干蕨菜的做法?

妞妞宝贝90


干蕨菜的做法

首先我们得去把蕨菜采回来,在经过筛选把老了根部去掉,最好是晒嫩的,老的晒干吃起来都是皮,在把蕨菜反复搓澡干净,因为蕨菜很多绒毛,所以要多洗几遍,锅里烧水等水开了,把蕨菜拿过来烫,烫到颜色变深就可以拿出来,不要烫的太熟,在放到太阳下暴晒直到变干就可以,干蕨菜保存的时间长,及时冬天也可以吃到春天的味道

把蕨菜用温水泡软,在切成小段,跟腊肉炒在一起那是绝配




艳艳食客


拿凉水泡开,下开水烫一下,和肉丝一起炒制


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