草莓红嫩鲜艳，果肉多汁，富含维生素C及浓郁的水果香气，营养价值高，具有较高的保健功效，是一种深受人们喜爱的水果。随着人们的生活水平日渐提高，农业观光采摘在全国各地尤其在城市周边区域发展迅速，草莓采摘逐渐成为一种人们乡村旅游及体验式旅游的重要方式。近年来由于草莓的经济价值及种植效益一直较高，助推了我国草莓产业的蓬勃发展。我国日光温室促生栽培草莓主要以地垄式为主，而立体栽培模式则打破了这种传统栽培方式。立体栽培可有效增加温室空间利用率，改善草莓生长环境，降低草莓病虫害发病频率，提高果实品质与产量，同时更利于推广生态化栽培且便于观光采摘。

1、品种选择

立体促生栽培的草莓要选用在冬季及早春的低温条件下开花旺盛，自花授粉能力强，果型大而整齐且畸形果少，果实风味好的品种。目前适于进行立体促生栽培的主要草莓品种如下：

红颜：该品种是以‘辛香’为父本，‘章姬’为母本杂交选育而成的优质大果型草莓品种，1999年由日本引入我国。其植株高大长势旺、风味优良、商品性好等优点，同时该品种连续结果性强，需肥量较大。

丰香：为日本草莓品种，1987年引入我国。该品种早熟、果大，休眠浅，适应性强，株型较开张，叶片肥厚，叶色浓绿，抗白粉病能力较差。

章姬：该品种是由‘久能早生’与‘女峰’杂交育成的早熟草莓品种，1996年由日本引入我国。其植株长势强，繁殖能力中等，对炭疽病和白粉病有中等抗性，丰产性好。果实呈淡红色长圆锥形，芳香味浓。

甜查理：该品种为美国早熟草莓品种。该品种休眠期短，植株生长势强，叶片肥厚，抗逆性强，产量较高。

艳丽：该品种是由沈阳农业大学以‘08-A-01’为母本，‘栃乙女’为父本杂交选育而成。果面平整，果实圆锥形，果形端正，光泽度强。2014年3月通过了辽宁省非主要农作物品种备案委员会备案，目前在辽宁地区推广效果良好。

2、立体设施类型

A字架型：该种设施主要由栽培槽、支架、滴灌管和上下给排水系统组成。支架一般分为三角铁和方管两种，均呈A字型结构，栽培槽有不锈钢槽、PVC管槽及泡沫槽等多种类型。此种类型设施可充分利用温室及大棚的空间，种植面积是原有普通种植面积的3～5倍。比较通用的A字架型设施有2层三槽型，3层五槽型和4层七槽型结构。

单层双列架型：栽培架包括两条草莓栽培槽，通常高度控制在0.9 m左右，易于田间操作。利用无纺布及塑料膜等制作成U型槽，作为基质填充容器。为了达到水肥高效利用，可以在栽培槽下设置集水装置，并在塑料膜U型槽下打孔回收多余水分。

电动解耦控制立体架型：此种立体设施将温室的光照及温湿度感应系统与草莓生长规律有机结合，将草莓从定植到果实成熟的全过程进行智能控制。这种设施在节能、智能、高效控制方面具有较大优势，但此类设备需投入成本较高。

3、栽培管理技术

设施草莓连作障碍较为严重，这制约了草莓生产的可持续发展，引起连坐障碍的原因主要是草莓病原菌在土壤中不断积累，因而导致部分传染病害的发生。立体促生栽培方式需在每年定植前更换栽培基质，消除了草莓连坐障碍所存在的隐患。草莓立体促生栽培的管理技术如下：

3.1 栽培基质配制

栽培基质的质量好坏对草莓植株生长发育至关重要，为了达到壮苗增产的目的，栽培基质应具备疏松肥沃，排水通畅，保水性能良好，无杂草种子及虫卵，无病原菌，pH值呈微酸性或中性等条件。通常所用的栽培基质各成分的体积配比为：草炭土∶珍珠岩∶蛭石= 4∶1∶1。

3.2 定植时期及方法

我国北方草莓立体促生栽培的定植时期宜在八月下旬至九月上旬，具体定植时间要根据品种及预期鲜果供应投放时期而定。休眠期较长的品种以及预期尽早供应市场的情况下应适当提早定植。不同立体栽培槽在定植方法上略有不同。15～30 cm宽度的栽培槽宜采用单行定植，30 cm以上宽度的栽培槽宜采用双行定植，株距15～20 cm。定植的种苗最好选用带土基质苗，可以保证种苗的成活率。若利用裸根苗进行定植，在定植前宜用10 mg/L的萘乙酸溶液浸根2～6 h，促进植株生根，提高移栽成活率。定植深度宜深不埋心，浅不露根，定植方向为种苗弓背朝外，以便于花果管理与采摘。定植后气温普遍偏高，每天应至少浇水1～2次，保证种苗成活。

