今天分享一款做法超简单的枣糕,最适合孩子老人吃,松软可口,易咀嚼,好消化。大枣性味甘平,具有补中益气,养血生津的功效,最易常吃。
![零失败自制枣糕,真材实料无添加剂,松软可口,易咀嚼,好消化](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
【食材】
面粉300克,牛奶260克,鸡蛋2个,红糖1小碟,红枣适量,酵母4克
【做法】
1.红枣放入水中稍微煮熟变软捞出。
2.去掉枣核捣碎,或者放入料理机中打碎
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3.加入牛奶、红糖、酵母搅拌均匀,准备面粉,打入2鸡蛋拌匀后,倒入搅拌好的枣糊,搅拌均匀直至无面粉颗粒。
4.电饭锅中刷上一层玉米油,将面糊倒入,放在温暖地方发酵至两倍大,有密集的气泡。
5.用手把电饭锅振动几下振出面糊中的大气泡,撒上自己喜欢的干果。
6. 放入电饭锅内,按下煮饭键或者蛋糕键,等跳到保温键后再闷10分钟
口感松软细腻,绝对不逊色外面卖的,切块装盘美美的开吃吧!
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