農友君

在我小的時候，草木灰是一種最常見、也是一種最普遍的農家肥，隨著社會的發展，時代的變化，草木灰已經很少了，只有北方地區有土炕的地方可能還有，但也不是太多，那麼，它最適合用在那些農作物，有什麼作用呢？

種植土豆:如果有大量的草木灰，種植土豆是最好不過的了，切好的土豆種子表面，裹上一層草木灰，能起到消毒殺菌作用，還能提高土豆的成活率，最主要的是可以作為土豆的底肥，常言說，“一顆土豆一把灰，種出的土豆一大堆”，草木灰種出的土豆不但產量高，外表光滑好看，出粉率也高，是原始種植土豆的最好農家肥！

種植蔬菜:草木灰有一個疏鬆土壤的作用，可以作為種植各種蔬菜的底肥，不管種啥菜只要適當的上些草木灰，不但出苗快，還可以防止出苗坂結，提高成活率。

消滅蔬菜的害蟲:草木灰還可以殺死蔬菜上的蟲害，記得小時候，種植的包包菜、大白菜，經常出現一種當地叫“麻疙蚤”的害蟲，一但發現，三兩天就可以把菜葉全部吃光，那時沒有農藥，只要在菜葉上撒上些草木灰，殺傷率百分之百，可見它還是一種消滅蔬菜害蟲的好農藥！

我知道的就這些了，也是我的個人之見，雖然沒有科學依據，那可是我在實踐中總結出來的，朋友們可能還有高見，不妨在評論區分享出來，共同欣賞！

西北農村哥

今晚蒸了包子，這是這個月第二次在大鍋裡燒火蒸飯，看著鍋底燃燒歡快的柴草，我琢磨著蒸好了包子能燒出來多少草木灰，在火光照耀下我看了看鍋底下的灰，不多，也是啊，一個月只燒兩次火，估計半年也攢不出來菜園裡需要的草木灰。

草木灰是農民眼中的寶貝，它具有的某種對於土壤的改善是別的所有的肥所不能比擬的，平日裡，農民積攢出來的草木灰會被用在最需要的作物上，或者土壤中。

比如前幾年我們家的菜園子土壤僵硬，那是因為老公過春節連著兩年放鞭炮時在菜園子裡燃放，結果等我們把鞭炮紙屑清理出去後，殘留下來的鞭炮藥粉把菜園泥土破壞了，於是那幾年我們家種什麼菜都長的不夠旺道。

有一年春天還沒種菜時，婆婆知道了菜園狀態，她趕緊回家背來了攢起來的一大袋子草木灰，我們倆一起清理了菜園，然後用水先潤溼了菜園土壤，在上面鋪草木灰，等草木灰潤溼後，我開始刨地，把草木灰翻進土壤深處。

小菜園連用了三次草木灰才把土壤改善回來，如今種菜不成問題了，老公再也不敢在菜園上面放鞭炮了。雖然我家裡燒火做飯不是很多，草木灰攢不了多少，但只要有，我都會把它們用在菜園裡，既能夠幫忙消毒還能改善土壤質量，並且補充了鉀肥。

婆婆告訴我，她攢的草木灰更喜歡用在種紅薯上面，紅薯起壟時撒上草木灰之後，讓壟中多了草木灰，多了鬆軟的土壤，更多了無病菌的可能，這樣種植非常有利於紅薯長成個大品相好的紅薯莖塊。

而冬小麥返青時，如果家裡有草木灰，也可以倒在小麥苗上，您到時候可以看一看，有草木灰的麥苗比沒有草木灰的麥苗壯實多了，將來明顯產量高一些。

草木灰用到最多的地方是韭菜，每回割完了韭菜，澆水以後趕緊鋪蓋一層草木灰，給韭菜補充肥力，當然還需要根部施其他土肥，草木灰會減少韭菜韭蛆生長，這樣在草木灰的保護下，韭菜長勢總是那麼青翠壯實。

