皮埃斯安德CDR
疫情發生後，對於單身獨居的人來說，吃飯成了一大問題。據我所知，一些人備足方便麵，麵包，並幹，鹹萊，總之一切方便食品，我們小區在初十後，麵包，方便麵就銷售一空，看來今天的年青人，已經失去居家過日子，撫養下一代的能力，連自身生活能力都沒有，何以養家。
用戶東北一老翁
很高興回答這個問題。
首先我會做飯，其次現在結婚生子一家四口，雖然這次疫情突然導致準備不足，很多東西放在縣城沒有帶回鄉下老家，但是我十年前的經歷就可以幫助你，畢竟那個時候我也是不會做飯的單身狗，嘿嘿。
現如今人人家中都有一個電飯鍋，它是一個神奇的東西，它不僅可以煮飯和煲粥，甚至還可以燉湯燉菜。可以說是一鍋在手全都有。那個時候我就是一個電飯鍋在手，天下我有！
別小看了電飯鍋，給你看看我做的幾個飯菜，你感覺感覺:
1，雞蛋餅，
準備胡蘿蔔、麵粉、雞蛋、蔥花、香油、鹽各適量。胡蘿蔔放入盆中，洗乾淨削掉外皮切成細絲，準備一個碗，碗中放入麵粉和雞蛋，再加一點鹽和香油、蔥花和胡蘿蔔，還可以加一些水，把它攪拌成糊狀，電飯鍋中抹一些少許的油，再把麵糊放入鍋中，等它完全成形後再翻一個面，把兩面都煎到變黃之後，就做好了。百吃不厭。
2，煲仔飯，這個最好，學會了可以做各種各樣的煲仔飯，
把肉調味（備用）
米洗好（最好用水浸泡30分鐘）
煮飯，到電飯煲裡的水沸騰後馬上放肉（根據不同肉類熟的時間長短，放置的時間不同，青菜很容易熟可以晚點再放）
如果用機械煲煮，跳保溫後適當燜10分鐘。電腦煲一般有程序設定，跳保溫即可。如果要鍋巴效果，機械煲可以多按1~2煮飯（不能連續按，跳保溫後需等一會）。電腦煲可以煮完後用冷飯加熱（有的叫再加熱功能），但因為不同品牌型號程序控制有差別，用冷飯加熱功能5分鐘左右最好按回保溫，以免燒糊。不管機械煲也好，電腦煲也好，不同米量要做到鍋巴效果也會有差異，需要自己慢慢體驗。
3，做蛋糕，現在可流行了，以前我就會，喜歡吃蛋糕的有福了，
材料 主料：4個雞蛋蛋黃和蛋清分開，4勺白糖，： 冒尖的麵粉，6勺牛奶，調料：鹽適量，油適量， 輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子 做法 1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫為突 出甜味，可放一點鹽，放一勺糖，一直打一直打， 到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打大概15分鐘 後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程 比較關鍵，不能停有點痛苦哦 2蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好 3倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌上下攪拌而不是打 圈 4攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好 5電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒 入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋 6倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來 7按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用 毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分 鍾後就Ok7了。鍋內塗了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較 深 小提示 整個過程不能沾一滴水，把器皿都擦乾，記得哦，一定要把器皿都擦乾！
至於電飯鍋煮粥煮麵等等，那都是基本操作！
希望我的回答能夠對你有所幫助，謝謝！記得點贊關注哦。
永遠做一個向日葵
壽司
手殘黨選擇了比較簡單的壽司做法，第一次嘗試的時候還是失敗了。
準備了一根黃瓜，一根胡蘿蔔，一根火腿，兩個雞蛋煎好切成條狀，開始之前還在想材料會不會不夠用，不太喜歡肉鬆，就沒有放。
失敗的原因: 壽司簾使用不當，卷壽司的時候沒有卷好，切壽司的時候也沒有切好，菜放太多了，導致卷壽司的時候，菜從兩邊漏出來。
時隔兩小時，第二次嘗試好多了，勉強能看，可惜的是就吃了幾塊，忘了放冰箱裡，第二天發現被吹乾了。菜完全夠用，之前的擔憂是沒必要的。還有剩下的紫菜，等什麼時候興致來了再去嘗試吧。
經驗總結:
1、注意壽司簾的使用。
2、切的時候不要用菜刀，用水果刀緩慢的切。
薯條
疫情剛開始的時候，家裡屯了好多土豆，嘗試了幾次，剛開始土豆條太軟，直接做成了土豆泥，有次土豆用鹽水泡完之後，想著第二天再做吧，沒想到第二天起來直接，土豆條變黑了，估計之前放在冰箱裡就沒事了。
下邊是後來嘗試的幾次，勉強能看吧。
——————分割線——————
感謝大家評論裡的指點，現在做薯條和壽司比之前得心應手多啦。
剛剛找了第一次做薯條的照片，勉強成型，旁邊碗裡是失敗的嘗試，直接成了土豆泥，
還有一起做的黑暗料理，自己都吃不下去，只把裡邊的葡萄乾吃了。在網上看的教程，用的核桃露代替的牛奶，真·黑暗料理，搭配獼猴桃汁。受到了不小的打擊
lili嬌
不會做飯，只能吃泡麵或者速凍食品了，與其這樣，還不如跟我學一個做法簡單的飯
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1088, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/2fbe900012ed32dc324eb\
呆瓜RNG
大把的時間，又不會做飯，還不趁機好好學習下下，網上各種教學，多學，多做幾次，好吃到，你會懷疑人生，原來做飯不過如此。
愛默Elmer
泡麵，泡麵，還是泡麵，整箱整件的泡麵。吃膩的時候自然會換口味，可能下麵條，煮粥，或者饅頭榨菜之類不需要技術含量的東西。
陌路阡行
有冰箱好辦，我也是單身狗買的冰箱，速凍餃子餛飩，火鍋材料，直接下鍋等熟就是，還有面條，鮮的乾的都有
愛上BB霜的帥哥
肚子餓了自然會去做飯，車到山前必有路！
其實很多人是惰懶，不想做飯，當環境降低到一定程度那就不一起！
剛開始煮得不好吃，多做幾餐便得心應手，可以當大廚了！
知足常樂6144539457
不好意思，我會做飯的。就是在不會做飯，這一段時間也憋著會做飯了。
留下一路光
這不就是可以學的時候嗎？
