白云飘过太行山

大实话：核桃便宜说明种核桃的人多了，竞争大了，那没人来收不就是很正常。

因为我家就是种核桃的，所以对于核桃方面的事情还是比较熟悉的，而就今年的行情来说，我家的核桃基本上都是我们自己吃了，或者是分给亲戚朋友了，确实是不像以前那样有人上门来收了，而这其中主要的原因就是农民自己不会打开销路。

首先，咱们就核桃的价格来说，按照目前的情况来看，核桃的价格会越来越便宜，因为像我们那里的核桃，其实就是前些年不知道从什么地方过来的有的人弄的嫁接的那种核桃苗，而这种核桃苗体格一般都比较小，但是，第二年的时候已经是结果压断了树枝，并且，这种核桃树长得也不是很快，结果也是很多。

但是，也有个问题，那就是这种嫁接的核桃树结的核桃确实没有那种大树结的核桃香，也不是很好吃，并且还不容易存放。像那种老树的核桃可能摘下来能放几个月一年都没事，但是，像这种一个月左右里面的瓤就开始变质发霉长毛了，所以，从品质上来说，这真的可以说是下品了。而我也相信，这个情况并不是个例，很多地方的核桃应该都是这种嫁接的核桃树，产量很大，但是品质一般不行。而那些收购上只要收购一次这样的核桃，那人家肯定就不会再收第二次了。

然后，从种植户的角度来说，大多数人也只是会种核桃，但是却不会销售，像我们那里的人，比如说有的人家找来了收购商，那可能那个收购商只能要一千斤，但是，其他人家没找来收核桃的，人家来了一看，呦呵，这么多人要卖，那自然就会开始压低价格收购。当然，这样可能有的人也会卖，毕竟，种核桃这事也就是核桃树占个地方，平时也没有什么人会去打理这些核桃树。当然啦，也正是因为核桃树这样的简单易打理，所以才使得很多人投入进来，这样就导致供应大于市场需求，那价格自然就便宜了。

所以，总的来说，还是希望有些农民注意去做好核桃的管理工作，要注意疏果，注意单个果实的品质而不是一味地追求产量。只有把品质提高了，把品牌打响了，才能够达到良性循环。

有理有据，实话实说，关注：大实话。让我们一起用理性的视角看世界。

大实话

“物以稀为贵”是至理名言。市场供大于求是主要原因。

记得孩子上高三的那一年核桃特别贵。纸皮核桃20一斤，超市里的核桃仁五六十块钱一斤。我和妹妹到批发市场去批发了一大袋子，然后我们几个家庭分了一下，在家打好了核桃仁，上学的时候给孩子带一点，高三学生压力大，为了给孩子补脑，很多家长都这么做。

核桃价格降下来了，是去年开始的吧！我和同学在文化路批发市场门口看见一家干果店卖核桃，结果一打听如果批发十斤以上，能够降到7块5一斤，感觉好便宜，同学一听一下买了100块钱的给父母送去了。那时候觉得核桃比较往年价格降了不少。

听条友说他们核桃主产地的带皮青核桃1便宜死了，收货价五毛还卖不动。打出来的四块钱左右也不好出手。收的人特别少。那是为啥呢？最主要的原因如下：

一核桃干果市场供应饱和，供大于求。

核桃作为农作物是以干果的特色农产品打入市场的。前几年还真是遭到了热捧：人们信奉以形补形。说核桃仁长的像人的大脑，补脑效果肯定很棒。这样的宣传大部分人都是认可的。一时间“洛阳纸贵，民间核桃贵”大家纷纷购买，尤其在冬天核桃一直是热销农产品。而很多人吃了一冬，吃腻了，很多吃不完的就招虫子了。所以转过年，大家开始理性购买。吃多少买多少，不会盲目购物了，核桃自然销量下降，很多老板积压了往年的核桃还没卖完，自然不会再出资收新核桃。

二核桃文玩市场的衰落难辞其咎。

前些年核桃文玩市场的兴起和炒作，也使一部分农民朋友找到了商机，野生核桃大行其道。在文玩市场，一对野生的核桃把件盘玩，张口400不减价。雕刻的把件儿和人物头像都出口到外国换取外汇，我有个师哥会核桃雕刻十八罗汉，一个是一两千块钱，北京的客户来定，他们反手就要卖5000到1万，主要是卖给国外的旅游客户的。