草木灰還有一個用處是：養殖場喜歡用草木灰清理豬圈或別的禽畜的圈，草木灰的天然消毒能力好藥物都甘拜下風的能力。起著乾燥和消毒兩個功效。

悠然見東山

草木灰這東西，只要是農村的在農村住過的人都知道，以前用土灶做飯，用木柴烤火，會有大量的草木灰，過不了多久，就要裝滿好多蛇皮袋的草木灰。

小時候，看見母親用米做涼粉、做米豆腐，就用草木灰水泡米，因為草木灰裡含鹼，草木灰就成了天然的鹼，大米從白色泡成了黃色。

土地剛承包到戶那會，每家每戶都種土豆，我家每年都種了很多的土豆，種土豆的時候，下面一層農家肥加化肥，那時我還小，叫我往挖好的窩裡放土豆種子，放到農家肥上面，一窩一個土豆種，再往土豆種上面抓一把草木灰，因為草木灰裡富含鉀元素，種出來的土豆又圓又大。

以前種水稻，先要育秧苗，就是在田裡弄一塊，起壟抹平，把水稻種子直接撒均勻在上面，然後撒上一層草木灰，上面蓋地膜棚。草木灰撒在水稻種子上，出牙快，保溫，又防止鳥兒和老鼠偷吃。

油菜育苗時，還有白菜羅卜蔥等蔬菜育苗時，這些種子非常細小，在這些種子上面撒上一層草木灰，既能防止雨水把地弄板結，又能防止蟋蟀等蟲類來吃剛發牙的種子。

黃瓜豆角豇豆這些蔬菜，最愛長蚜蟲，尤其是黃瓜豆角豇豆剛長出來，還沒成熟沒法吃的時候，生了蚜蟲，自己吃的蔬菜又不敢打農藥，所以就用草木灰撒在黃瓜豆角有蚜蟲的地方，一層不行，就撒兩層三層，說來也怪，這個叫人無可奈何的小小的害蟲，就怕草木灰。

想不到吧，農村做飯烤火產生的廢品，竟變成農民手裡“葵花寶典”。

凡人農夫

問：“草木灰”在農業生產上有什麼作用？

草木灰在我們家鄉是一種很好的土化肥，像我家鄉這邊以種植菸葉為主，菸葉育種的時候就需要用到草木灰，草木灰育種比泥土育種不知好多少倍。

草木灰的製作流程

我家這邊都是用一些帶土的雜草，比如像一些牛經草，等曬乾後，堆放在一起燃燒後的灰就是草木灰，不過這種草木灰要使用篩子進行簡單的過濾，把上面的一些粗石頭弄出來方可使用。

我從小就跟隨我媽弄過草木灰，使用一把平鋤頭，到草地上去剷草，我十幾歲的小手上起了一層繭子，這個活力度不用太大，因此不算累人，但是特別無聊，一個簡單動作重複無數遍，正是因為草木灰被大量食用，當年的山裡頭根本沒太多茂盛的雜草，沒想到連草都是寶貝。

而現在大量農民外出打工，種田的越來越少，草木灰雖然依然繼續使用，但是很少再鋤草，山裡各種樹葉子疊了一層又一層，簡單弄幾下，一堆草木灰就出來了，即便不自己弄，還可以去市場上購買草木灰，效果也很好，就是勤快一點就少花點錢而已。

在過去因為茅廁都是在外面，所以屎尿都很容獲取，製作草木灰很多人用屎尿來拌勻，等發酵以後，味道就會消失，但是靠近仔細聞，還是有一股味道，而且育苗的過程還要用手去碰，想想都噁心。

現在農民製作草木灰，由過去的屎尿改成了清水，然後再弄摻合一些菸草肥進去拌勻，這樣沒有味道，如果嫌麻煩，也可以直接購買別人已經發酵好的草木灰，草木灰在育種的時候效果特別好，肥的力度有限，既不會傷害幼苗，還能促進幼苗的生長。

每日新況

在農村裡，農家肥的應用是非常廣泛的，而草木灰也包含在農家肥裡面。農村常見的草木灰，一般多為作物秸稈燃燒後的灰渣，而有些地方還在使用柴火灶的，灶臺內燃盡的灰渣也是。

在我家，草木灰一般在冬天燒柴火取暖的時候，才會有一些草木灰。一般老媽都會用塑料桶或者編織袋裝好存放在涼棚裡面，以方便後面需要的時候，可以直接施用。一般情況下，很多菜園子的蔬菜種植都會使用到草木灰，而且使用非常多。

