夏夏小廚
我現在居住在內蒙古呼和浩特，已經呆了十幾年，這裡算是我的第二家鄉，下面我帶大家領略一下呼和浩特的特色美食：
1、烤羊腿，這個美食簡直是肉食者吃貨的福音，把羊腿改刀，提前用調料醃製好，然後串起來放在火上進行燒烤，看著肥瘦相間的羊肉在火上慢慢的烤熟，散發出濃郁的香味，想想就很帶勁，吃到嘴裡更加是美味；
2、羊雜碎，羊雜碎是很多呼市的人早餐的首選，來一碗醇正的羊雜湯，再來上一個呼市特有的牛舌焙子，喝一口湯來一口餅，簡直就是絕配，味道好極了；
3、燒麥，燒麥來源於回民，在呼市很多人早上就是來一兩燒麥，一壺濃茶，在慢節奏中度過了這個愜意的早晨，所以燒麥也是很多呼市人早上的最愛；
4、餄餎面，這個分白麵和蕎麵兩種，裡面的澆湯也分為羊肉的和豬肉的，早上上班之前來一碗熱氣騰騰的餄餎面，一天都會精力無限，充滿了鬥志。
以上是對我的第二家鄉呼和浩特特色美食做了一個簡單的介紹，希望可以給你帶來幫助！
孤塵一粒沙
謝謝悟空老師，很高興回答(你家鄉的特色美美食是什麼)，其實我每次回家，我媽知道我願意吃啥(地瓜菜，豆腐，渣腐菜)，農家飯好吃。
有一種菜叫渣腐菜，我的記憶中很好吃，回味無窮，今年十月一還吃過，還是那個味道，還是那麼的好吃。
(一)，首先準備食材，白菜或者蘿蔔，泡好的黃豆磨成汁帶渣，鹽，味精就可以了。
(二)，其做法很簡單，把青菜(白菜或者蘿蔔)切碎或擦絲，用開水焯一下，瀝乾備用。
(三)，起鍋，把菜入鍋內加磨好的豆汁，大火燒開，放鹽，味精適量即可開吃。
這個菜，做法簡單，不用油和肉，再切一盤生鹹菜(蔥，辣椒，香菜味極鮮一拌)，再配上煎餅，人人都喜歡，味道好極了，保證你也會一次吃掉兩碗！哈哈，都流口水啦！
迎風飄揚779
我的家鄉是黔東南的岑鞏縣，別看它不怎麼出名，可是，好吃的東西有幾種，自從我小的時候，吃到有這些美食。逢年過節吃的有扣肉、小米肉、粉蒸肉、湯圓炒水醃菜、野魚煮豆腐、宮保雞丁、魚香肉絲、辣子雞、叫化雞、麻辣折耳根、啤酒鴨等等，其中的野魚煮豆腐是最好吃的菜，野魚有：青魚、綠魚、黃尾魚、同魚、貴魚等等，隨便哪樣都是好吃的，這在現在來說卻變成了一個懷念。小時候還有小吃也是多得很，為何這些好吃的，都沒有了呢？就拿我們吃過的小吃就有，棉菜粑、泡粑、灰鹼粑、馬打滾、荷荷粑、綠豆粉、鍋巴粉等等，現在這些好吃的小吃都被外來的羊肉粉、牛肉粉，湖南的剁椒粉面取代了，保持傳統，引進外來的美食是十分必要的，但是，也不能破壞傳統，只講究外來的美食了，只有傳統結合外來的才是最好的選擇。不然就沒有一點鄉愁味道了，不免有幾多遺憾。
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我老家在湖南邵陽，邵陽是一座古城，曾稱寶慶府、昭陵郡、邵陵、邵州等，起源於新石器時代，有著悠久的歷史。邵陽也擁有著眾多具有當地風味的美食，比如邵陽米粉、豬血丸子、武岡滷菜、罈子菜等。本題大概說下天使從小吃到大的邵陽米粉!
邵陽米粉
邵陽米粉是我從小吃到大的，是早餐必吃的一款。而到現在，邵陽米粉也是很多去外地工作的小夥伴最為思念的，因此也有許多粉店發展至24小時營業。邵陽米粉的高湯一般是用筒骨熬煮的，而哨子之類的選擇也是頗多，較經典的有大片牛肉、排骨、豆腐、木耳等。邵陽米粉還有一些是回民食堂，在哨子方面則有著大片牛肉、小炒牛肉、牛排骨、牛肚、牛筋……邵陽人重辣，因此哨子都是辣炒的，湯水也是鮮紅的，大夥還會自己加入一些爆炒好的油辣椒喲!
邵陽市博物館裡的邵陽米粉展示，可見其的歷史!