今非昔比，如今核桃文玩市场，十块钱就能买到一对文玩核桃，炒作风一过，野生文玩核桃市场不在火爆，很快一落千丈，下去收野生核桃的商家自然就少了。

市场炒作是把双刃剑，能让你一夜暴富，也能让你一夜暴跌。所以说农作物市场行情一定要及时把握和调查，现在农民朋友们搞农业特色种植，不能跟风，盲目上项目搞种植，养殖，什么东西都不能过了，一旦跟风种植，供大于求，扰乱了市场规律，就会搬起石头砸自己的脚，不仅仅是核桃如此，其他水果也是同样的道理

艳阳之美

核桃健脑，是很多家庭都会选择的滋补品，尤其是有孩子在上学的家庭，或者老年人，都喜欢买核桃回去吃。最近这两年核桃市场前景不是很好，核桃价格便宜不说，核桃量也很多，赶集走在街上，好多人卖核桃，但是买的人却很少。

为什么今年的核桃特别便宜还没有人来收，最大原因就是很多地方都在大力发展种植核桃，核桃产量增加，自然核桃价格就会有所下降。 再加上现在市场上核桃也挺多的，各个品种的都有，价格高的比不过价格底的，互相竞争着，后果就是一年比一年便宜。

我家后山有一大片核桃树林，面积很宽，但是现在核桃承包人跑了，栽的核桃树也不要了，这两年核桃成熟时，好多人都去山上摘核桃，没人管的，随便你摘。只有南瓜地里不让摘，因为种南瓜的人在经管。

如沐春花

提起核桃就让我想到了小时候在农村老家的后山上生长着很多的野核桃树，这种核桃树所结的果子特别的硬实，可以说用锤子凿就很难打开它，因此这种核桃在我们当地又都唤它为“铁核桃”其实这种核桃就算是凿开里面的果肉也不多，但是每年我们都会去采摘一些主要是因为以前缺少吃的东西，所以把这种核桃收集储存放到冬天慢慢吃。

但是现在这种所谓的“铁核桃”树是越来越少了，取而代之的都是人工种植的核桃树，前几年我们当地把山头承包给个家个户，主要就是想让大家都能额外多一分生活来源，前几年种植的核桃还有人来收但是这几年却发现收核桃的商贩很少有人来询问，于是我们村的人就去市场上询问。

当时那个老板说现在市场上的核桃以及种植核桃的人从去年年底到现在一直在增加，因此现在核桃产能过剩了也就是说东西比较多自然就不值钱了，而且对于收核桃的商贩来说种植核桃的地方比较多。

那么他们自然也就会选择交通方便的地方去收核桃，因此核桃也就变的特别便宜甚至有些偏远的地区很少有人去收，价格自然而然也就会便宜，毕竟市场上核桃太多了，这也就是市场上所说的通货膨胀。

因此现在如果想在核桃市场上过得高效益的话就要打造品牌和品质的效应，这样可以有助于保证核桃的价格不受市场的控制，从而组建销售网络也就是线上和线下同时推广销售，这样也可以有效缓解因为核桃价格低而无人要的局面，因此一定要换一种销售思路。

纪录乡土

六个核桃的广告一直深深烙印在脑海里，当年的补脑饮品被代言人给推销的红遍大江南北，那时候很多人追求着：吃核桃补脑，能让脑子聪明。

记得我家孩子读高中时，每天晚上下了晚自习回家，我一准砸好一把核桃仁放在小碟子里，等他先吃了核桃再喝个牛奶。

当年的核桃价格特别高，我记得有一次婆婆买了邻居的核桃，比城里干果店卖的还贵，是二十八块钱每斤，人家还说那是冲着邻居的面子才每斤少要了两块钱，而最后我们吃的时候发现核桃里的仁有霉变。

那时候为什么核桃这么贵呢？因为当年村里的核桃树是老核桃树，而且核桃树长的很高，高的像白杨树，农民们没办法爬树到树上修剪果树枝条，因此核桃树在当年并不被农民们喜欢。