草木灰主要成分是碳酸鉀，其中鉀元素含量最高，其次就是磷，還有其他較多種微量元素。正是因為草木灰的成分中含鉀元素高，所以在農業生產上，多將草木灰當作鉀肥施用。

現在在農村，很多都已經播種了南瓜，早點兒的南瓜也已經長出了藤蔓，進入伸蔓期。很多有經驗的老農一般等到南瓜生長的比較旺盛的時候，會撒施些草木灰對南瓜苗進行控旺，促進南瓜長出雌花。一般來說，這樣的施用方式非常普遍，適用於多種農作物，如黃瓜、豇豆、苦瓜等。

除了草木灰可以當作鉀肥施用，還因為草木灰的鹼性，對於土壤裡面的病蟲害有一定的防治效果，特別是在韭菜種植的時候，每每收割了一茬韭菜以後，很多經驗老道的村民會在那些斷樁韭菜上面撒施一些草木灰，對於防治地蛆有非常好的效果。

草木灰的施用注意點:

1、因為草木灰的物理特性，容易隨風飄走，隨水流失，所以在農田裡面施用草木灰做基肥或者追肥的時候，最好進行溝施或者穴施，將草木灰掩埋在土壤裡面為好。

2、因為草木灰的鹼性效果，不適宜施用在具有鹼性的土壤裡。以防備增強土壤鹼性，從而影響作物正常生長。

3、因為草木灰的一些特性，不適宜將草木灰與氮肥（農家肥、碳銨等）進行混合施用，以防止降低氮肥效果。

著迷大鄉村

問：“草木灰”在農業生產上有什麼作用？

我們通常片面的認為草木灰只對補充鉀元素有一定的作用，其實不然，草木灰是一種營養元素非常豐富的複合型有機肥，能供給農作物所需鉀、鈣、磷、鐵等等多種微量元素。在農業生產上，草本灰可作為基肥、追施肥以及葉面肥噴施等，是一種經濟的複合型有機肥。

“草木灰”在農業生產上有什麼作用？

一、小時候父母經常用草木灰把紅薯或土豆堆起來，一放就是兩三個月，說是保鮮。草木灰具有吸水、吸熱、保溫以及抑制微生物活動的功能，可以用草木灰來進行種子、部分蔬菜的儲藏和保鮮。容器底部裝好草木灰，上面鋪層牛皮紙或報紙，再坐上面放置需要儲藏的種子或蔬菜，其儲藏時間可達2-3個月。二、草木灰含鉀元素，能促進作物碳水化合物質的合成、轉化與存儲，能增強農作物光合作用，促進農作物澱粉增加和提高糖分。

三、草木灰屬鹼性，對農作物施用草木灰不僅能補充磷鉀鈣等微量元素，還能中和土壤中有害的酸性物質，有利於改善土壤結構。需要注意的是，不能與酸性肥料、藥劑同時混合使用，避免酸鹼中和，降低肥效、藥效。四、草木灰與其他腐熟的農家有機肥混合作為基肥、追施肥使用，有利於改善土壤結構和透氣性。根據不同作物情況，也可按每畝50-80公斤左右進行撒施。促使農作物結實，提高坐果率和果實含量。

五、水果、稻子、蔬菜在播種、育苗時，可用草木灰覆蓋苗床，即可為幼苗提供養分，又能提高地表溫度，減少爛苗，提高幼苗成活率。

七、農作物特別是果樹類發現根腐病，及時處理拔掉嚴重的農作物及周圍土壤染病害土壤，並用草木灰覆蓋，有利於根腐病恢復。或移植、栽種果樹時，與基肥一同施入草木灰、外根處培土施入草木灰，能有效防治白粉病、炭疽病等。八、農作物生長、發育後期，可進行10-15%的草木灰浸出液葉面噴施，增強作物光合作用，防止果實裂果，提高作物品質與產量。

沃田園軍哥

實話實說，現在農村人頓頓燒大鍋做飯的很少了，除非做饅頭蒸包子等費柴禾的麵食，農民居家也基本用燃氣灶或者電炒鍋、電飯鍋等，喝水也用上了飲水機，自然草木灰也就成了稀罕物，平時灶底掏的那點草木灰，都積攢起來用在了小菜園裡最適合的農作物上。

那麼，到底草木灰最合適用在那些作物上？能起到什麼作用？看看草木灰成分就知道了。草木灰主要成分是碳酸鉀，形態為水溶性易於吸收利用；其次是磷，還含有鈣、鎂、硅、硫、鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬等多種微量元素。

