製作茶壺
這個要問你自己，是否具備進入一個新行業的決心！有決心有行動那做什麼都不難！
麵食屬於餐飲業，而餐飲的兩個要點就是技術與管理，技術靠經驗與手法，管理靠積累與學習，首先該明白自己以什麼進入這行業，如果靠技術，那就去學，別想著參加培訓班或家裡做幾次就能開店，學到正確技術後，反覆練習那是首要，練到自己麻木！
我有個學生五年前欠債兩百多萬，主要是爛賭！3年前靠一個面逆襲，清完所有債，現在還開了分店。每一行都會出狀元，講究的不是年齡，而是對一個行業的尊重，對追求的決心，對認為正確的事的執著！
做什麼都要一個字---心，我教你一個學習方法，每天學到的東西，練習後，晚上睡前花半小時自我總結，想想今天做錯什麼步驟，明天要加什麼配料，這個很有效，也是我清湯牛腩開店時每天必做的事！
不要急著開店，急著開店的結果就是開了之後再去學，一定要學了練了再開，一天出不了那個味道，那永遠都不開，開店和賺錢不是等於號，沒技術開店等於關店，開心的只有房東！
學技術不要找什麼網上的培訓學校，一個人教幾十個，能學到東西？？情願自己在網上搜集資料，當然，這樣是非常辛苦的，而且也未必有人會寫出來。拜師，這個要看你和那個人的緣分，做得好的人未必會教你，想著賺錢的人也未必教得好你。
最後說，創業與轉行對年齡要求那是扯淡，有沒有決心那才是正道！希望你成功！
皇品湯師傅
做生意，跟年齡大小關係不大，褚時健70多還在種橙子，分享個人親身經歷，希望能幫到樓主：
開面館首先確定樓主能否吃苦，我是2014年曾在蘇州一個鎮上開了一家小麵館（所謂的夫妻店），當時的選的地方是工廠附近（給樓主建議，地方要選好）我們是早中晚一起做的，很是辛苦，真正的感覺是：起的比雞早，睡的比狗晚，做了一年吧，感覺太累，還不賺錢，因為地方沒選對，人流量不大！
給樓主建議是
第一：地利，位置一定要選好，建議樓主去坐下調查，根據附近周邊情況，計算人流量和周邊環境。
第二：天時，目前疫情還沒完全得到解決，外出人員還是要做自我保護，大多數人還是在家裡做飯，目前來說這個大環境還不是很理想！
第三：人和，做麵館要有一定的特色，像蘇州這邊有，東吳麵館，陸振興麵館，蘭州拉麵等等很多種麵館，樓主自己要分析好自己適合做什麼樣的麵館！
還要根據自己的資金狀況做一個很好的預算，不然很容易得不償失！
愛吃油燜飯
當然可以了，就是要做好吃苦耐勞的準備。我今年43，做了二十幾年的便利店，去年兌出去轉行進了餐飲業，開了一家羊湯館和一家麵館。相對比肯定比開便利店要抄心費力。個人認為做什麼和年齡沒啥關係，看你個人能力和信心。主要看你想做什麼類型的店，是夫妻店還是快餐店，建議先期做小不做大。賺口碑和人氣後在求發展。麵館的利潤還是很不錯的，幹吧兄弟，31歲，多好的年齡。
隨時補一刀
完全來得及，有句諺語這樣說的：種一棵樹最好的時間是在10年前，要麼就是現在馬上。所以說，自己想做點什麼，考慮清楚，就開始去著手準備。因為我也是跨行去做事業，以前我是在深圳會計師事務所上班的，後來自己出來做飲食小吃這個行業。
改行去做事業，這個跨度是非常大的，進去自己不熟悉但又想去做的行業，自己肯定也有過相關的瞭解和考察，萬事開頭難，開始做之前，應該要注意幾個問題。
一、如何去學習製作麵食，無非兩個選擇，一是去加盟牌品的麵食店，這個方案的好處是有比較好的系統培訓，從學習到開店，甚至到開門營業，都有一套完整的流程，相對來說比較容易，但是價格肯定會貴很多。
二、是去其他麵食店去學習，這個學習價格相對來說比較便宜一些，也能學好手藝，但是後期購買設備裝修等，都要自己事事親為，後期在經營方面也要下苦心。
三、地理位置問題，麵食店一般都要開在臨街鋪面，位置要求非常高，對於選著店鋪位置，一定要多觀察中晚人流量，綜合考慮周邊小區入住率等。
四、銷售問題，好的麵館，都是要有好的味道支撐著經營的，做飲食的非常看重回頭客，這樣才能有更好的口碑。
我的秘製辣條
很高興為你解答。
這個問題我困擾了我家人很久，我爸媽以前也做生意，但是和餐飲不搭邊，經營範疇東西被時代淘汰了，怎麼辦呢？我爸媽想了很久開面館，一直不敢下決定，後來去學了綿陽米粉，廣元蒸涼麵，和各種麵條的口味做法，下定決心去開了個麵館，他們做生意很踏實，分量足，衛生條件好，回頭客很多，生意好到爆，如果樓主想改行，其實麵館投資不大，可以試試，但是開餐飲比較辛苦，要做好吃苦的準備喲。祝你好運。
昕媽美食日記
我可以很負責任的告訴你，可以，非常來得及。
任正非43歲創立華為公司；
宗慶後42歲貸款辦廠創立哇哈哈；
