細菌等微生物也無法生長繁殖,反而更有利於保持新鮮和保留營養物質。
對於肉類來說,在溫度極低的條件下,肉中的水分會被凍成冰晶,導致蛋白質發生冷凍變性和一系列理化性質的改變,確實會影響口感,吃起來可能會比較乾硬。但蛋白質和礦物質的含量基本不會在保存過程中發生變。雖然會損失小部分蛋白質、鹽類、維生素等水溶性營養物質,但並不會影響核心營養。
綜上所述,其實冷凍食品營養並不低。
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我是吞德下 幫你解答
5度到零下15度的環境下,饅頭冷凍保存時間不能超過一個月,而零下18度左右環境下冷凍的饅頭,保存時間也不能超過兩三個月。
希望有幫到你
著名美食分享家吞德夏
我建議還是買新鮮的好
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皖北小李vip
自己做的包子饅頭冷凍後在吃,還是一樣的,冷凍只是保存的一種方式。
寶媽雨露
吃幾個買幾個吧
果果180042471
只要加熱了 吃起來還是一樣的