而且当年的核桃树没有新品种，种一棵老树要好几年才能结果实，因此农民栽种果树多选择苹果树和樱桃树，核桃的价格就是非常昂贵的那种。

不过几年前附近村庄有不少农民开始种核桃树了，因为有了新品种核桃树，两三年就可以结果，而且产量高，树型矮，核桃壳还薄，就是曾经红火一时的纸皮核桃，不用锤子砸，只要用手轻轻一捏，核桃皮就碎掉了那种。

新品种核桃很快引发了农民的争先恐后种植，正好当时核桃价格昂贵，很多农民觉得种核桃来钱多，于是核桃园如同雨后春笋，从农村广大天地里一片一片很快成长起来。

核桃园的发展让核桃长的更多，物以稀为贵，越是量很少的东西，越需要昂贵的价格，所以核桃园收获的核桃，越来越多，价格也很快从接近三十块钱，现降价落到不足十块钱，是跳水价，这个价格是跳水价格。

也就是说核桃和别的水果一样，太多了也是会滞销的，要是和今年的猪肉一样紧缺，估计价格也会疯狂上涨，甚至涨到五十块钱一斤都有可能。

但现在问题是核桃太多了，多到大家都把它当成平常物品的地步，无论什么物品太多则是泛滥，泛滥便是不再值钱，最后会被人们漠视和冷落。所以便宜也没有人愿意收购，

悠然见东山

核桃，前几年都是高价货，如果哪家有核桃吃，那是相当有档次的零食，还带个小核桃夹子，第一次吃的人该不会用，我就碰到过，农村人进程，总有些搞不懂的，吃个核桃还要用夹子，我当时在想为什么不像吃花生的时候，剥不动就用嘴巴咬，我咬过核桃，多半咬不动，皮薄的还可以咬得动，劝你们不要学我，用嘴巴咬。

8月上旬爱人住医院，爱人也爱吃核桃，我在超市去买东西的时候，看到超市在核桃大甩卖的活动，是核桃，皮薄的那种，据说不用夹子，用手剥，当时时用红色网袋子，一袋子有两三斤吧，不称，9.9元一袋，我像是捡到便宜一样，赶紧去选一袋子，我还得意的拿给爱人吃，后来发现核桃里面好多虫丝，也就是说，是生虫子的核桃，现在想想城市套路真深，后来全部丢了。可以说，这次的不愉快的体验，在我脑海中有印记了。

今年核桃为什么这么便宜还没人要呢？我也说说我的看法：

1、前几年大家都跟风疯狂的喝几个核桃说可以补脑，大家都相信那个主持人做广告的，后来出来了，什么这果仁那果仁核桃，还有其他的什么核桃奶同类的，我当时也给孩子买，早上上学之前喝，几乎天天喝，后来孩子不爱喝了，说味道慢慢变了，核桃味越来越淡了，其实下面我说什么，大家也明白了，核桃补脑，有效果吗？其他的干果就不补脑吗？都是在炒概念，平静之后，大家理性了。现在我家孩子每天早上喝鲜奶，每天早上五点多送到位的。

2、前几年核桃类产品卖的疯狂，这样种植户就会跟风种植，扩大种植面积，今年刚好进入了采收期，这市场一下子增加了很多产量，核桃供过于求，干货厂商进货量要不了这么多，价格自然就降下来了。

3、核桃属于干果类，现在干果类品种丰富，且很有味。如开心果、巴旦果、夏威夷果、等等，品种多了，消费者选择也就多了，选择核桃的就少了。

以上是我的观点，希望能帮助你。

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三六五平凡之路

“今年核桃价格这么便宜，为什么还没有人来收？”这个问题老张来回答一下，因为咱们中国人一直以来都认为吃啥补啥，而核桃酷似人脑，所以常常核桃被认为一种相对比较高级的食补材料。而且这几年来每逢核桃上市的时候，核桃的价格基本上都不会太差，但是今年相信很多朋友都发现了，核桃价格下跌了！那么这到底是怎么一回事呢？下边老张就来和大家说道说道这个问题。

