成小歐愛吃麵包
既然是私房蛋糕店，那你的定位就是朋友圈，走中高端路線了。如果是這樣，投資也不大。
第一，你可租民宅，或者是在家做，房租可以省一大筆。
第二，民用水，電，氣都很便宜。接單做單，或者提前預約。再或者群裡發通知，第二天準備出什麼產品，大家訂購，按量生產。沒有損耗。
第三，由於做朋友圈生意，註定你的量不會太大，那麼所需要的設備就可以不用大型的設備，設備採購成本又會低一些。省不少錢。
第四，就是產品質量，口味要好，價格還得便宜，畢竟你沒有品牌。
第五，服務及時，你所有的時間都必須跟隨著客戶走，不能任性。
我是個胖子吃貨
1、店鋪的選址
開烘焙店，首要的就是店鋪的選址，店址選好之後，才會有顧客來到你的麵包店。才會在第一時間吸引到顧客。
2、店鋪的各類證件
從事食品生產經營必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請營業執照。選址和裝修設計應符合衛生要求，設計審查和工程驗收必須有衛生行政部門參加，取得建設項目竣工衛生驗收認可書後方可申辦食品衛生許可證。工作人員必須取得健康證明後方可參加工作，每年都須進行身體健康檢查。
3、產品的種類和設計包裝
店內要有自己的主打產品，而且要考慮到顧客類型的不同，有相應的產品。比如說：對於兒童和老人，可能比較喜歡鬆軟的麵包和蛋糕。還必須注意設計產品包裝，要實用和經濟。
4、產品材料的選購
選購原材料是一個很關鍵的環節，要視經營產品的檔次來選擇，並聯繫好一個原料經銷商。最後就是購買設備，烘焙業經營設備的廠家越來越多，不妨徵詢同行意見，慢慢選，最好挑一家售後服務好的。
卡無缺
看什麼地方啊，租金應該算大頭吧！大幾萬就OK了。設備不是很貴。
一、開個蛋糕店大概需要多少錢呢
蛋糕店的投資可大可小，關鍵是看你自己的經濟情況了。
一般地說，投資不大的話，幾千塊錢就能搞定。設備4500元左右，象這樣的設備能夠充分利用的話，一個月的收入在6000-9000元。應該說，產品的利潤還可以，生日蛋糕的利潤在300%左右。
1、以開一個10平米左右的蛋糕店為例
啟動資產：大約需9.5萬元
設備投資：
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣臺投入約1500元
4.員工(2名)統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)
首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
2、開蛋糕店經濟效益估算
月銷售額(平均)：據有關內行人士評估在21000元，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月的銷售額可達21000元。
每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者遊樂場附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
3、風險及制約因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，那需要花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客，因為顧客會有先入為主的印象，而且很難改變一貫的口味。
二、開一家蛋糕店需要具備哪些條件
1、首先要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經營資格的投資者，有強烈的創業願望。
2、認同招商公司的經營理念和服務規範。
3、經營者需有相當的資金實力用於前期店鋪租金、裝修、固定設備配置、首批進貨和前期市場投入、宣傳費用，以及必要的流動資金。
4、店鋪必須是當地最繁華的首層臨街鋪面。
5、加盟商要遵守總部的各項規定，積極維護品牌形象。
6、擁有長遠的商業目光和良好的商業信譽。
7、具備創業精神，並持有良好的學習心態。
程大意的智行商報
很高興能夠回答問題。
開店具體投資多少要根據店鋪定位和當地消費水平決定。店鋪定位決定了店鋪大小和裝修裝飾燈等，其次當地消費水平也就是房租等都是無法根據實際情況裁定的。
輔助開店就是可以加盟或合作運營，現在很多大品牌都可以的。想找這類輔助加盟說實際都是對行業、管理、運營等不太瞭解的，所以加盟合作是一定要考察總部有沒有完善切實的模式系統，只有這些都是完整的才能保證後期有可能做好。找同行多學習也可以。
希望回答能夠幫助到您。
賢笙企業問題解答
看你在哪個城市了前期如果不算房租，看你是租門市還是寫字樓，一般私房蛋糕店規模都不是很大，如果只做生日蛋糕和西點的話投入的設備就會少很多，大件就只需要烤箱和打蛋機，如果要涉及到烤麵包就要複雜一些了，還有舍不設計到賣場 如果只做蛋糕買普通設備不加房租的話雜七雜八的工具三萬塊估計就夠了 當然你要買好的設備肯定投入會高一倍都不止
千尋愛釣魚
蛋糕設備還是挺貴的，一套標準蛋糕房設備在30萬以上，其他就是租金裝修人員和運營了，當然有品牌加盟的，但是不划算。
李安哥
看什麼地方啊，租金應該算大頭吧！大幾萬就OK了。設備不是很貴。看什麼地方啊，租金應該算大頭吧！大幾萬就OK了。設備不是很貴。
萬眾之聲
設備，原料，包裝，房租，普通城市約為五萬，上不封頂