因此在農村，草木灰適用的農作物一般有以下幾種：

1、膨大根系或塊莖類。比如：紅薯、土豆、芋頭等。

此類農作物對鉀肥需求量很大，農諺有“一棵紅薯一把灰，結的紅薯一大堆”的說法，可見用草木灰做底肥種紅薯，屬於農耕時代的實踐經驗，廣為流傳。

而土豆種植是切塊種植，農人們喜歡把切好的土豆塊的切面在草木灰裡蘸一下才下種，成活率高還不容易出現病害，也是很好經驗。

至於鬼子姜和毛芋頭的種植，底肥用草木灰，效果都不錯。試驗證明，鉀能促進澱粉的產生和積累，草木灰富含鉀元素和更多微量元素，用在這些塊莖類農作物剛剛好。

2、用在韭菜、大蔥等蔬菜上，可起到施肥、殺菌、殺蟲一舉三得的效果。

在我們膠東農村，栽種大蔥、韭菜底肥都會用到草木灰，緩苗快，長勢好。韭菜割後，有些農民也習慣撒上草木灰，可以促使傷口快速癒合，還能用於韭菜根蛆的防止。

3、結果多的瓜果類蔬菜和果樹，也喜歡草木灰。

畢竟草木灰是不花錢的鉀肥，還能同時補充多種中微量元素，農家菜園裡西紅柿、黃瓜、油菜等需鉀農作物，施用草木灰都有很好效果。

4、返青要起身的小麥。

兒時記憶中，每天早上母親從灶底掏出的草木灰，除了用於小菜園外，在冬小麥上用的也不少。尤其是初春小麥返青時，小麥上撒施草木灰，可令小麥秸稈粗壯不倒伏，籽粒飽滿。

綜上所述，草木灰作為農家最經濟實惠的鉀肥，適用於大部分農作物，但考慮農家草木灰的數量在逐漸減少，目前所用的面積有限，也只在自家小菜園或者是小地塊種植的紅薯、土豆、芋頭等田地裡施用，大面積機械化耕種的地塊裡很少用草木灰了。

阿兮隨筆

草木炭在農村有很多用處哦！

1、作肥料：草木灰用可作基肥、種肥和追肥，適用於馬鈴薯、甘薯、菸草、葡萄、向日葵、甜菜等喜鉀或喜鉀忌氯作物，還適用於連翹、木槿、迎春、丁香、月季、夾竹桃、仙人掌等喜鹼性植物。注意，不適用於喜酸性植物，也不能與人糞尿、廄肥、堆漚肥、銨態氮肥、磷肥混合施用，以免降低肥效。

2、作消毒劑：草木灰有很強的殺滅病原菌及病毒的作用，且消毒作用強、無任何副作用、無刺激性；和熱水混合，可用於畜舍、飼槽、用具等消毒；和水一起放鍋裡煮沸l小時，過濾去渣，可用於豬瘟、口蹄疫、雞新城疫等毒汙染的畜舍、用具的消毒。

3、抑制病蟲害：將草木灰撒施在土裡，可以殺死地下病蟲與病菌，防治立枯病、炭疽病、白粉病、果實鏽病、根腐病等病害；草木灰浸出液噴施葉面，能夠有效防治蚜蟲、紅蜘蛛、地蛆等蟲害。

4、可以止血：在以前的農村，小孩不小心摔倒或者割傷了，傷口流血，抓一把草木灰抹上去就能止血，我們的祖先還用草木灰接生小孩

5、貯藏保鮮：用草木灰來貯藏辣椒，貯藏時間可達四五個月；用來貯藏馬鈴薯及甘薯，貯藏保鮮期可達半年；還可以用來貯藏種子，貯存效果良好，有利齊苗、全苗、壯苗。

6、作藥用：草木灰還可以入藥，有散寒消腫、消症破積的功效，主治大骨節病，蝕癰疽惡肉。

總結：草木灰是植物燃燒後的殘餘物，主要成分是碳酸鉀，屬鹼性，是很好的無機農家肥，一般當做肥料來使用，肥效好於化學鉀肥。除了作肥料，還可以用作消毒劑、抑制病蟲害、止血、貯藏保鮮、作藥用等，用途廣泛。