首先是连续这几年核桃种植总面积增长的缘故。我们都知道核桃价格虽然比不上沙糖桔那样可以创造致富神话，但是实际上近七八年来核桃的价格可以说也基本上没有跳过水。行情一好就容易引起各种跟风，沙糖桔是这样，核桃也是这样。这几年老张这边农村基本上家家户户房前屋后都开始种植核桃树，如果进到山里面去看的话，很多地区都成片成片的种植核桃树，所以核桃种植总面积的增长实际上远远超乎了我们在城市里面眼睛看到的速度。

再者生活成本的增长降低了居民的消费可支配收入。前两天看了一个有趣的数据统计，说的是现在我国居民的负债率，上边表明目前我们的负债率在10年之间上升了两倍，这代表着我们越来越没有闲钱去进行消费。核桃虽然吃了对人身体很好，但是不吃核桃咱们也活得下去，就如同苹果一样，价格卖得很贵，所以消费者们干脆就不吃了，最近新苹果要上市了，所以库存苹果开始着急了，价格大幅度跳水，我们这边10元三斤在路上比比皆是，实际上是消费降级的一个前兆。

其实核桃价格有所波动也是非常正常的一件事情，所谓的随行就市就是这个意思。今年核桃相对都获得丰收，核桃的产量一下子上来了，所以核桃的价格自然就会出现下跌。但是实际上即便是今年的核桃价格，种植核桃还是有利可图的，比种植粮食利润乐观。不过令老张比较担心的是，咱们都知道核桃的产量是一年比一年高，如果明年核桃的产量比今年还高的话，那是不是意味着明年的核桃比今年还要便宜？或许这个问题值得核桃种植专业户们的深思。

老张谈三农

可以说完全出乎人们的意料，也可以说是计划赶不上变化快。就在前不久的8月份，还有一些自媒体发文预测，说2019年的普通核桃一斤可以卖到20块钱，最次的核桃干果也可以批发7—8块钱。可是，仅仅过去了一个月，残酷的现实就措不及防地亮瞎了好多人的眼，把种植核桃的果农们惊了个目瞪口呆。

来自土流网的消息说，9月11日，河北省沙河市刘石岗乡李石岗村的青皮核桃最高价才卖到9毛，还要被收货者挑三拣四。品质不好的核桃价格直接折半，就算5毛，也难以卖出去。其实，不止是沙河，其他地方也一样。好多核桃种植户眼巴巴地盼着经销商前去收购自家的核桃，可是望眼欲穿也等不到多少客商上门。真是像题主提问的说法一样，今年的核桃特别便宜还没有人收。种植核桃的果农不解，一些网友也心存疑问：这到底是为什么呢？是呀！果农们都把自己辛辛苦苦种出的核桃卖到这么便宜了，为什么还是少有经销商前去收购呢？

首先说，盲目跟风种植，核桃种植面积扩张过度无疑是导致今天核桃销售相对惨淡的重要原因之一。有数据显示，2019年我国的核桃种植面积预计已经达到450万亩，已经发展成世界上最大的核桃生产国。种植面积的增加，必然会使核桃的总产量同步增加。而短期内过度增加的核桃产量一时会难以消化。

其次来讲，我国作为核桃生产大国，虽然种植的核桃品种相对繁多，但多数地方种植的核桃品种与国际市场上的主流品种Chandler、Serr和Hartley有差距，难以形成国际竞争力。单纯依靠国内市场消化，一时或者很难咽下过度膨胀的总体产量。打个简单的比方，中国就这么多人，每年差不多就吃下几百万吨核桃。种植核桃的果农一下子把产量整到那么多，又不能很好地打开国际市场。因此，中国食客们咽不下去的核桃，也只好在中国果农们的手里压着。

再者看，我国的核桃种植应当说还是以家庭为主的生产单位，相对来说还是过于零散的。无论是整体的标准化，还是生产上的组织化程度都是比较低的。这肯定也会对提高核桃产品的整体竞争力形成不利影响，在某种程度上制约国际市场的开拓。

最后一点应该是，虽然我国近些年核桃生产发展势头强劲，但社会力量对核桃加工升值投入的热情相对欠缺。使核桃生产发展的速度与核桃加工产业的发展不平衡、不协调、不适应。相对滞后的核桃加工产业发展，尚不能很好地消化快速发展而增产的核桃。

