一、话说大米
精白米，可能99%的人都熟悉，人们吃的大米，可能99%都是精白米。
糙 米，可能只1%的人见过，1%的人吃过。
胚芽米，很少人听过、见过、吃过。
一粒大米加工成糙米、胚芽米、精白米，在体积、重量方面略有减少；
在营养价值方面，糙米含稻米全价营养、胚芽米较糙米略不及，精白米则只是碳水化合物而已。
二、话说糙米
1、什么是糙米？糙米是稻谷脱去稻壳后的颖果，内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒。
2、糙米缺点，米皮含粗纤维、糠蜡较多，质地紧密，煮粥、煮饭费时，糙米饭口感粗糙，多数人不适应，一般浸泡数小时后煮粥食用，或用破壁机打成米奶更好。
三、话说胚芽米
1、什么是胚芽米？胚芽米是保留了胚芽、一些米皮、糊粉层的米。
2、胚芽米优点，胚芽米代理电话，“米胚芽”被誉为“米黄金”，胚芽米被称为“活米”、“营养宝库”，胚芽米饭，营养价值较全。
3、胚芽米缺点，保质期短，市上少有真正的胚芽米销售。
4、胚芽米主要功效
（1）儿童经常食用胚芽米，可补充维生素B、C、D和矿物质，可提高免yi力，对改善体弱多病、发育不良、智力差、记忆力不好等问题有较好效果。
（2）女士经常食用胚芽米，皮肤会比过去更细腻、润滑、富有弹性。
（3）中年人经常食用胚芽米，提高体质，增强耐力，保持细胞机能正常，内分泌平衡。
（4）老年人经常食用胚芽米，可预防高血脂、高胆固醇等慢性疾病。
四、话说精白米
1、精白米优点，洁白细腻，观感好，口感好。
2、长期食用精白米害处，胚芽米招商电话，导致人体缺乏矿物质，引起情绪不稳定、焦躁不安、注意力减退等现象。
3元/斤和9元/斤的大米有何区别？
近年来，
粮食安全问题愈益成为国际社会关注的焦点问题。
人们在追求吃饱的同时，
更注重吃的健康，吃的安心。
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