“我們每天向市場供應200多頭豬，都是我們自己養殖或者與合作社直接定點採購的，質量得到充分保證。”2月22日上午，北海市恆烽食品有限公司負責人張炳旺告訴記者。據瞭解，非洲豬瘟和新冠肺炎疫情發生以來，市動物衛生監督所嚴格落實官方獸醫派駐制度，從源頭上保障了供應市民餐桌的豬肉的安全。
據介紹，在非洲豬瘟和新冠肺炎疫情發生之前，我市每天向市場投放生豬約1200頭，疫情期間，由於受到各種因素影響，目前全市(含合浦)供應量約500餘頭。這些供應到市場的生豬，都由特定的屠宰企業負責，保證了豬肉的質量。其中，合浦縣定點屠宰點9個(鐵山港區由合浦縣供應)，海城區和銀海區由北海市恆烽食品有限公司和北海市長和食品有限公司供應。
疫情期間，市動物衛生監督所嚴格落實官方獸醫派駐制度，督促屠宰企業認真履行非洲豬瘟自檢、入場查驗、肉品品質檢驗、消毒防疫、瘦肉精抽檢和無害化處理等制度，嚴禁無有效檢疫證明、未佩戴耳標及健康狀況異常的生豬進場，生豬屠宰受檢率達100%。駐場官方獸醫嚴格按照生豬頭蹄、體表、內臟、旋毛蟲、複檢等崗位實行檢疫，並按規定出具動物檢疫合格證明，對未經檢疫或檢疫不合格的生豬一律不出具檢疫證明，今年以來檢疫合格生豬持證率100%。今年1月份，市動物衛生監督所屠宰檢疫生豬16000多頭，未發現非洲豬瘟病毒和“瘦肉精”檢測陽性樣品。
對檢出的病死病害肉，督促屠宰企業及時進行收集、轉運和貯存，並在官方獸醫監督下按規定進行無害化處理。截至當前，該所共檢出病死病害肉約4500公斤，均已100%進行無害化處理，有效杜絕了檢疫不合格的肉品流入市場。
作者：陸威；來源：北海日報；農產品期貨網轉載本文僅為傳播更多信息為目的，並不表示本網認可文中作者觀點。若轉載文章作者有認為本網有不妥之處，請致電本網010-51289506聯繫，本網將立即與您磋商並解決相關事宜。
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