田園小梅

小的時候，家裡燒水、做飯都是用稻草，稻草的灰很多，每天早晨做飯前基本上都要將灶臺孔裡的草木灰取出來，不然太滿了，燒火就比較費勁。

取出來的草木灰會連同家裡的生活中有機垃圾一起堆放、發酵，是種菜、種莊稼很好的底肥，也經常能看到父母在一些蔬菜或者是豆類的莖葉上撒草木灰，可以防蟲、治病，直到現在，不少農戶家裡仍然會有存放草木灰和生活有機垃圾的地方，不過隨著煤和液化氣的普及，現在草木灰比較少了，大田已經都不用了，農村中自家的菜園用這種發酵農家肥做底肥還是比較普遍的。

草木灰由於是植物莖葉燃燒後的產物，所以所含元素還是比較豐富的，尤其是鈣元素含量比較高，是非常好的有機肥料。

總結來說，草木灰有以下幾個功能：

1、作為底肥，能夠促進植物生根。

由於草木灰比較鬆軟，作為底肥，與泥土混合，能夠疏鬆土壤，有利於植物生根發芽。

2、作為底肥，能夠促進農作物發芽。

草木灰與土壤混合，能夠有效的提高溫度，促進農作物快速發芽。

3、可以防止農作物提前落葉、黃葉。

由於草木灰中含有農作物生長所需的營業元素，尤其是鉀元素含量較高，能夠為農作物生長提供全面的營養元素，能夠有效的防止農作物提前落葉、黃葉。

4、草木灰加水或者雨後噴灑在農作物的莖葉上，能夠防治蚜蟲等害蟲對農作物的危害。

由於草木灰是鹼性的，並且草木灰是微小顆粒狀，蚜蟲等害蟲吸入後，能夠致死，從而達到減輕或者是根治農作物的病蟲害發生。

5、草木灰能夠殺菌、消毒，有效防止傷流。

在農村我們經常可以看到，在空的菜園種菜之前撒上一些草木灰，利用的就是它能夠殺菌、消毒的功能。

何謂傷流，就是農作物由於外界因素斷裂，如果不採取一定的措施就會擴大傷勢。像我們身體某處皮膚被劃傷，我們要包紮一下，要不然流血不止。草木灰對於農作物也有同樣的功效。

6、草木灰還可以改良土壤。

由於草木灰是鹼性的，在酸性土壤中使用草木灰能夠中和土壤中的酸性，達到改良突然的作用。

值得注意的是，草木灰最好不要與糞便及酸性肥料同時使用，因為會發生中和，反而降低肥效。

綜上所述，草木灰在農業生產中的作用還是比較廣泛、有效的。只不過，隨著時代的發展和替代品的出現，目前農村中使用的範圍越來越小。

熱愛農村的小許

在以前，農作物收穫以後留下的秸稈、除下來的雜草，農民會在秋天將它們聚攏在一起點燃，燒過以後留下來的就是草木灰。當時農村做飯也以柴火灶為主，所以那時候的草木灰很常見。

既然是肥料，那基本上所有的農作物都是能用的，在以前，燃燒過的草木灰，農民會將它撒施在農田裡，然後配合翻耕，將其埋入耕作層作為基肥使用，在哪裡燃燒的草木灰，就撒在哪裡，不分農作物。

現如今由於環保的要求，以及天然氣、煤氣、電磁爐等的普及，在農村草木灰也成了稀罕物，偶爾留下來的草木灰，農民再也捨不得將他們隨便撒入農田了。在我家，如今的草木灰主要用作以下幾個方面。

1、作為紅薯的基肥使用。

草木灰特別適合作為紅薯的基肥，因為紅薯生長對於鉀肥的需求特別多，農諺說:“一棵紅薯一把灰，結的紅薯一大堆。”從這句農諺裡面就可以看出草木灰對於紅薯生長的作用有多大了，在我家現在種紅薯時，還是會將草木灰作為基肥的一部分。

2、拌種。

我們家在種土豆、紅薯的時候，會將切好的土豆和紅薯種子與草木灰拌在一起播種，因為草木灰具有驅蟲殺菌的作用，這樣播種的種子不易遭受蟲害與病害。

3、防止土壤板結。

我們家在種黃瓜、豆角、南瓜等時，會在最上邊放一把草木灰，因為草木灰遇到下雨也不會像土壤一樣板結，容易出苗。

除此了以上這些作用，草木灰還有止血的功能，在野外幹活不小心將自己劃傷流血，又沒有止血藥物時，可以抓一把草木灰覆在傷口上，有止血作用。

小小草木灰，作用卻不少。

關鍵字: 草木灰 常見 農作物