水稻在我國具有十分悠久的種植歷史，是我國大部分人口的主食，在日常生活中佔據著極其關鍵的位置。在水稻的發展過程中，為提高其產量和品質，水稻栽培技術不斷更新和完善。黃淮地區年降水量在1000mm左右，存在著雨熱同期以及暖熱多雨的氣候特點，十分適宜種植水稻，基於此，
對黃淮地區優質高產水稻的栽培管理技術進行介紹，為相關水稻種植者提供參考。
1 水稻田土地選擇
在對水稻種植土地予以選擇的過程中，需秉承為水稻創造優良立地環境的原則，同時這也是落實好優質高產栽培技術的前提條件。對此，需細緻地思考以下內容：（1）水稻種植區域灌溉條件是否有清潔的水源，能夠滿足水稻生長對於水源的需求。（2）早晚兩季水稻種植溫差應維持在15℃之內，防止水稻種植溫度過低或過高而影響水稻的正常生長。（3）種植者需對土壤條件予以詳細分析，防止水稻種植在農藥殘留高以及重金屬含量高的土壤中。（4）種植地應擁有極佳的光照條件，確保能夠滿足水稻對於光照的需求。
2 科學選種
要想從源頭促進水稻產能的提高，需對水稻品種予以科學的選擇。現階段，大部分農戶青睞於組合式新型水稻，因為此類水稻能夠保證較高的產量。在實際選擇中，應堅持因地制宜的原則，並將品質好、粒多穗大的品種放在首位，確保水稻種植可以實現穩定高產的預期目標。就組合式水稻品種而言，應將重點放在其所擁有的抗病性、抗倒伏以及耐肥性等方面。
3 合理播種育秧及移植
在水稻的種植過程中要掌握好播種時期，尤其是在對水稻進行播種育秧時，溫度不宜過高或過低，通常需將溫度維持在12℃，以此來確保水稻育秧後溫度的穩定性，在此過程中，若溫度過高就會影響秧苗成活率。同時，在對水稻予以播種育苗的過程中，還應該選擇在適宜的天氣進行，天氣狀況不同，產生的控水量與排水量均會出現差異。此外，科學的種植密度可以確保水稻後續的正常生長，若水稻種植密度較高，那麼就會出現土壤肥力與水力不足的情況，不利於水稻健康生長；若種植密度較小，則會影響土地保溫效果，進而影響水稻產量。對此，若採取機插的方式，那麼每667m²應種植1.5萬～1.8萬穴，每穴3～4株；若採取手工插秧的方式，每667m²應種植1.2萬～1.5萬穴，每穴3～4株。
4 增強田間管理
4.1 水分管理
水稻從育秧到成熟所需要的水量較大，其中水稻生長所需的水屬於生理需水，對養分、溫度以及溼度等進行調節的水則為生態用水，此外還涉及耕作用水。結合黃淮地區實際情況，每667m²水稻的耗水量為300～450m³，其中泡田水量為40～120m³，葉面蒸騰量為110～150m³，田面滲漏量為60～100m³，株間蒸發量為70～140m³。另外，當水稻進入分櫱高峰期之後進行排水曬田，能夠減少無小分櫱的出現，進而優化稻田光照與通風條件，培育出健壯、無病的水稻秧苗，促使水稻更好地吸收養分。同時，曬田應適度，並結合苗情、土壤以及氣候等相關條件進行。
4.2 除草管理
除草管理的目標是科學地清理水稻作物混合的田間雜草。在水稻插秧工作完成7天后，應對水稻種植田進行一次追肥處理，可以在此次追肥的過程中混合除草劑，並將其均勻的噴灑到水稻田中，能夠有效防除雜草，除草劑可選用丁草胺（65%）除草劑，維持1500kg·hm²的噴灑濃度。此外，對水稻進行除草的過程中應避免頻繁開展田間作業，不然會對除草效果產生影響。
4.3 施肥管理
土壤肥力是影響水稻質量的重要因素之一，土壤中包含的無機肥和有機肥均為水稻生長所需，如氮、磷、鉀肥與雞糞等，對其予以科學施用能夠促進稻米營養性與精米率的提升。但在實際施肥時，並非肥料用得越多就越有利於水稻生長，因為肥料堆積過多會導致水稻出現死亡的情況。秧苗移植後，需在秧苗分櫱期施佔總氮肥量50%～60%的氮肥，8～10kg；若插秧與移栽的時間較晚，那麼施加的氮肥需要根據實際情況降低至40%～50%。部分地力較為薄弱、秧苗長勢較差的稻田分櫱期較晚，施肥時間可適當提前。
5 病蟲害綜合防治
若在水稻秧苗生長階段出現病蟲害且沒有及時進行處理，那麼就會影響水稻產量，甚至於出現水稻絕收的狀況。紋枯病、稻瘟病以及惡苗病是較為常見的幾種水稻病，稻葉螟、稻飛蝨以及潛葉蠅是水稻生長過程中較為常見的蟲害。水稻出現病蟲害之後，應及時根據病蟲害發生情況選擇適宜的農藥，經合理配製之後均勻噴灑到水稻秧苗上，避免病蟲害逐漸擴大。若病蟲害極其嚴重，應及時諮詢相關專業人員，科學合理地進行防治。水稻紋枯病防治一般在水稻處於分櫱後期、病穴率高於15%時進行，採用5%的井岡黴素1500mL·hm²兌水750kg噴灑。也可以兌水6000kg，運用潑澆的方式施用，此方式的效果更好，但是會浪費大量水資源。防治稻瘟病可運用20%的三環唑可溼性粉劑1.5kg·hm²兌水750kg，在水稻破口期採取噴霧的方式進行。蟲害既可通過施用農藥來進行防治，也可以通過引進天敵來防治，其中農藥效果好但會出現農藥殘留問題。
6 結語
通過對優質高產水稻栽培技術的正確運用，能夠有效促進水稻質量與產量的提升，進而推動我國農業經濟實現更好的發展。因此，應增強對優質水稻栽培技術的運用與推廣，讓我國水稻種植業能夠邁上新臺階。
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