3.3 土肥水管理

3.3.1 定植阶段优化 栽培基质在定植前还需增添有机肥来提高基质的有机质，每667 m2施入100 kg复合肥和50 kg黄豆，洒水后，再施入70 kg石灰，并添加福美双低毒杀菌剂，撒匀后深翻，起高垄。为保温不漏气，对整块地覆盖塑料薄膜，密闭大棚1个月。定植时基质应保持充足的水分。合理浇水秧苗，2 d内要浇透基质，保持水分充足。2 d后要基质湿度保持50%左右，即叶片有水珠，前后1周时间。第1次浇水后及时检查，若出现露根或淤心苗以及不符合花序预定伸出方向的植株，均应及时调整，或重新栽植，漏栽的应及时补水补苗，以保证全苗和达到栽植的高质量。栽植后如遇晴天烈日，可采用塑料遮阳网进行遮阴，成活后要及时晾苗，注意通风炼苗，以免突然撤除遮阴物时灼伤幼苗，3～4 h后方可撤遮阳网。

3.3.2 温湿度控制 适宜的温湿度是优质草莓生产的必要条件。草莓较适宜比较冷凉的气候，其最适生长发育温度为 18～25℃，夜间最低温度12℃以上。当温室内温度达30℃以上时需及时通风降温。栽培基质湿度应保持在50%为宜，湿度过高过低均会影响草莓根系活力，从而影响果实的生长发育。立体设施配备滴灌系统及回流设备，既可便于调控基质及室内湿度，又能循环利用水肥资源，降耗增产。

3.3.3 合理追肥 立体促生栽培草莓的结果期较长，为保持果实品质及商品性，除去基肥施用以外，中后期追肥对满足母体营养需求至关重要。氮肥适量，增施磷钾肥是草莓追肥的基本原则。花前追肥可以叶面喷施的方式进行。该阶段追肥可选择磷酸二氢钾、尿素等为主，磷酸二氢钾喷施浓度为0.3%～0.5%，尿素的喷施浓度为0.2%～0.5%。开花期追肥应配合滴灌系统进行，避免叶面喷施而导致授粉受精不良。果实发育期追肥同样结合滴灌系统，并以氮磷肥为主。结果期应追肥3～4次，保证果实发育阶段有充足的养分供应。

3.3.4 蜜蜂授粉 立体促生栽培草莓花期早，需在棚室内放养蜜蜂来辅助授粉。草莓花药开裂高峰期在上午9：00-11：00，该时间应保持棚室内干燥通风，为蜜蜂传粉提供适宜环境。蜜蜂投放时期应在首批花蕾形成时。

3.3.5 叶片及花果管理 在草莓的生长期及结果期，枯叶、病叶及匍匐茎需要及时剪除，这更利于通风透光并减少植株养分过多消耗，减少病害发生。

4、病虫害绿色防控

立体促生栽培草莓的病虫害要以防控为主，开展病虫害绿色防控，避免病虫害的大发生，这主要可以从以下两个角度来进行操作。

4.1 选择优良脱毒种苗

优良脱毒种苗是生产优质绿色草莓的基础。草莓脱毒种苗生长迅速，茎叶粗壮，座果率高，果实均匀整齐，产量及质量显著提高，有效避免草莓病毒病的危害。

4.2 选择绿色友好的病虫害防控措施

绿色友好的病虫害防控措施主要是指避免使用化学农药所带来的不安全因素，尽可能通过物理防控及生物防控的手段进行草莓病虫害综合防控，生产优质绿色无污染的草莓果品。

4.2.1 物理防控 采用人工捕杀、色板诱杀、太阳能灭虫灯诱杀以及性诱剂诱杀等方法，减轻蚜虫、白粉虱等害虫为害。温室内发现病叶烂叶及果实需及时摘除并集中销毁，避免病情扩散。

4.2.1 生物防控 人工释放捕食螨来控制红蜘蛛的为害，达到“以螨治螨”的效果。异色瓢虫主要以蚜虫等为食，投放异色瓢虫可抑制蚜虫的大量繁殖。对于病害方面也应尽量少用化学农药，选择生物源农药进行病害防控。木霉菌可在草莓灰霉病、白粉病及炭疽病等开始出现时喷施，可达到显著防控效果。寡雄腐霉对草莓白粉病、灰霉病、蛇眼病等真菌性病害具有较强的防控作用。

5、果实采收

立体促生栽培草莓果实以鲜食为主，通常适于立体促生栽培草莓品种的果实成熟期可从12月底持续到第2年4-5月，果面70%以上呈红色时即达到采收标准。观光采摘园中可以通过不同品种草莓搭配种植的方式来平衡草莓成熟期，避免同一品种草莓集中成熟，分散草莓供应期。采摘时须轻拿轻放，避免损伤花萼，供应市场的果品还需进行分级盛放并打码包装。

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