02.27 應該拒絕野味,怎樣給野味定個標準,什麼是野味?

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什麼是野味?

野味是非人工飼養、栽培的,除水產類的野生動植物,比如野雞、野鴨、蝙蝠、山蕨菜等。但餐館裡、農貿市場裡的野味通常指的是野生動物。

為什麼由野味導致的傳染病越來越多?

1. 生態環境的改變

和上個世紀相比,全球總人口數擴大了好幾十億。為了擴大人類的居住範圍、開闢更多的農作物種植場地等,人類不得不通過採伐森林、開荒造田等方式,一步步毀滅本該屬於野生動物的領地。吸血蝙蝠造成的狂犬病、尼帕病等曾流行過的傳染病,就是因為這些活動造成野生動物病原體蔓延到人類身上的。

2.捕殺、交易、食用野生動物

全球每年有數以億計的靈長類動物、鳥類、爬行動物等野生動物被捕殺、交易、食用。而正是這樣巨大的野生動物貿易,提供了野生動物把病毒傳染給人類的途徑。今年爆發的新型冠狀病毒肺炎,就是一個再典型不過的例子;又如03年的SARS病毒,也是跟野生哺乳動物尤其是果子狸的捕食和貿易有很大關係。

3.生態旅遊、野外採集等

在城市生活之餘,越來越多的人喜歡把生態旅遊當成旅遊新風尚。而到自然環境中進行觀光、探險、極限運動等活動的同時,也有可能接觸到不常見的病原,增加感染人獸共患傳染病的風險。類似的活動還有野外採集等,有一些專業的野外採集小組會在出發前注射狂犬病疫苗,就是為了預防此類疾病的發生。

4.接觸和餵食動物園、野生動物園裡的動物

在動物園與動物接觸、餵食等行為,也是歷史上多起人獸共患病爆發的源頭。近幾年對動物園引進動物的各種規定更為嚴格了,因此此類現象有所減少。但是為了以防萬一,我們去動物園的時候儘量不要近距離接觸和餵食動物園裡的動物,尤其是野生動物。


人類已經佔據了本該屬於野生動物的相當大的領地,無論以什麼樣的方式,都不該對它們的生命和生活再次造成干擾和傷害。究其始末,讓人類品嚐惡果的不是野生動物,而是人類自己。保護野生動物,也是在保護我們自己。


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追溯過往,無論是SARS病毒,還是埃博拉病毒,都與野生動物脫不了干係。也有國際權威專家指出,截至2020年2月,能夠感染人類的已知病原體共有1407種,其中58%的病毒、細菌、寄生蟲、真菌等病原體來自動物。

也就是說,人類吃野生動物的虧,不止一次兩次,但吃虧仍在上演,武漢華南海鮮市場野味交易的存在,就是最典型的例子。一家又一家的野味菜館,以及所謂的“野味文化”,都是對“前事不忘,後事之師”的諷刺。2020年2月3日,10部門聯合部署打擊野生動物違規交易專項執法行動。各地嚴查違法出售、購買、利用、運輸、攜帶、寄遞野生動物及其製品的行為以及相關的廣告。





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野味一般指:"飛禽走獸",即野生的哺乳動物、爬行動物和鳥類。這些野生動物包括:穿山甲、果子狸、狐狸、水獺、蛇、青蛙、癩蛤蟆、蝙蝠、鳥雀等。它們與人類一樣是自然生態的組成部分,而且許多野生動物身上還帶有對人類有害的細菌、寄生蟲和病毒。

人類應該禁止食野味,這是完全正確的。這樣既維護了自然生態環境又保護了人類自己的健康和安全。


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按照國家規定沒有通過檢疫的和非人工飼養的和明確標明是國家野生保護動物的都在內。

如何判定到底是不是野味其實蠻簡單的(家養和野生區別還是比較大的),首先要看它是不是人工飼養的有沒有防疫標籤,有沒有野生動物飼養許可證。

比如雞.兔子和豬,家禽和野生的還是很好區別的。

家雞

野雞

家兔

野兔

很多野生動物本身就自帶很多病毒,為了這些物種能夠生態平衡,一旦人類肆意打破這種平衡那就自然接受相應的懲罰,這就是自然法則。

這也是給人類敲響警鐘………愛護大自然保護大自然應該人人有責。

通過特需飼養的野生動物是可以食用並不是說完全不讓吃,這幾年有好多就是通過特需飼養進到大家的飯桌上,比如野豬肉.鹿肉.野雞野兔.等等。


與你分享美食


拒售拒烹拒野味,讓我們的世界更加“和諧、美好、健康”。

野味,我個人認為包括下列:

1、國家法律法規嚴格禁止捕殺、買賣、運輸、食用的“野生動植物”。

2、國外未經國家海關檢疫通過的食材。

3、來歷不明的動物、植物。

4、不是人工飼養且不是國家通過審核推薦的動植物食材。

5、稀奇古怪的食材。

6、沒有廣大人民群眾接受的食材。


謝君憲


拒絕一切有生靈的物種,我們何必要讓自己的胃變成一個能融化動物屍體的地方呢?只是為了我們貪婪的味覺嗎?就算腳下是一隻螞蟻也要想著如果我不害它,它就是自由的能去它想去的任何地方。每一個物種都有他存在的定義,我們不能刻意去擾亂他們的平靜安寧。一切自有定數。因為空間的問題,螞蟻並不知道有我們人類的存在,你在低頭看螞蟻的時候,也許有你看不見的物種正在悄悄看著你!





善惡只在一念間


野味就是不是人工飼養的!

一:雞鴨鵝魚豬羊牛 通過人工飼養,有人工進行管理!

二 :天上飛 的 山裡野生的 土裡自然長的 水裡遊的 只要不是人工飼養的都是野味



魯西農民小田


未被馴化和不能馴化或不值得馴化的動物叫野生動物。相對而言,野生動物相對稀少其至因不適環境與天敵殘害而滅絕,這是可悲的。

為了生存,野生動物都有極強的生命力,如本能的自衛和寄居於體內的病毒和抗體。

拒絕野味是人的明智。是人類文明的標誌之一。[贊][贊][贊]


小蠻腰視界


山裡人告訴你什麼是野味?

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鄉村範小白


我個人認為除去家禽家畜和人工飼養的毛皮動物都算是野生動物,人們不僅不能吃野生動物,還要愛護野生動物,野生動物是人類的朋友(老鼠除外)!





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