天使美食探店
這個問題我要來答，小二哥是土生土長的四川人，雖然從1997年我們被劃到重慶直轄市，但是改變不了我是四川人的屬性。川渝一家人，不分彼此。
要說到四川美食，重慶的火鍋，四川麻辣燙，估計沒有人反對有比我們更好吃更出名的了吧。四川的美食太多太多了，今天就說一種，也是我最喜歡的一種下飯菜，蒜蓉辣椒醬。
很多朋友只知道貴州老乾媽，確不知道四川的蒜蓉辣椒醬。在進入秋季以後就會表現的乏困，吃飯也沒有胃口，這款四川正宗農家自制特色“蒜蓉辣椒醬”，好吃又下飯，開胃又爽口，看著就忍不住流口水，是小時候媽媽的味道 青椒的鮮香搭配上紅椒的鮮香，口感香辣，尤其是是配飯吃，又香又辣，超級好吃。讓人慾罷不能，比吃紅燒肉還過癮！
四川手工‘秘製’蒜蓉辣椒醬，選用優等四川當地農民種植的朝天椒，二荊條，加上大蒜、姜等配料手工剁碎熬製而成。絕不添加任何添加劑和色素，極大的保留了辣椒的辣度和鮮度，還原了食物原來的味道，鮮，香，辣。在烹飪過程中具有上色，感官良好的特點，使人有一種強烈的食慾感。
配著它，就算沒有菜，吃著白飯也能吃出紅燒肉的感覺。喝著白粥便是滿口的鮮香，從心到胃都妥妥貼貼 不僅如此，抹在白饅頭上也鮮辣又下飯，真的比吃老乾媽是別有一番風味。
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{!-- PGC_COMMODITY:{"commodity_id": "3373781574419092632"} --}逍遙店小二
廣東的早茶不錯，那些點心煎，煮，炸，烤，滷，炒等等把中國的所以亨任的技術都應用進去了，很豐盛，吃辣的可以蘸點辣醬就可以了！口味也比較大眾！作為廣東人都特愛吃早茶，點點點心泡一壺好茶跟幾個朋友聊聊天，多麼安逸的生活呀！糯米餈也我們這邊最愛，裡面能包很多餡料喜歡吃什麼包什麼，比如餈粑裡面放花生米芝麻白糖等等，蘿蔔粄呀，甜粄，可炸可蒸在煎----好多好多。喜歡吃的朋友可以來廣東嚐遍美食
客家妹燕子
四川的特色美食太多了，隨便拿一個出來都是招牌，說一個不太出名也不是高大上的吧，它在四川可以說是家家戶戶都有，小時候那是餐餐都離不了的，它就是泡菜，四川泡菜家家戶戶都有，而且家家戶戶的泡菜口味都不一樣，這就有點特色了，
天馬行空47342
首先告訴大家我是河北南部內丘縣的，現在我來介紹一下我們這有名的兩個美食！
掛汁肉，又名炒肉掛汁，掛汁肉由豬肉丁加蔥末製作而成，肥而不膩，傳說是當時慈禧老佛爺南巡路過內丘時吃過的美食，距今已經幾百年歷史了，內丘人招待朋友的美食總是少不了一碗掛汁肉！
雞頭，用白麵加白糖炸制而成，在內丘農村，每逢紅白喜事都會炸雞頭招待親朋好友，據說這種炸雞頭只有內丘農村才有，外地人都為能吃上一碗內丘炸雞頭而引以為豪……
莊南資訊
我的家鄉西安有很多小吃，一般外地遊客來都到回民街去吃小吃，有賈三包子，還有烤肉，牛羊肉泡饃，麻醬涼皮，油炸柿子餅，醬牛肉，臘牛肉，肉丸胡辣湯，酸梅湯，還有我愛吃的紅紅酸菜炒米，灑金橋也是回民小吃的聚居地，有網紅小吃蛋菜夾饃，每逢週二週四灑金橋還趕集，帶孩子到這買彈弓，還有花鳥魚蟲等好玩的玩意，置身於小巷當中，感覺時光倒流，彷彿回到了八十年代，我們小時候
李夏茉莉
我家鄉的美食之酸菜
我的家鄉是美麗富饒的黑龍江，這裡的特點有很多，比如說：冰雪，東北亂燉，東北酸菜，等等，而我最喜歡的就是東北酸菜，特別是自家做的，它的味道更為正宗。如果你嘗一口，你真的會覺得它是一種美食。酸酸的味道，嚼在嘴裡脆脆的，它是由白菜醃製而成，加入適量的鹽，經過長時間的發酵。一般，人們會在秋天醃製，等到冬天到來的時候就可以吃上一口酸酸的酸菜，一時間會覺得滿滿的幸福感。如果有機會，希望大家可以來嘗試一下。有的東北人還喜歡用剛剛從缸裡拿出來的酸菜蘸著白糖，也別有一番風味。我家鄉的特色還有很多，我還喜歡家鄉的大碴粥，也很好吃。有機會希望大家可以來試一試，我覺得會讓大家喜歡上它們的。東北酸菜是東北地區的一種家常特色食物。採用大白菜醃製而成，極具東北地方特色。酸菜，古稱菹，《周禮》中就有其名。北魏的《齊民要術》，詳細介紹了白菜（古稱菘）等原料醃漬酸菜的多種方法。
白菜經乳酸桿菌（乳酸菌是對人有利的菌）發酵後，產生大量乳酸，不僅口感好，而且對人體有利。
這就是我家鄉的美食，你的是什麼？