陶華碧50歲創立老乾媽；
哈蘭山德士66歲創辦肯德基；
你才31歲，人生正當時，正是意氣風發的年齡，加油吧，騷年，有夢想就去實現他，不要對自己設太多條條框框，也許你就是下一個麵食之王。
我家大廚er
這個問題，我回答一下，
31歲這個年紀說大不大，說小也不小，但總體來說，還是不大，按照中國人的平均壽命是77歲來看，這連一半都沒到，且正式身強力壯，幹事業的好時候，所以我的建議如下：
1. 你還很年輕，想好了要做麵食，就抓緊著手去做，不要有太多的顧慮，你這個年紀做什麼都來得及。
2. 你問這個問題的根本問題是你的思維問題，是否做麵食倒是其次，種一顆樹最好的時間是10年前，其次是現在，馬上，立刻。
3. 很多名人的成功也是很大年紀了，比如說KFC的白鬍子老頭，他都60多了拿著炸雞配方被拒絕了1000多次，最後才成功的，你說來不來的及？
綜上所述，一定要改變思維定勢，跳出你原有的圈子，換個新圈子，你會發現你，很多新的思想，會幫助你有一個新的人生，希望對你有所幫助，謝謝！
小賢哥幸福生活VLOG
我認為不晚，只要堅定信念，不辭辛苦，定能成功，好多企業家都是五六十歲才開始創業呢！
人們常說“三十而立”，但是能做到這一點確實不易，在職場中，有很多人工作了五六年，眼看就要30了，但是工作一直沒有大的進展，愈發的感覺這個行業不適合自己，想轉行，可是31歲轉行來得及嗎？
31歲轉行，沒有太多的時間再去重頭開始，並且對新的行業缺乏經驗，找不到進入的途徑，可是又難在現任的職位上獲得更多發展，就這樣前怕狼後怕虎，浪費了很多時間，還是不能做出一個決策。
31歲這個年紀像是對我們的詛咒。人生走到半路，時間似乎已經很少，之前的自由奔放，以後看起來會難以原諒，更多要考慮長遠。人們總認為31歲必須發生點什麼。
這個年紀本來擁有無限可能，卻開始早早感到“修正自己人生的機會已經很少”，因此主動砍掉很多可能性，讓自己變得安分。31歲的人，會逼迫自己對人生做長遠的決定，之前捨棄不了、不願意妥協的，到了31歲開始鬆動。
人生有兩種後悔：做了的後悔和沒做的後悔，根據心理學家的研究：在短時間內回顧，比如一個星期內，人們為做了某件事而後悔會高於沒做某件事的後悔，比例為53：47；而當人們回顧過去五年、十年，甚至半輩子時，人們後悔沒有做的事情比例遠遠勝於做了的事情，比例為84：16，換句話說，長期看下來，我們八成會比較後悔自己沒有做的事情。所以，去行動，去改變，為了夢想而去努力。
吃不胖的小明明
1、365行行行出狀元，只要您對這個行業熱愛，而且有一定的技術，資金充裕的話，什麼時候改行都不晚.
2、現在不管是南方人還是北方人，都特別喜歡吃麵食，麵食的種類也特別多，做法也特別多.手擀麵啊，拌麵啊，各種湯麵，像我如果出去逛街的話，和朋友一起經常會去吃麵，再搭配一些小菜.特別好吃.特別愛吃.不管是在南方，還是北方？只要這種麵食做的好吃的話，吃的人還是會很多的，生意還是會很興隆，很賺錢的.
3、我們這邊就有30多歲，40多歲的女人，自己開店，生意都忙活不過來了，僱了很多很多人，生意特別好，就是因為他們做的麵食好吃，湯汁也好吃，所以說只要你手藝好，技術好，做得好吃的話，生意肯定會好，所以現在改行肯定不會晚。做麵點生意前景還是很不錯的，只要肯努力一定會成功的。
4、首先一定要選擇一個人流旺盛的地點，地址很重要，只要那裡的人流量大，就會有生意.
5、在開業前應該準備辦理一些證件：營業執照（工商管理局）、稅務登記證（當地稅務局）、衛生許可證（當地衛生局）、排汙許可證（當地環保局）、消防許可證（當地消防大隊）、個人健康證（當地衛生局）。
6、設備準備：一般新開張的麵包店，用一些最基本的設備就可以了，隨著發展再更新設備。比如，和麵機（攪拌機），打蛋機，奶油機（做蛋糕要用），分層烤箱（配齊烤箱托盤），各種磨具，一般蛋糕會用到，還有食品包裝袋.和盛放做好的麵包的器皿。
7、材料可以到你當地的副食品市場去批。一般原材料只要保存好了，都可以放半年到1年。(別忘記在裝修的時候保留一個房間或隔個空間做消毒間，否則衛生部門要查的。）
8、最後招幾個營業員，準備一下就可以開張了。
最後，希望這個問題能幫到您。感恩。
橙子的幸福生活
當然來得及，三百六十行行行出狀元，一個人想做什麼，跟年齡是沒有關係的！
亨利福特40歲創辦福特；
宗慶後42歲創辦娃哈哈；
任正非44創辦華為；
山姆沃爾頓44歲創辦沃爾瑪；
只要心懷夢想，有開始，就不晚。
希望分享會對你有幫助！