总而言之一句话，没有深加工产能，或者是没有销售渠道，谁敢大着胆子去盲目地收购核桃呢！

乡村萤火虫

目前已经进入秋收时节，除了玉米大豆等农作物忙于秋收外，水果坚果类也开始集中大量上市，而最近根据市场价格反馈来看，今年的核桃情况不容乐观，价格没有预期的高，而极端是价格降的再低也没有人来收，出现这种局面主要原因老于认为有如下几点。

一、核桃种植面积大，产量高

据不完全统计目前我国核桃生产种植面积约为30万公顷，差不多有450万亩，遍及我国20多个省份，而且因为核桃种植技术门槛低，耐干旱易储存等特点，很多地区都大量种植。后期种植面积还会进一步扩大，而随着种植面积扩大其产量也会越来越多，当下正好处于核桃集中上市阶段，按照以往市场规律来看，特别是目前其他水果的价格来看，初期市场价格普遍都比较低，而且投放市场的果实目前来看也不是最优质的，当然价格来看也不会很高。但随着时间的推移，后期核桃市场供给不足时，价格还会有所上涨的。

二、进口冲击大、品种多优质少

虽然我国是核桃主要种植国家，年产量都在不断增加。但我国也是核桃进口大国，相比美国中亚等主要种植国家来看，我们的核桃种植品种多，品质优劣不等，能够符合我们消费者的消费需求和企业深加工的品种不多，这导致大量的优质进口核桃涌入国内市场，而且在品质、价格、口感方面都要优于国内品种，所以导致目前国内核桃价格低也无人问津的局面。

三、其他干果的市场冲击，饮料企业很难大量收购

老于在的地区每到过年都要购买一些坚果来招待客人的，一般我们会选择购买开心果、夏威夷果、巴旦木、碧根果、榛子之类，相比核桃来说，这些坚果更受消费者欢迎，而核桃在坚果行业中很难被消费者接受，而且在深加工这块核桃更难迎合市场，目前核桃在深加工这块一般就是加工核桃露，而其他坚果可以炒制等深加工来提高附加值，说实话目前国内饮料市场竞争很激烈，核桃露厂家也在夹缝中求生存，真正大量收购核桃也是很难实现的。

以上三点就是老于认为如今核桃价格便宜的一些主要原因，欢迎关注鲁北老于，一起共同探讨关于三农的趣闻乐事。

鲁北老于

其实就一个原因，栽种的核桃树太多了，而消费又没有跟上去，自然核桃的价格就越来越低，收核桃的商贩也就越来越少。

过去核桃的价格很高，尤其是十年前，核桃的价格是逐年上涨，我记得在11年的时候达到了最高峰，优质核桃的价格竟然达到了20元／斤。而那时候核桃的功能据说也很多，可以补脑，可以降低血脂，软化血管等等，那时候好像还有个品牌叫做六个核桃，好像就是做核桃露的。

随着核桃价格的持续上涨，不仅农民开始大力发展核桃，政府部门也开始鼓励农民种植核桃，像我们县的林业局就有核桃发展中心，由上到下一片发展核桃的高潮，核桃树越种越多，古语说，物以稀为贵，啥东西多了，价格就下来了。不仅核桃是这样，过去的羊肚菌种植、药材种植也是这样啊。

现在核桃多了，可是核桃的用途却是老样子，除了八月十五中秋节的时候吃鲜核桃之外，就主要作为干果食用，好多人因为干果吃起来有苦味而不喜欢吃，这也影响了核桃的消费。

现在核桃在我的家乡主要就是供孕妇补胎，据说核桃的形状很像人的大脑，所以多吃核桃可以补脑，这也是中华的天人合一的思想吧？但是我上学的时候家长是让我多吃核桃的。

现在让核桃的价格上涨，在一个时期内是不可能的，但如果开发一些新的核桃加工产品，提高核桃的利用率，这对于核桃来说人非常重要的一条出路。

农业生产切忌出现跟风现象，目前来说，花椒的走低将是大概率事件。还有就是现在好多地区发展的中蜂养殖，由于过分的夸大蜂蜜的保健作用，再加上政府部门的扶持，也有可能会出现整个行业的滑铁卢，当政者不可不细思，对于从业者也该有自己的认知。

我是寂寞的青韵，这是我的一点看法，希望能和你交流交流，看完后别忘点个赞加个关注哦！

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